Recetas tradicionales

Pan con nueces y salvado

Pan con nueces y salvado

Un pan sano y sabroso ... como notarás que los antojos ya se han roto una esquina ... todavía está caliente ...

  • 500 gr de harina más dos o tres cucharadas
  • 100 g de nueces
  • 50 gr de salvado
  • 2 cucharaditas de sal rallada
  • 1 cucharadita de azúcar morena
  • 1 sobre de levadura seca
  • 370 ml de agua tibia

Porciones: 1

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pan de nueces y salvado:

Tamiza la harina en el bol de pan. Trituramos la nuez. Calentamos un poco el agua.

Ponemos nueces y salvado en el bol sobre la harina, yo siempre pongo la sal en el borde. En el medio la levadura y encima el azúcar. Vierta agua tibia y amase una buena masa, muy poco pegajosa. Agregue dos o tres cucharadas de harina mientras amasa hasta que se pegue a sus manos. Le damos forma redonda. Crecemos profundamente en forma de cruz y dejamos que crezca en un lugar cálido hasta que duplique su volumen.

Cuando la masa haya subido, dóblala tres veces y dale forma redonda. Poner en la fuente para hornear (forma de pan) forrada con papel de hornear. Cortamos profundamente con un cuchillo en forma de cruz. Deje reposar por otros 30 minutos.

¡Hornee en un horno precalentado a 200 grados durante 30 minutos y luego sirva con gusto! El pan nunca se corta caliente o tibio.