Recetas tradicionales

Receta de batido de calabaza con especias

Receta de batido de calabaza con especias

  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Postre
  • Postres helados
  • Helado

Un batido de leche deliciosamente cremoso que es rápido y fácil de preparar. ¡Es tan bueno que podrías servirlo como postre!

19 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 10

  • 825 g de puré de calabaza
  • 475 ml de helado de vainilla, ablandado
  • 950 ml de leche
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/4 cucharadita de macis molida
  • 250ml de nata montada
  • 1 pizca de nuez moscada molida

MétodoPreparación: 15min ›Listo en: 15min

  1. En una licuadora o procesador de alimentos, licúa el puré de calabaza, el helado, la leche, la canela, la nuez moscada y la macis en tandas.
  2. Vierta en tazas individuales. Cubra con crema batida y una pizca de nuez moscada.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(20)

Reseñas en inglés (16)

por Kimberly

Creo que las calificaciones bajas de esta receta se pueden atribuir a las personas que piensan que obtendrán algo rico y dulce como un pastel de calabaza o un batido de calabaza de la cadena de comida rápida, pero esto es realmente bueno. Estoy de acuerdo en que necesita edulcorante, así que agregué 1 1/2 cucharada de Splenda y eso hizo el trabajo perfectamente (al igual que la misma cantidad de azúcar, supongo). También usé especias para pastel de calabaza en lugar de todas las especias separadas y usé aproximadamente el doble (aproximadamente 2 cucharaditas para toda la receta). Resultó bastante bueno y mi mamá, a quien no le gusta nada fuera de lo común, también lo disfrutó mucho.-26 de noviembre de 2005

por ZaQ

¡fantástico! Estaba buscando una receta como esta y finalmente la encontré. pero asegúrate de echar un vistazo a cuántos sirve ... no lo hice; e hizo demasiado! de lo contrario es increíble. Sugiero agregar algunos cubitos de hielo allí para que esté un poco más frío. toda la mezcla lo calienta, incluso con el helado. También dejé fuera la maza, no tenía ninguna y estaba perfecta sin ella.-31 de agosto de 2009

por Sarah Jo

Ocho pulgares arriba de todos los miembros de mi familia. Incluso mi marido, lo que me sorprendió. Sin macis, así que usé 1 1/2 cucharadita. de especias para pastel de calabaza. No hice otros cambios. Esto es muy similar a un batido de pastel de calabaza que es más que increíble. Mis hijos pensaban que yo era la madre más genial de la historia.-20 de diciembre de 2009


Receta de batido de calabaza y especias

La especia de calabaza no tiene que estar solo en un producto horneado o en un café con leche, también se puede envolver en un batido saludable. Esta deliciosa receta de Batido de especias de calabaza sabe a mousse de calabaza y está llena de una poderosa nutrición.

Esta publicación está patrocinada por el programa Baptist Health Jacksonville 4her.

He estado golpeando fuerte la especia de calabaza aquí este otoño. Comencé con esta deliciosa receta de Pumpkin Spice Scone que desafortunadamente (eso es sarcasmo) me tomó 5 intentos para perfeccionar. Luego pasé a agregar especias para pastel de calabaza a mi café de la mañana mientras lo preparaba, ¡pero todavía no estoy satisfecho! Quería algo delicioso y saludable que fuera agradable de consumir en el desafortunado calor de Florida que todavía estamos experimentando aquí.

Ingrese esta receta de batido de especias de calabaza. Me propuse combinar la calidez de las especias otoñales, los beneficios para la salud de algunos superalimentos y una textura agradable. ¡Eureeka, lo encontré! Este también es un batido solo para uno porque odio desperdiciar batidos y rara vez saben tan bien al día siguiente.


Elegir los ingredientes correctos

Para este batido de calabaza, combinará algunos de los favoritos de la abundancia de sabores del otoño. Pero antes de que entren en la licuadora, asegúrese de tener un plátano congelado a mano porque será la base de la receta del batido.

  1. Banana: No hay mucho plátano congelado, solo un poquito para darle al batido de calabaza su base cremosa sin igual. Debajo de toda la calabaza, el arce, las especias y la canela, no se puede saborear el sabor del plátano.
  2. Sirope de arce real. Para un mejor sabor, use jarabe de arce puro, no jarabe de desayuno.
  3. Yogur. Usualmente usamos yogur griego de vainilla en esta receta. Siéntase libre de usar vainilla regular (no griego) o yogur griego natural en su lugar.
  4. Especias . En lugar de especias para pastel de calabaza preparadas, intente agregar nuez moscada, clavo, jengibre y / o más canela al gusto.
  5. Leche. Usamos generalmente leche desnatada. La leche de coco, la leche de almendras u otras leches no lácteas o la leche de vaca son buenos sustitutos.

Para convertir este batido de calabaza en un delicioso relleno de calabaza desayuno , cúbrelo con granola de especias de calabaza.


Receta de batido de calabaza con especias

Esta encantadora receta de batido de calabaza es como un pastel de calabaza enfriado en un vaso, pero sin las grasas nocivas y el exceso de calorías.

Este licuado espeso y cremoso es un delicioso y abundante desayuno, merienda o postre líquido. ¡Te preparará para el otoño y la temporada navideña!

Use plátanos muy maduros (con manchas marrones), preferiblemente congelados para darle este batido de calabaza una textura espesa y endulzar según su preferencia.

  • 2 tazas de leche de vainilla y almendras sin azúcar
  • 1 taza de puré de calabaza (puedes usarlo enlatado, pero fresco es mejor)
  • 2 plátanos maduros, frescos o congelados
  • 1/3 taza de jugo de naranja natural
  • 2-3 dátiles secos, remojados previamente (o un puñado de pasas)
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/8 cucharadita de nuez moscada molida

  1. Agrega todos tus ingredientes a la licuadora. Haga puré hasta que esté muy suave y cremoso.
  2. Si su leche de calabaza y / o almendras no está fría, puede agregar un puñado de hielo. Decidí no hacerlo, así quedaría lo más cremoso posible. También puede agregar un chorrito de agua o leche de almendras adicional si su batido es demasiado espeso. Cubra con una pizca de canela y / o nuez moscada.

El puré de calabaza también funcionará para esta receta, por ejemplo, kabocha o butternut.

Por cierto, ¡la calabaza cocida también funciona muy bien para esta receta!

Variaciones

Esta receta también funciona muy bien con un puré de calabaza. Probé bellota y kabocha y ambos estaban deliciosos. También se pueden usar calabazas o calabazas crudas. Puede jugar con los sabores fácilmente agregando un poco de extracto de vainilla o especias de calabaza o tarta de manzana en lugar de solo canela.

  • agregue 1 taza de verduras suaves, como la espinaca (si no está optando por un factor sorpresa de color naranja brillante)
  • agregue 1 cucharada de semillas de lino molidas
  • agregue más agua / leche no láctea, o hasta obtener la consistencia deseada
  • agregue 1/4 taza de pasas en lugar de dátiles

Si usa ingredientes secos, mezcle primero con líquido hasta que quede suave. Luego agregue el resto de los ingredientes y mezcle a fuego alto hasta que quede suave y cremoso. (Las licuadoras de alta velocidad pueden necesitar 2 minutos, las licuadoras menos potentes pueden necesitar mucho más, a veces de 5 a 10 minutos).

Esta receta es vegetariana, vegana, sin lácteos, sin huevo, sin azúcar refinada, sin trigo, sin soja (si no usa leche de soja), sin frutos secos, sin gluten y sin sodio. ¡Utilice solo leche no láctea en sus batidos! ¡Incluso este médico y los médicos de PCRM.org se lo dirán!

Hay muchas fuentes de calcio no lácteas y libres de crueldad animal. Échales un vistazo aquí.

Para todas mis recetas de mezclas utilizo Vitamix. Si aún no posee una VitaMix, le recomiendo encarecidamente que compruebe de lo que es capaz esta máquina. Para obtener más información sobre VitaMix, puede ir directamente al sitio web de VitaMix. Es posible que también desee leer mi publicación sobre la mejor licuadora.

AMO mi VitaMix y recomiendo encarecidamente invertir en uno si está listo para realizar cambios serios en su dieta. ¡He tenido el mío durante casi 5 años y lo uso a diario!

Si decide comprar Vitamix & # 8211, asegúrese de usar Código promocional 06-004554 para obtener envío gratis.

Batido de pastel de calabaza: en mi Vitamix

¿Preguntas? Comentarios Sugerencias?

Si tiene una receta favorita, ¿por qué no enviarla aquí en la sección de comentarios de este blog de recetas de batidos para que otros también la disfruten?


Variaciones de recetas

Ajustar esta receta de batido de calabaza depende de usted. ¡Hay tantas opciones deliciosas que puede ser difícil elegir! Aquí hay algunas sugerencias simples & # 8230

  • ¡Haga esto sin lácteos! Los dos ingredientes a tener en cuenta aquí son la leche baja en carbohidratos y la proteína en polvo baja en carbohidratos. Apegarse a la leche de coco (recomendado en la receta a continuación) y optar por una proteína en polvo a base de plantas te dará un increíble batido de calabaza vegano(es decir, ¡sin lácteos!) por lo que puede encajar en la mayoría de los planes de alimentación saludables.
  • Agrega algunas verduras. Se me conoce por poner un puñado de espinacas en esta receta de batido de calabaza. Si no le importa el color verde, agregar aguacate convierte esta receta de batido de calabaza en un batido verde bajo en carbohidratos que es aún más cremoso e increíblemente nutritivo.
  • Agregue chocolate bajo en carbohidratos. Puede aumentar el factor de decadencia y convertirlo en un batido de chocolate bajo en carbohidratos agregándolo de una de estas tres maneras: (baja en carbohidratos) jarabe de chocolate en su batido, optando por proteína de chocolate en polvo en lugar de vainilla o agregando algunas cucharaditas de cacao en polvo
  • Agrega algunas frutas. Puedes agregar un plátano(en lugar de la proteína en polvo) para aumentar la cremosidad de este batido. Si se está apegando a recetas bajas en carbohidratos (¡como yo!) omita el plátano y opte por frutas bajas en carbohidratos & # 8212 lo crea o no, ¡un batido de calabaza bajo en carbohidratos y fresa es bastante delicioso! Las frambuesas y las moras también forman parte de la lista baja en carbohidratos.
  • Agregue mantequilla de maní baja en carbohidratos. Un batido de calabaza y mantequilla de maní bajo en carbohidratos puede parecer una combinación extraña, PERO Ciertamente vale la pena intentarlo,ya que un batido de mantequilla de maní aumentará la cremosidad de su batido mientras agrega grasa y un poco de proteína a cada sorbo.

¿Qué pasa con la especia?

Como sabrá por mis otras publicaciones, nuestras especias domésticas comunes ofrecen beneficios asombrosos. Tienen propiedades que calientan, desintoxican y estimulan el metabolismo.

El concepto de Pumpkin Spice es realmente muy saludable cuando crea recetas con ingredientes de alimentos integrales y naturales.

Algunas de las principales especias aromáticas incluidas en esta receta son la canela y la nuez moscada.

¿Qué estamos esperando? ¡Dejemos que los & # 8217 se preparen! )

Después de asar la batata, vierta agua fría sobre ella y cuando se enfríe, retire la piel. Mezcle todos los ingredientes, comenzando a baja velocidad y aumentando la velocidad según sea necesario.

TODOS nos damos el gusto de vez en cuando, sin embargo, siempre que podemos hacer nuestras propias recetas, podemos sentirnos bien con los ingredientes. Esto se debe a que somos conscientes de todo lo que implica.

¡A diferencia de todos esos lattes de calabaza tentadores pero súper procesados ​​que están al acecho! No es diferente con lo que ponemos en nuestros batidos.

Receta completa a continuación ...

  • Agrega 1 camote
  • Luego, agregue 1 & frac12 taza de leche de almendras o cáñamo
  • Luego, 1 plátano congelado
  • Agrega 1 cucharada. pastel de calabaza especias
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 cucharadita canela
  • Pizca de nuez moscada
  1. Ase la batata en el horno a 350 grados hasta que esté muy tierna (unos 45 minutos). Enfriar y quitar la piel.
  2. Mezcle todos los ingredientes comenzando a baja velocidad y aumentando la velocidad según sea necesario.
  3. ¡Disfrutar!

¡Feliz mezcla y no olvides agregar esto a tu tablero de batidos de Pinterest!


Batido de calabaza fácil de condimentar (Paleo, Vegano, AIP)

Este sencillo batido de calabaza tiene una textura suave y cremosa y un sabor dulce y especiado. ¡Es el desayuno otoñal perfecto y saludable paleo, aip y vegano!

Este sencillo batido de calabaza tiene una textura suave y cremosa y un sabor dulce y especiado. ¡Es el desayuno otoñal perfecto y saludable paleo, aip y vegano!

¡Este batido de tarta de calabaza es una de mis recetas favoritas de desayuno matutino! Es fácil jugar con él y hacer sustituciones. También es un desayuno muy abundante que se completa con grasas saludables y proteínas para satisfacer su hambre.

Esta receta incluye gelatina hidrolizada de colágeno de animales alimentados con pasto para obtener proteínas. Esta es una forma de gelatina soluble en agua que es un gran suplemento con aminoácidos beneficiosos y proteínas que pueden ayudar a la salud de las articulaciones, el cabello y la piel.

Si está en la dieta paleo autoinmune, este puede ser un desayuno divertido si está cansado de la carne y las verduras.

¿Qué es la Paleo Dieta Autoinmune (AIP)?

La dieta paleo autoinmune es un protocolo que ayuda a las personas con trastornos autoinmunes a eliminar los alimentos que pueden desencadenar brotes y descubrir la sensibilidad a los alimentos. Obtenga más información sobre los detalles de la dieta AIP aquí.

Por qué amo esta receta:

  • ¡No tienes que esperar a las fiestas para disfrutar de una delicia saludable con sabor a pastel de calabaza! Este batido de calabaza es sabroso y fácil de hacer. Además se jacta alto contenido de proteínas y grasas saludables para ayudarlo a mantenerse lleno por la mañana y evitar una caída de azúcar en la sangre a última hora de la mañana (como la que experimentan muchas personas después de un desayuno bajo en proteínas y alto en azúcar o carbohidratos)
  • Es fácil hacer sustituciones con esta receta de batido de calabaza según sus necesidades dietéticas. Consulte los consejos de recetas a continuación para obtener sugerencias.
  • La pequeña cantidad de El aguacate no solo proporciona una dosis de grasas saludables, sino que también ayuda a emulsionar todos los ingredientes, lo que da como resultado un batido rico y cremoso.. Además, con todos los demás sabores dominantes, ¡ni siquiera lo saboreas!
  • La suma de el aceite de coco proporciona un impulso metabólico debido a los beneficiosos aceites MCT. ¡Esto también te ayuda a mantenerte lleno!
  • El colágeno no tiene sabor y agrega proteínas, así como una serie de otros beneficios sorprendentes.
  • Incluso puede preparar esta receta y guardarla en un frasco en el refrigerador para un desayuno fácil para llevar. Durará unos 2 días. Hago esto a menudo cuando sé que tengo prisa por la mañana.

Consejos fáciles para la receta de batido de calabaza:

  • Si eres vegano, querrá sustituir la proteína de colágeno por igual con su tipo preferido de proteína vegana en polvo. La proteína de arroz o una mezcla vegana sin sabor de diferentes proteínas probablemente harán lo mejor para no cambiar el sabor del batido de calabaza. Aunque me gustan las proteínas como la proteína de guisantes o el cáñamo, cambiarán el sabor del batido, por lo que es posible que tenga que hacer ajustes si las usa.
  • Si está en AIP, querrá omitir la especia del pastel de calabaza y usar partes iguales de canela en su lugar. Usted & rsquoll también necesita sustituir la leche de coco por leche de almendras y cambiar la mantequilla de coco por la mantequilla de nueces.
  • El jarabe de arce combina perfectamente con el sabor de la tarta de calabaza, pero puede sustituirlo igualmente con un edulcorante de su elección. como la miel, el azúcar de coco, el edulcorante de frutas de monje o el viraje. Si prefiere un batido más dulce, agregue más de su edulcorante preferido 1 cucharada a la vez hasta que alcance el nivel de dulzura deseado.
  • Otro Una deliciosa sustitución que hice con esta receta es cambiar el puré de calabaza por batata cocida.. Dado que la batata tiende a ser un poco más espesa, solo requiere un poco más de leche de almendras. ¡Es un batido delicioso!
  • Algunas veces Me gusta agregar una gota de aceite esencial de ladrones a este batido de calabaza. Es un apoyo inmunológico increíble.que es una mezcla de clavo, canela, limón, romero y eucalipto. Me gusta usarlo a menudo en los meses de otoño e invierno.
  • Siempre puede agregar más leche, agua o cubitos de hielo para crear la consistencia deseada.

Cómo hacer este batido de calabaza fácil:

¡Esta receta de batido de calabaza no podría ser más fácil! Primero, simplemente agregue todos los ingredientes a una licuadora.

Coloque la tapa encima, luego licúe hasta que todo esté mezclado. Puede agregar más leche, agua o cubitos de hielo hasta que alcance la consistencia deseada.

¡Disfrútelo con un poco de canela espolvoreado encima para un desayuno saludable con el tema del otoño!


Más recetas de batidos

¿Busca recetas de batidos saludables? Estos son algunos de nuestros favoritos:

  • Cremoso:Batido de yogur, leche de coco, proteína de vainilla, avena, chocolate y plátano, semilla de chía o mantequilla de maní Deliciosamente cremoso y lleno de sabor.
  • Frutas:Licuado de plátano, melocotón, granada, manzana, baya de acai, sandía, naranja, mango, piña, mango, plátano, fruta del dragón, kiwi, uva o piña Jugoso y ligeramente dulce: perfectamente refrescante. (Vaya a Batidos de frutas).
  • Verduras y verduras:Batido de col rizada, apio, zanahoria, pepino, aguacate, aguacate, plátano, verde, remolacha o espinaca. Olvidarás que estás comiendo todos esos ingredientes saludables. (Vea todos nuestros batidos vegetales).
  • Bayas:¡Tarta de batido de fresa, bayas mixtas, fresa arándano, fruta, arándano, plátano fresa, mango fresa o plátano arándano y lleno de dulce sabor afrutado!

Publicado el 30 de septiembre de 2020 / Última actualización el 16 de enero de 2021

Categorizado en:

Etiquetado con:


Plátano congelado: Te recomiendo que siempre tengas algunos plátanos congelados a la mano, de esa manera puedes hacer todo tipo de batidos increíbles. Siempre que tenga plátanos maduros a la mano, pélelos, córtelos en cuartos y congélelos en una bolsa para congelar. De esa manera, siempre estará listo para cualquier antojo de batidos que se le presente.

Y si no eres un gran fanático del plátano, ¡no temas! Realmente no puede probar el sabor del plátano una vez mezclado con otros sabores. Los plátanos congelados solo agregan la textura y la base más maravillosas a un batido.

Pastel de calabaza especias: Si no tiene una mezcla de especias para pastel de calabaza comprada en la tienda, puede preparar la suya propia con nuestra receta casera de especias para pastel de calabaza.

Leche de almendras: Usamos leche de almendras en este batido, pero cualquier leche no láctea funcionará bien. Si está usando leche de coco, entonces una versión baja en grasa / liviana tiende a funcionar mejor, de lo contrario, el batido puede ser demasiado espeso.

Puré de calabaza: Puedes usar cualquier puré de calabaza en esta receta, enlatado o fresco.

Mantequilla de almendras: ¡El sabor de la mantequilla de almendras complementa este batido a la perfección! Pero siéntase libre de sustituir cualquier otra mantequilla de nueces de su elección.


Receta de batido de proteínas y especias de calabaza

Ingredientes

  • 2 tazas de leche de almendras sin azúcar
  • 1 taza de calabaza enlatada sin azúcar
  • 2 plátanos maduros y congelados
  • ½ taza de yogur griego (natural o de vainilla)
  • 2 cucharadas de proteína de vainilla en polvo
  • 1 cucharadita de mezcla de especias para pastel de calabaza

¡Este batido es una excelente manera de usar plátanos demasiado maduros sin agregar un edulcorante (y calorías adicionales)!

Instrucciones