Recetas tradicionales

Sopa de crema de guisantes

Sopa de crema de guisantes

Una vez limpias las verduras, se hierven, se hierven hasta que se penetren, se escurrirá la sopa en otra olla, se pasarán las verduras por separado, resultará una crema espesa sobre la que vertiremos la sopa poco a poco hasta que tener la consistencia deseada. Cuando la crema se enfríe, la colaremos para que no queden aglomeraciones (grumos). Hacer picatostes de pan tostado, cortar unas rebanadas de pan y meterlas al horno cuando estén cocidas, sacarlas y dejarlas esperar.

La sopa de crema debe tener un color verde intenso, después de haber colocado la sopa de crema en el plato en el medio del plato, poner 1 cucharada de crema agria, agregar un hilo de menta finamente picado y si se desea se puede servir con / sin picatostes.

Fríe por separado un camarón para cada porción, los camarones serán del tamaño 10-12, se meterán en la sartén y se agregarán a la sopa.

Buen apetito


Recetas de cocina: sopa de crema de guisantes

Una receta de sopa de crema de guisantes de: guisantes, crema agria, leche, mantequilla, zanahorias, apio, cebollas, perejil verde, sal y pimienta.

Ingrediente:

  • 500 g de guisantes
  • 100 ml de nata para cocinar
  • 100 ml de leche
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 zanahoria
  • 1 apio
  • 1 cebolla
  • perejil verde
  • pimienta
  • sal

Método de preparación:

Pelar las verduras, cortarlas en trozos y hervirlas con una pizca de sal y guisantes. Cuando las verduras estén blandas, escurrir el jugo y conservarlo. Deja unos guisantes para decorar.

Tamizar finamente con una batidora o pasar todo por un colador. Agregue la mantequilla, la crema agria y la leche. Mezclar y sazonar con sal, luego diluir al gusto con el jugo en conserva. Agregue los guisantes en conserva a la sopa y sirva perejil recién picado, picatostes y, si lo desea, con trozos de queso.


Crema de guisantes con espárragos

Una receta sumamente sencilla, pero super buena. Lo hice por casualidad para mi pequeña y si no suelo ser fanático de las cremas, me gustó mucho. ¡Te recomiendo intentarlo!

* Receta para bebés mayores de 10 meses

ingredientes (dependiendo de la cantidad que desee obtener):

  • 100 g de guisantes
  • 10 hebras de espárragos verdes
  • 1 cebolla chalota (o lo que tengas)
  • 1 rodaja de apio
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de crema grasa
  • albahaca fresca

Método de preparación:

  1. Yo uso guisantes orgánicos congelados. Dejo que se descongele en el refrigerador durante la noche y luego lo cocino al vapor.
  2. Todavía cocino al vapor los espárragos después de cortar el fondo, muy leñoso. También cocino cebollas, ajo y apio.
  3. Cuando todas las verduras están cocidas, las mezclo con la crema agria y el agua que queda después de hervir. Al final agrego albahaca recién picada. Para mí le agrego sal, pimienta y unos picatostes.

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4 comentarios en Crema de guisantes con espárragos

Hola, mami Flavia. En primer lugar, feliz cumpleaños a tu pequeña. Para crecer grande, saludable y traerte muchas alegrías.
En segundo lugar, quería preguntarte sobre la receta. ¿Cuál es la razón por la que lo recomiendas durante 10 meses? Tengo guisantes y espárragos como recomendación para +9 meses. Presenté los guisantes la semana pasada. Y aquí te estamos buscando, la receta de los espárragos. Debería esperar ?? Bb 9l16z.

Tienes razón. Podría ponérmelo a partir de los 9 meses. Creo que me lo puse durante 10 meses porque lo hice para Antonia en ese momento. Presenté el guisante mucho antes. Puedes darles tranquilidad

Gracias por la respuesta. Pasaré la receta a & # 8222to do & # 8221 para el menú de la próxima semana, junto con el pastel noruego :)

¡Súper! Dime si le gustó el bebé.

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Sobre mi (y blog)

Soy Flavia, madre, esposa, hija, amiga, propietaria de un trabajo a tiempo completo y autora de un blog.

Soy un hombre dinámico desde que me conozco, curioso, al que le gustan los retos. Y hasta ahora, he tenido algunos.

Empecé a escribir en noidoisibebe.ro en 2015. Las cosas fueron más lejos de lo que pensé que podía llegar y, en 2021, decidí que era hora de hacer un cambio, noidoisibebe.ro para convertirme en flaviahirișcău.ro. Necesitaba un espacio y un nombre para representarme como soy hoy.

Escribo honestamente. Escribo para ayudar, para compartir lo que sé, para dar ideas y un toque de inspiración.

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Sopa de crema de guisantes

La crema de la receta de la sopa de guisantes en ayunas es tan mundana como sabrosa y saludable. Este tipo de sopa se puede mezclar hasta que se convierta en crema o consumirse como tal. Obtendrá una sopa crema fragante y cremosa al gusto de toda la familia. Pruébelo una vez y le encantará para siempre. Mi esposo me dijo que era la sopa de crema más sabrosa que había comido. falto de modestia, lo confirmo. El secreto está en las especias utilizadas: el estragón, el comino y el azafrán intensificaron los sabores y dieron un gusto refinado a la sopa de guisantes.

De los ingredientes utilizados obtendrá aproximadamente 8 porciones de crema de guisantes. Puede servirlo con picatostes, parmesano, semillas o rodajas de pepino en escabeche, según su preferencia.

Ingrediente:

450 gr de guisantes amarillos secos pelados
2 cebollas grandes picadas
4 cucharadas de aceite de oliva
2 zanahorias grandes en rodajas (aprox.330 gr)
2 patatas medianas cortadas en cubitos (unos 250 gr)
3 dientes de ajo
1 tallo de apio (opcional)
aproximadamente 1,2 l de agua

Especias:
3 hojas de laurel
1/4 de cucharadita de estragón
1/4 de cucharadita de química
13 fuego sofran
sal y pimienta

1. Lave los guisantes en un poco de agua hasta que el agua esté limpia. Si usa guisantes enteros, déjelos en remojo durante aproximadamente 1 hora.

2. En una cacerola de fondo grueso, caliente el aceite y luego cocine la cebolla con un poco de sal y pimienta hasta que esté dorada. Agrega las zanahorias, luego las papas, los guisantes y todas las verduras por turno. Vierta agua y deje hervir.

3. Agregue las especias y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.

4. Cuando la sopa se enfríe, retire las hojas de laurel y convierta todo en una crema de guisantes. Combina sal y pimienta.

Espero les haya gustado esta receta de sopa de crema de guisantes, y si la han preparado, enséñeme el resultado de la receta en mi página de Facebook o Instagram, donde promuevo un estilo de vida equilibrado. Tengo curiosidad por ver las imágenes apetitosas.


Ingredientes necesarios para sopa de crema de guisantes:
400 gr de guisantes
1 zanahoria
& frac12 apio
una cebolla
perejil
2 cucharadas de aceite de oliva
sal
pimienta
4 cucharadas de jugo de limón

Paso 1:
Picar la cebolla y rallar la zanahoria y el apio. Pon el aceite de oliva en una olla.
Paso 2:
Pon la cebolla, la zanahoria y el apio para que se endurezcan hasta que se ablanden. Agrega un litro de agua, sal y guisantes.
Paso 3:
Déjalo al fuego hasta que los guisantes estén bien cocidos. Las verduras se separan del agua en la que hervían.
¡Cuidadoso! ¡No tires el agua en la que se hervían las verduras!
Paso 4:
Se pasan las verduras hasta que se conviertan en puré. Agregue poco a poco el agua en la que se hirvieron las verduras sobre el puré de verduras. Ahora depende de usted elegir la consistencia que desee.
Paso 5:
Al final, agregue jugo de limón, perejil, sal y pimienta al gusto.

Esta sopa de crema de guisantes se sirve con picatostes. Para un sabor fino y cremoso, puede agregar una cucharada de crema agria al plato.


Crema de guisantes a partir de los 8 meses

La receta de la sopa de crema de guisantes es muy fácil de preparar y al mismo tiempo muy sabrosa. Es adecuado para bebés a partir de los 8 meses.

¿A qué edad se le puede ofrecer al bebé sopa de crema de guisantes?

La receta de la sopa de crema de guisantes se puede ofrecer a partir de los 8 meses del bebé.

Receta de ingredientes necesarios para la crema de guisantes a partir de los 8 meses:

100 gr de guisantes
1 papa
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla pequeña
10 gr de mantequilla
1 yema
1 zanahoria pequeña
1/2 pimiento
1/4 de apio
1 rebanada de tostada sin sal

Tiempo de preparación: 30 minutos.

Cómo preparar crema de guisantes para bebés:

Lavar las verduras: guisantes, patatas, zanahorias, pimientos y apio, pelarlas, volverlas a lavar muy bien y ponerlas al vapor durante 15 minutos. Mientras tanto, picar finamente la cebolla y sofreír muy poco en el aceite de oliva. La yema hervida se mezcla con mantequilla y luego con cebolla y se pasa por una licuadora. Se pasan muy bien las verduras hervidas, se añaden unas cucharadas de agua hervida de la vaporera así como de la tostada, luego se mezcla muy bien con la yema y la cebolla.

¡Sirva caliente y uniformemente decorado con perejil fino! ¡Los bebés con mucho apetito como el mío tienen un antojo!

Esta receta fue enviada por Alina M. en el concurso & # 8220Recetas saludables para bebés con Beaba & # 8221.


Recetas de cocina: sopa de crema de guisantes

Una receta de sopa de crema de guisantes de: guisantes, crema agria, leche, mantequilla, zanahorias, apio, cebollas, perejil verde, sal y pimienta.

Ingrediente:

  • 500 g de guisantes
  • 100 ml de nata para cocinar
  • 100 ml de leche
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 zanahoria
  • 1 apio
  • 1 cebolla
  • perejil verde
  • pimienta
  • sal

Método de preparación:

Pelar las verduras, cortarlas en trozos y hervirlas con una pizca de sal y guisantes. Cuando las verduras estén blandas, escurrir el jugo y conservarlo. Deja unos guisantes para decorar.

Tamizar finamente con una batidora o pasar todo por un colador. Agregue la mantequilla, la crema agria y la leche. Mezclar y sazonar con sal, luego diluir al gusto con el jugo en conserva. Agregue los guisantes en conserva a la sopa y sirva perejil recién picado, picatostes y, si lo desea, con trozos de queso.


En un tazón de sopa, coloque aceite vegetal lo calentó, siguiendo cebolla cortar escamas y ajo cortar en rodajas finas para que se endurezcan durante aprox. 2-3 minutos (cuánto tiempo se volverá traslúcida la cebolla).

Guisantes congelado (o fresco, bien lavado) se pondrá en la olla a hervir, junto con 1 l de leche de soja opcional (o sopa de verduras) y una pizca de sal, dejándolo hervir hasta guisantes se ablandará bien unos 20-25 minutos).

Cerca del final, con 5 minutos antes de apagar el fuego del fuego, agregar las hojas de menta (para intensificar mejor el sabor de la sopa), condimentar al gusto con sal y pimienta.

En el procesador de alimentos o licuadora, será añadido sopa de guisantes, mezclando durante unos 2-3 minutos, hasta un crema de guisantes fina.

Opcional, para una sopa con un sabor aterciopelado, puede agregar en la licuadora al mezclar, 1 cucharadita de mantequilla.

Sopa de crema de guisantes con menta servirá caliente en tazones individuales con crutones de pan o trozos de queso de cabra (o tofu).