Recetas tradicionales

25 recetas retro que no creerá que la gente en realidad hizo una presentación de diapositivas

25 recetas retro que no creerá que la gente en realidad hizo una presentación de diapositivas

Horribles recetas anticuadas y sus contrapartes modernas que realmente querrás hacer

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Cuando la gente piensa en retro, o lo usa en una oración, generalmente transmite algún tipo de nostalgia: cariño por el pasado y los tiempos más simples. Sin embargo, cuando se trata de comida, lo retro puede producir resultados alarmantes; a diferencia de un par de Levis favoritos, las recetas antiguas a menudo no envejecen muy bien.

Vintage Recipe Cards es una maravillosa colección curada de recetas retro. Navegar por el sitio durante unos minutos te hará tambalear. ¡Tantas fotografías horribles! Moldes de anillos, champiñones enlatados, salmón enlatado, langostinos que parecen personajes de dibujos animados, ¡y tanta gelatina!

Desafortunadamente, no tengo todas las respuestas, pero tengo deliciosas alternativas de recetas: actualizaciones modernas para estos platos de la vieja escuela. ¡Así que, por favor, lea detenidamente estas recetas y trate de contener su sorpresa! ¡Algunas de estas recetas son realmente aterradoras!

25 recetas retro que no creerá que la gente realmente hace

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Cuando la gente piensa en retro, o lo usa en una oración, generalmente transmite algún tipo de nostalgia: cariño por el pasado y los tiempos más simples. ¡Así que, por favor, lea detenidamente estas recetas y trate de contener su sorpresa! ¡Algunas de estas recetas son realmente aterradoras!

Huevos de brunch con crema de salmón

Salmón enlatado en concha

¡Aquí hay otro plato de salmón espectacular que sorprenderá a los invitados en su próxima cena! Un uso perfecto para ese salmón enlatado y esas conchas de vieira que puede tener acumulando polvo en la parte trasera de los armarios. ¡O tal vez no! En su lugar, intente hacer deliciosos pasteles de salmón, llenos de sabor y con una corteza crujiente hecha con pan rallado panko. ¡Mucho mejor!

Para la receta de Tortas de Salmón y Quinua, haga clic aquí.

Paté de hígado de pollo picado

El paté de hígado de pollo puede ser un comienzo realmente delicioso para cualquier comida, pero el uso excesivamente entusiasta del áspic junto con las "flores" de zanahoria en esta receta parece un poco innecesario y anticuado. Prueba un paté más moderno, de presentación más sencilla y sabor sólido. Ni siquiera es necesario que se quede con hígados de pollo: un paté vegetariano puede ser un buen comienzo para una cena.

Para obtener la receta de paté de champiñones cremoso y ligero, haga clic aquí.

Sándwiches abiertos de carne en conserva

Aquí tenemos una receta para un sándwich que es simple en sus ingredientes y pesado en guarnición chillona. Aunque esta receta está lejos de ser la peor en la lista, los diseños extravagantes y el uso de ingredientes basados ​​únicamente en su atractivo visual hacen que esta receta se destaque. Si desea hacer algunos aperitivos de carne en conserva, pruebe algo un poco más moderno como bocadillos de carne en conserva.

Crema de gambas

Mmmmm, ¡este plato no se ve apetitoso! Los langostinos se fríen cuidadosamente y luego se cubren con una salsa de crema, se sazonan con jugo de limón y se decoran con perejil o cebollino, ¡no ambos! En su lugar, intente cocinar una versión de langostinos cargados de sabores de ajo, hojuelas de pimiento rojo y condimento cajún, servido sobre una delicada pasta de cabello de ángel. ¡Mucho mejor!

Aro de Jamón Glaseado

Otra creación gloriosa de molde de anillo, aquí tenemos una variación de un pastel de carne. La receta real no suena demasiado horrible, pero el estilo es maravillosamente anticuado. Después de moldearlo y cocinarlo, el centro se llena con crema de guisantes y papas, algo encantador, pero tal vez no sea algo que le gustaría preparar para su próxima cena. En lugar de esta receta anticuada, ¡prueba un pastel de carne para campeones!

Para ver la receta de pastel de carne apto para campeones, haga clic aquí.

Sándwiches de héroe de gondolero

Están sucediendo muchas cosas en estos sándwiches, y parece poco probable que los gondoleros hayan comido algo que se les parezca. Ensalada de atún, ensalada de macarrones y “mezcla de queso”, ¿rellenas en panecillos? ¿Qué tan aleatorio suena eso? Es mejor que se ciña a algo que sea seguro y delicioso, como un pan italiano relleno de delicatessen.

Para obtener la receta de pan italiano relleno de delicatessen, haga clic aquí.

Ensalada de Madrileña y Queso

Aquí tenemos otra receta extraña de "ensalada" que involucra mucha gelatina y requesón, qué maravilloso, qué apetitoso ... En lugar de esta sopa de tomate convertida en gelatina sobre queso, ¿por qué no probar una tradicional? y (lo más importante) deliciosa ensalada Caprese, usando tomates maduros y queso mozzarella fresco?

Para la receta de Ensalada Caprese, haga clic aquí.

Ensalada Mexicana De Camarones Y Naranja

Lo mejor de esta receta es el sapo decorativo en la esquina de la fotografía. La sustancia turbia, parecida al agua de los platos, es aparentemente un aderezo de lima que contiene ... ¡gelatina! ¡Porque por supuesto que sí! En su lugar, prepare un delicioso cóctel de camarones lleno de sabores mexicanos para comenzar una comida mucho más agradable.

Almuerzo de pizza perfecto

Esta es una pizza muy triste. En lugar de sofocar un trozo de pan blanco enriquecido (sin tostar) con salsa y queso provolone, simplemente haga una pizza real. En estos días, con masa de alta calidad lista para enrollar (si no tiene ganas de hacer la suya propia) y piedras para pizza, es más fácil que nunca preparar deliciosas pizzas en casa. Para algo aún más simple, pruebe una pizza en la estufa.

Para obtener la receta de pizza de masa fina para estufa, haga clic aquí.

Rollos de Solla y Pepino

Sartén de Ternera con Arroz

¡Aquí vamos, con más moldes de anillos y champiñones enlatados! Esta receta incluye ternera hervida, un "anillo de arroz caliente" y una "guarnición de pimentón". Si prefiere un delicioso plato de pierna de ternera estofado, no puede equivocarse con un clásico italiano como el osso buco; incluso puede servirlo sobre arroz si no se siente tradicional.

Para la receta de estofado de 'Osso Buco' en olla de cocción lenta, haga clic aquí.

Jambalaya de camarones - salsa criolla

Molde de verduras de primavera - Ensalada de perfección

Todo está mal con esta receta, que está lejos de la perfección. Con gelatina con sabor a limón y gelatina sin sabor (aparentemente no puedo tener suficiente) y está destinada a ser servida con mayonesa o aderezo para ensaladas, ¡esta ensalada es espantosa! En su lugar, pruebe cualquier otra ensalada para una mejora importante.


Ensalada de gelatina y otras recetas de verano de la vieja escuela que amamos en secreto

El verano es la temporada de comidas al aire libre y comidas compartidas, donde todos están invitados siempre que traigan un plato para pasar, incluso si algunas reuniones se limitan a miembros de la familia o vecinos socialmente distanciados. Encontrará versiones de algunas recetas clásicas de las fiestas estadounidenses en cada comida compartida, incluida la ensalada de papas, los huevos rellenos y los moldes de gelatina porque, aunque las recetas antiguas van y vienen de moda, a menudo son los primeros platos en desaparecer. la línea de buffet. Mientras se prepara para el Día de los Caídos y el 4 de julio de este año, considere preparar uno de estos deliciosos platos retro que todos adoran.


Ensalada de gelatina y otras recetas de verano de la vieja escuela que amamos en secreto

El verano es la temporada de comidas al aire libre y comidas compartidas, donde todos están invitados siempre que traigan un plato para pasar, incluso si algunas reuniones se limitan a miembros de la familia o vecinos socialmente distanciados. Encontrará versiones de algunas recetas clásicas de las fiestas estadounidenses en cada comida compartida, incluida la ensalada de papas, los huevos rellenos y los moldes de gelatina porque, aunque las recetas antiguas van y vienen de moda, a menudo son los primeros platos en desaparecer. la línea de buffet. Mientras se prepara para el Día de los Caídos y el 4 de julio de este año, considere preparar uno de estos deliciosos platos retro que todos adoran.


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El verano es la temporada de comidas al aire libre y comidas compartidas, donde todos están invitados siempre que traigan un plato para pasar, incluso si algunas reuniones se limitan a miembros de la familia o vecinos socialmente distanciados. Encontrará versiones de algunas recetas clásicas de las fiestas estadounidenses en cada comida compartida, incluida la ensalada de papas, los huevos rellenos y los moldes de gelatina porque, aunque las recetas antiguas van y vienen de moda, a menudo son los primeros platos en desaparecer. la línea de buffet. Mientras se prepara para el Día de los Caídos y el 4 de julio de este año, considere preparar uno de estos deliciosos platos retro que todos adoran.


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