Recetas tradicionales

Pastel con hojas de nuez y galletas

Pastel con hojas de nuez y galletas

Para las láminas mezclar todos los ingredientes y hacer 2 láminas, las láminas se estiran a mano, no con un rodillo, hornear las láminas en la parte posterior de la bandeja untadas con aceite.

Para la nata, hervir la leche, el azúcar y el azúcar de vainilla cuando hierva, agregar la sémola, mezclar hasta que espese y dejar enfriar, luego agregar la espuma en el marco previamente frotado.

Batir la nata.

Montaje: 1 hoja con nueces, 1/2 nata, bizcochos remojados en café, 1/2 nata, hoja a2a con nueces, nata montada y opcionalmente bombones de chocolate rallado.


Pastel Marrón

Para la encimera de nogal:

  • 5 huevos
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 sobre de levadura en polvo y 4 cucharadas de nueces

Mezclar bien las claras. Frote las yemas con el azúcar, luego agregue la harina con el polvo de hornear. Sobre esta composición poner las claras batidas y las nueces y mezclar. Regrese a la bandeja y hornee aprox. 40 min., A 180 ° C.

  • 2 sobres de pudín Dr.Oetker con sémola
  • 600 ml de leche
  • 5 cucharadas de azucar
  • 200 g de mantequilla
  • vainilla

Prepare el pudín de acuerdo con las instrucciones del sobre (utilizando las cantidades mencionadas anteriormente). Se frotan 200 gr de mantequilla con 3 cucharadas de azúcar glass y esencia de vainilla.
Después de que el pudín se enfríe, agréguelo gradualmente a la composición de la mantequilla y mezcle. Ponga a un lado 2 cucharadas de crema glaseada. Colocar 1 hoja de pandispan y engrasar con 1/2 de la nata, sobre la que poner la parte superior de nuez, la otra mitad de la nata, luego la segunda hoja de pandispan, que se engrasa con las 2 cucharadas de nata restantes. Espolvoree nueces y trozos de chocolate por encima.

Puedes encontrar recetas más interesantes en el blog meosiris.blogspot.com


Pastel de hojas

Un pastel delicioso y sabroso que podría jurar que no está en ayunas. ¡Pero el bizcocho está realmente en ayunas! He aquí cómo prepararlo:

1. Para las láminas, derrita el azúcar en el jugo de manzana, agregue sal y luego rellénelas con harina mezclada con polvo de hornear. La harina no se agrega de una vez. Agrega el aceite y amasa una masa dura adecuada que se divide en tres y luego cada parte se estira y se hornea en el fondo de la bandeja. Hornee durante 10-12 minutos y deje enfriar.

2. Para la crema, hervir las nueces y el agua, agregar el aceite y el azúcar y mezclar hasta obtener una crema espumosa que se deja enfriar. Luego se agrega la esencia de ron.

3. En un plato colocar una primera hoja que se engrasa con una capa de mermelada, luego una capa de nata, poner la segunda hoja y luego el resto de los ingredientes hasta que se acaben. Servir con nueces picadas y rehogar. con una mezcla de agua y azúcar y hornear durante 20 minutos.


¿Cómo hacer una receta de bizcocho con hojas de nuez y nata?

  1. La primera vez que se hacen los rollos. La masa está compuesta por 8 huevos, de los cuales se hornean 2 láminas en la parte trasera de la bandeja del horno, de aproximadamente 32 x 40 cm. Te recomiendo que cortes 2 bandejas para hornear de igual tamaño y untes la masa sobre ellas. Hornee rápidamente. Observe las cantidades dadas aquí, y el procedimiento se describe en detalle en la receta de pandispan simple o de cacao . La receta está muy bien explicada, con todos los trucos, así que no tiene sentido repetir.

2. ¿Cómo hacer crema de nueces y mantequilla?

Pon a hervir la leche junto con el azúcar, cuando hierva agrega las nueces molidas y mezcla rápidamente. Verás que la nuez se hincha de inmediato. Mezclar y obtener una crema. Dejar enfriar.

Para enfriar rápidamente crema para el cuello, coloca el bol en otro bol con los aparejos y mezcla rápidamente. Escurre el agua fría 2-3 veces. En 5 minutos la crema está fría.

Agregue mantequilla blanda a temperatura ambiente y ron (puede ser ron, brandy, licor o una simple esencia de ron). Mezclar todo bien y nuestra crema está lista. No es necesario poner la batidora, con un batidor inmediatamente ha mezclado la crema & # 128578

3. Montar el bizcocho con hojas de nuez y nata

Los rollos se colocan uno encima del otro y se cortan en 2, para obtener 4 hojas. Se pueden cortar largos o anchos, como desees, dependiendo de cómo tengas la placa a colocar.

Si no tienes plato, bandeja o fondo recto, puedes colocar el bizcocho en la bandeja en la que horneaste las hojas, en la parte de atrás.

Coloque una hoja, luego divida la crema en 4 partes iguales. Coloque 1/4 de la crema en la hoja, extienda uniformemente, luego repita con las otras hojas. Al final, engrasar el bizcocho con nata (la última capa es nata) y espolvorear con nueces molidas.

Deje enfriar el pastel durante la noche. No se apresure, deje reposar el pastel, siéntese, retire las hojas de la humedad de la crema. Si lo cortas antes, las hojas no quedarán blandas.

Al día siguiente la tarta con hojas y crema de nueces cortar en la forma que quieras: cuadrados, rombos, rectángulos, más pequeños o más grandes.

Puedes verter chocolate encima o puedes hacer una parrilla de chocolate. Lo prefiero simple, solo con nueces. Es delicioso.

La nuez de encima se puede freír ligeramente y el bizcocho tendrá un sabor especial.

En lugar de nueces, puedes usar almendras, avellanas o coco; de lo contrario, sigue la receta tal como está.

¿Qué más puedo decirte? Este bizcocho con hojas de nuez y crema es demasiado bueno, así que te desafío a que lo hagas. No es nada difícil de hacer, inmediatamente se hacen la crema y las sábanas & # 128578

Pastel con hojas y crema de nueces

Nuestros lectores también han probado esta receta de pastel:


Tarta de nueces y láminas de barquillo con caramelo

Tarta de nueces y láminas de barquillo con caramelo, es similar a Torta de Snickers, pero más complejo y menos dulce.

Es una tarta muy sabrosa, bonita y, sobre todo, ¡spornica! Vale la pena prepararse en vacaciones o días festivos.

Y no es tan meticuloso como parece y te diré que vale la pena intentarlo.

  • Para la encimera:
  • 8 claras de huevo
  • 10 cucharadas de azúcar
  • 10 cucharadas de nueces molidas
  • 6 cucharadas de harina
  • 4 cucharadas de aceite
  • 4 cucharadas de agua mineral
  • 1 cucharadita de jugo de limón.
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • Para caramelo:
  • 8 yemas
  • 300 gr de mantequilla
  • 8 cucharadas de azúcar
  • 150 gr de cacahuetes con miel
  • 1 pizca de sal
  • 2 era napolitano
  • 100 gr de chocolate blanco
  • 1 cucharada de aceite
  • Para crema de chocolate:
  • 250 ml de nata líquida
  • 100 gr de chocolate negro
  • 100 gr de chocolate con leche
  • 1 pizca de sal
  • 5 gr de gelatina
  • 2 cucharadas de agua
  • Decoración:
  • hojuelas de chocolate blanco

Tiempo de preparación: 60 minutos.

Dimensiones de la bandeja de horno: 27/35 cm
[título de la preparación = & # 8221Preparación & # 8221]


Cómo preparar láminas para Tarta con láminas y crema de caramelo con nuez:

  1. Batir los huevos junto con el azúcar que se proporciona en la receta, hasta obtener una espuma ligera.
  2. Agregue la vainilla, la leche y el aceite y mezcle.
  3. Agregue el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y mezcle.
  4. Incorpora la harina, poco a poco, hasta conseguir una masa elástica.
  5. Retirar la masa del bol sobre la mesa bien enharinada y dividirla en 4 piezas iguales
  6. Extiende muy bien cada bola en forma de rectángulo e intenta que sean iguales entre sí (para esto las medí con ruleta e hice 4 hojas cuadradas con un lado de 30 cm)
  7. Hornee las hojas en la bandeja forrada con papel de hornear (cuando era adolescente, las horneaba en el fondo de la bandeja, para que salieran perfectamente rectas, y las cortaba a lo largo de los bordes del fondo de la bandeja y, mientras tanto, Descubrí este método, igual de efectivo)
  8. Hornee las hojas en el horno precalentado, a fuego medio, 180 grados, hasta que estén ligeramente doradas.
  9. Dejar enfriar en la bandeja y no retirar hasta después del enfriamiento completo, cuando ya se hayan endurecido, de lo contrario corre el riesgo de romperse.

Láminas de barquillo con crema de caramelo, galletas y nueces

Hoy celebramos 7 años de cocina de la hermana! ♡♡
No podemos creer que hayan pasado 7 años desde que publicamos la primera receta. Nos alegra que hayas estado con nosotros durante estos años, y que hayas tenido paciencia cada vez que hemos desaparecido de la blogosfera. Para este día especial, elegí uno Desierto que nos recuerda a la infancia, a saber láminas de obleas rellenas de crema de caramelo, galletas y nueces.

Ingrediente:

• 1 taza y media de azúcar
• 400 ml de crema agria para nata montada
• 200 g de nueces
• 150 g de galletas
• 50 g de mantequilla
• era napolitano

Método de preparación:

1. En un cazo de paredes gruesas ponemos el azúcar y lo derritamos a fuego lento.
Se derrite hasta que se vuelve dorado y adquiere la textura de un almíbar.
2. Vierta la crema agria sobre el azúcar caramelizada, mezcle ligeramente y deje hervir hasta que se derrita el caramelo.
3. Mientras tanto, trituramos las galletas y las nueces & # 8211 también dejamos trozos de nueces cortados en trozos grandes para darle textura y apariencia.
4. Después de que el caramelo se haya derretido, retire la sartén del fuego y agregue las galletas molidas y las nueces. Luego agregue la mantequilla de la nevera.
5. Mezclar bien y dejar enfriar un poco (¡para nada!)
6. Colocamos la primera hoja de oblea sobre un fondo de madera y esparcimos una capa de crema sobre ella.
Lo mismo hasta que acabemos las láminas y la nata.
7. Después de poner la última bandeja de barquillo, la cubrimos con una bandeja de horno o con papel de aluminio, y encima pondremos otro fondo de madera para presionar el bizcocho.
Lo dejamos toda la noche.


Pastel de Ayuno con Crema de Copos de Coco

Es mi bizcocho favorito que preparo en Cuaresma. Tiene una deliciosa crema con hojuelas de coco y una capa de cacao. Es un postre ideal en los días de ayuno. ¡Una receta sencilla que vale la pena probar!

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Otras RECETAS:
Pastel de Cuaresma con crema de chocolate: https://www.youtube.com/watch?v=q3tktGzrwoo

Pastel de ayuno con sábanas napolitanas: https://www.youtube.com/watch?v=_jTOQJMsG_o

Pastel de crema a crema: https://www.youtube.com/watch?v=h5LX2EX6FGA

Cozonac Pufos: https://www.youtube.com/watch?v=0JDFGERm0Gw

Cuernos del poste de Fragede: https://www.youtube.com/watch?v=C9S3l2HRvas

Rollo superior de galleta y crema de coco: https://youtu.be/o2bZVeq-ewE

Pastel de Cuaresma con Capa de Cacao y Crema con Gris: https://www.youtube.com/watch?v=C2IbTEAqSRQ

Pastel de manzana en ayunas: https://www.youtube.com/watch?v=hg4db6KCMwI

Post pastel: https://www.youtube.com/watch?v=9lRQgNRmW1U

Pastel de crema de chocolate y crema: https://www.youtube.com/watch?v=camaHIRkMBw

Видео Pastel de Cuaresma con crema de copos de coco канала Merry Confectioner


Bizcocho de coco y galletas

Tarta de coco y galletas es un Pastel hecho en casa fácil de preparar que no requiere horneado y con ingredientes al alcance de todos.

Si te encantan los pasteles caseros con coco, te recomiendo que pruebes este también. pastel de coco y merengue .

encimera
400 gr de galletas de mantequilla pequeñas
50 gr de cacao
200-250 ml de leche fría
2 lg de polvo viejo
esenta de rom

Crema
250 gr de mantequilla
150 gr de azúcar en polvo
100 gr de coco
una esencia de vainilla (frasco)

Método de preparación
Las galletas se trituran con la ayuda del robot (o el rodillo) hasta que adquieren la apariencia de una harina.
Agrega cacao, azúcar en polvo, esencia de ron y leche poco a poco hasta obtener la composición resultante.
adquiere la consistencia de una masa tierna.
Envolver en papel aluminio y dejar enfriar.
Mientras se enfría la composición de las láminas, preparamos la crema de la siguiente manera:

mezclar la mantequilla con el azúcar glass hasta que haga espuma bien,

luego agregue el coco y la esencia de vainilla.

Dividir la masa en cuatro partes iguales, extenderlas en láminas lo más finas posible y colocarlas en capas alternadas con crema de mantequilla y coco.
La última capa debe estar hecha de chapa.
Colocamos una tabla o picadora encima del bizcocho sobre el que ponemos un peso para presionarlo.
Deje enfriar hasta que esté listo para servir.
Se reparte según preferencia.


Recetas similares:

Pastel de nueces y crema agria

Pastel de nueces y nata y crema de limón, aderezado con chocolate o nata montada

Almendras perfumadas con nueces

Nueces de almendra con esencia de vainilla, canela molida y piel de limón rallada

Cozonac con nueces y almendras

Receta de bizcocho con relleno de nueces, almendras y copos de chocolate

Arbustos de nogal

Hojaldre, relleno de nueces, en azúcar caliente y jarabe de glucosa.

Strudel de nueces

Strudel relleno de nueces mezcladas con leche, huevos, azúcar, pan rallado y pasas.


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