Recetas tradicionales

Caracoles de soja

Caracoles de soja

Hervir la soja por 15 minutos (agregué 1 diente de ajo, albahaca, sal, pimienta, tomillo al gusto). Escurre el agua y déjala enfriar, presiona un poco para que salga el exceso de agua.

En un plato mezclamos harina con pan rallado y especias y en otro plato mezclamos huevos con queso rallado y especias al gusto.

Pasar las rodajas de soja por la mezcla de pan rallado y luego por la mezcla de huevo y freír en aceite por ambos lados. Retirar sobre una servilleta absorbente.

Lo serví con mujdei y polenta


Caracoles esponjosos

Caracoles esponjosos recetas: como cocinar caracoles esponjosos y las recetas más sabrosas: rebanadas de pollo esponjosas, rodajas de pollo, rodajas de pollo al horno, panqueques americanos esponjosos, panqueques esponjosos en ayunas, muffins rápidos y esponjosos.

Rebanadas de pollo esponjosas

Comidas, Plato de carne 3 cucharadas de crema agria 4-5 dientes de ajo pimentón pimiento dulce 650 g de pan rallado de pechuga de pollo 1 huevo

Caracoles esponjosos con copos de maíz y sésamo

Susan, pollo 2 pechugas de pollo 2 huevos de sésamo hojuelas de maíz sal, pimienta, aceite

Caracoles de soja regordetes

Mostaza 10 uds. rodajas de soja 100 g de mostaza sal al gusto 200 g de harina 2 huevos 200 g de queso o queso 250 ml de aceite de rosquilla para decorar

Caracoles de soja

Recetas de ayuno, Recetas vegetarianas 2 bolsas de caracoles de soja 4 dientes de ajo rallado una hoja de laurel una cebolla sal pimienta pimentón 100 ml de aceite

Caracoles rellenos

Queso, Queso, Carne crujiente para bocadillos (puede usar aves de corral, cerdo o ternera) Setas enlatadas Queso Queso derretido Jamón prensado o jamón huevos Pan rallado

Caracoles de soja

Recetas vegetarianas 2 huevos aceite para freír sal pimienta 4-5 dientes ajo ajo granate harina pan rallado una pizca de soja para rodajas (100g) base para comer albahaca

Patatas gratinadas con rodajas de soja

Recetas de ayuno, Comidas 10 uds. patatas 1 cucharadita de sal 150 ml de aceite de girasol 250 gr de queso vegetal 3 uds. perejil verde 6 uds. soja

Caracoles asados ​​y al horno

Pan rallado podemos hacer rodajas de pechuga de ave (pollo, pato, ganso, pavo, pollo, pato), cerdo, ternera ahora hemos preparado rodajas de pulpa de ternera y ternera antricot 2 huevos sal, pan rallado se puede freír en aceite o se puede hornear a.

Caracoles Rellenos

Platos de carne ingredientes para 4 personas -500 gramos de ternera, para snacks -300 g de champiñones (enlatados), enlatados, en rodajas -3 cucharaditas de perejil picado fino -750 ml de agua -1 cebolla -150 ml de nata líquida -1 cucharada de aceite de oliva -100 ml de aceite de flores.

Rodajas de pollo con puré de arroz

Platos de carne para bocadillos: 1 pechuga de pollo entera 2 huevos 2 cucharadas de harina, sal pimienta, pimentón, curry, puré de aceite: 200 g de arroz 1 cebolla 1 pimiento rosquilla 1 aceite de zanahoria sal pimienta pimentón eneldo perejil.

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Caracoles de vaca

Patata para 4 personas: 800 gr. caracoles de vaca

Usé sal de res angus y pimienta fresca.

acinato 3-4 cucharadas de aceite m

dientes de ajo picados 1 cucharadita

a maicena (maicena) 200 ml ap

Barriga de ternera en salsa de ajo

Ajos crujientes fritos o al horno para mujdei receta de lonchas: 1 kg de panza de ternera, media zanahoria, unas rodajas de lejía, media cebolla, unos granos de pimienta, una hoja de laurel, aceite de pan rallado para freír o para engrasar la bandeja si se hornea.

Rodajas de cebolla y ajo

Necesitamos: -1 kg de carne en rodajas -3 cebollas grandes -8 dientes de ajo -1 cucharadita de pimentón -4 cucharadas de aceite de maíz -3 cucharadas de pasta de tomate -5 cucharadas de harina -1 cucharadita de carne picada especiada: todo.

Pui diablo

Platos de carne necesarios para 2 porciones: - 2 lonchas - 4 champiñones o unas rodajas de aceitunas - 1 rosquilla en escabeche - 2 lonchas de jamón de Praga - 2 lonchas de queso - salsa mayonesa con ajo. snacks necesarios: - pechuga de pollo - huevo - pan rallado - sal y pimienta. salsa necesaria.

Caracoles de ternera stroganoff

Platos de carne que necesitamos: -1 / 2 kg de rodajas de ternera -1/2 cucharadita de pimienta recién molida -4 cucharadas de aceite de girasol -1 lata de champiñones en rodajas -1 cebolla mediana finamente picada -3 cucharadas de harina -3 tazas de sopa preparada con 2 cubos de.

Caracoles de pechuga de pollo

Pollo 1 pechuga 2 huevos 50 gr. harina

Pilaf con burg picante "Sebzeli Bulgur" con rodajas de ternera específicas para Turquía

Platos de carne que necesitamos: para pilaf -300 g de burg para pilaf (el trigo se tritura en trozos más grandes que para el tabulé) -2 tomates medianos -1 pimientos verdes -1 pimientos rojos -2 hilos de cebolla verde -1 cucharadita de sal -1 cucharadita de especias.

Donuts simples y esponjosos

Dulces, Donuts 500 g de harina 25 g de levadura 2 lg de azúcar 3 huevos enteros rallado de cáscara de limón o naranja 250 ml de crema agria

Rodajas de pollo

Platos de carne 6 filetes de pollo 3 huevos batidos harina de pan rallado

Rodajas de calabaza

Alimentos, Platos de verduras 2 calabazas, 4 huevos, 7-8 cucharadas de harina, 300 ml de aceite, sal

Rodajas de pollo

una pechuga de pollo, un huevo, 200 g de pan rallado 50 g de sésamo, sal, aceite para freír.

Paquetes esponjosos con magia

o400 gr de masa de hojaldre o2-3 cucharadas de ciruela magiun mezclada con un poco de canela o200 gr de azúcar en polvo

Donas esponjosas

Levadura 1 kg de harina 50 g de levadura 2 huevos 1/2 cucharadita de sal 2 cucharadas de azúcar 2 sobres de azúcar de vainilla 2 cucharadas de aceite] aproximadamente 700 ml de agua caliente

Aperitivos de pechuga de pollo con & quotouzi & quot

Platos de carne que necesitamos: para rebanadas -2 pechugas de pollo deshuesadas - condimento para pollo picado: todas las especias, clavo, cilantro, cardamomo, jengibre, canela, hojas de laurel -3 huevos -sal salada -4 cucharadas de harina -aceite para freír para "ouzi" -2 vasos.

Caracoles de alitas de pollo

Platos de carne 10 alitas de pollo 2-3 huevos harina pan rallado sal pimienta aceite

Muffins esponjosos

Dulces, cheque 230 g de harina 1 huevo 60 g de mantequilla 175 ml de leche 150 g de azúcar 10 g de levadura en polvo 1 cucharadita de café instantáneo (opcional) 50 g de chocolate amargo azúcar vainilla / esencia de ron en polvo

Bollos esponjosos

Productos de panadería y pastelería, Pan 500 g de harina 1 huevo 2 cucharadas de margarina 1 cubo de levadura 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de miel 3 cucharadas de crema agria crema agria 1 yema de huevo 2 cucharadas de leche

Caracoles de soja

200 gr de soja en rodajas 2 huevos 100 gr de harina de trigo 1 cubo de sal delicada pimienta aceite para freír

Snitel relleno

Mostaza, migaja 6 rebanadas de chuleta 6 rebanadas de musgo gitano 6 piezas de queso rebanado 2 huevos harina migas de pan sal pimienta aceite mostaza

Croquetas de patata, albóndigas, lonchas de pollo

Patata para croquetas de patata necesitamos: 1 kg patatas 500 gr. Queso de vaca Telemea (o el queso que quieras) 3 huevos 500 gr. harina 500 ml. de aceite para freír para albóndigas necesitamos: 1 kg de carne mezcla cerdo-vaca 2 cebollas grandes 5 dientes de ajo 4.

Cuernos muy esponjosos

Levadura 25 g de levadura, 1 cucharadita de sal rallada, 2 cucharadas de miel (también se puede endulzar), 250 ml de leche, 500 g de harina, 25 g de mantequilla (marco).

Donas esponjosas

Vainilla, levadura Ingredientes: 500 g de harina 1 huevo 4 cucharadas de crema agria 25 g de levadura 1 polvo sal cáscara de limón rallada vainilla azúcar vainilla en polvo 1 taza de leche tibia

Donas esponjosas

Levadura 500 g de harina 25 g de levadura 150 ml de leche tibia 70 g de azúcar 2 huevos 30 ml de aceite una sal de vainilla en polvo (1 sobre) cáscara de limón rallada

Donuts esponjosos en el horno

- 450 g de harina - 225 ml de leche - 80 g de azúcar - 100 g de mantequilla - un huevo - 7 g de levadura seca - cáscara de naranja rallada - una pizca de sal - azúcar blanda azúcar y canela para decorar

Muffins de vainilla esponjosos

Dulces, Tartas 20 gr. Aceite 130 gr. Azúcar 210 gr. Harina 3 huevos grandes 60 ml. Leche 1 cáscara de esencia de vainilla de 1 limón levadura en polvo 1 cucharadita

Caracoles rellenos de queso

carne para lomo de cerdo o ternera, queso rebanado, sal, pimienta, ajo en polvo, pan rallado, perejil en polvo opcional.

Palomitas de maíz esponjosas con chocolate

Masa de hojaldre Masa de hojaldre Cubitos de chocolate Huevo batido con colorante alimentario Leche (opcional)

Caracoles de cerdo

Comidas, Plato de carne, Navidad 500 g de músculos de cerdo 2 huevos 200 g de harina 250 ml de aceite de especias de cerdo

Donas esponjosas

Dulces, Donuts -2 kg de harina -40 g de levadura fresca -1 cucharadita de sal -200 g de azúcar en polvo -2 huevos -cáscara de limón -1,5 l de agua mineral -1 l de aceite -1 ampolla de esencia de limón -100 ml de leche

Kaiserschmarrn - Panqueques esponjosos austriacos

Ingredientes de azúcar en polvo 2 porciones: 3 huevos 3 cucharadas de harina 200 ml de leche una cucharada de mantequilla 1 sal en polvo 1 sobre de azúcar de vainilla un puñado de pasas azúcar en polvo

Caracoles de pechuga de pollo

Platos de carne una pechuga de pollo 2 huevos sal, pimienta 3 cucharadas de harina de aceite (para freír)

Caracoles de cerdo

500 g de músculos de cerdo 4 huevos pequeños 4 cucharadas de harina 10 cucharadas de pan rallado sal (vegeta) aceite de pimienta para freír

Caracoles crujientes

6 lonchas de cerdo o pollo para escalope 2 huevos 3 cucharadas de harina 2 cucharadas de especias de leche al gusto pan rallado y sésamo

Bollos de chocolate esponjosos

Dulces, pasteles 250 g de harina 1 sobre de levadura en polvo 175 g de azúcar 2 cucharadas de cacao una taza de leche 90 ml de aceite 1 sobre de azúcar de vainilla 1 huevo 100 g de chocolate caramelos de coco de colores finamente picados

Panqueques esponjosos

Dulces, panqueques -3 huevos -2 cucharadas de mantequilla -2 cucharadas de azúcar en polvo -3 cucharadas de harina -1 taza de leche - cáscara de limón rallada -1 sal en polvo

Rodajas de pollo

Platos de carne 50 gr de mantequilla filetes de pechuga de pollo 2 huevos 20 gr de harina 40 gr de pan rallado sal

Panqueques americanos esponjosos y rápidos

Panqueques, Dulces 150 g de harina 225 ml de leche 1 huevo 1 cubo de mantequilla 1 cucharadita de levadura en polvo 1 cucharada de azúcar en polvo una pizca de sal aceite / mantequilla para freír

Pellets de bacalao esponjoso

Aperitivos, Aperitivos de pescado, Más de 1 filete de bacalao, 1 cebolla, 1 pimiento picante, 1 huevo, 1 cucharada de aceite de oliva, 1/2 taza de harina, 1/3 cucharadita de levadura en polvo, sal, pimienta, perejil verde

Aperitivos de pechuga de pollo en miga

Platos de carne 2 piezas de pechuga de pollo deshuesada 2 huevos sal pimienta aceite harina pan rallado.

Caracoles de cerdo

Comida, platos de carne, músculos de cerdo navideños 3 huevos harina pan rallado pimienta sal pimentón jugo de limón caliente


150 gr de soja en rodajas
5-6 tomates
1 lg de azúcar
pimienta
tomillo
salsa de pimiento picante (al gusto)
4 lg de aceite de oliva
3-4 dientes de ajo
sal

Hierva las semillas de soja en agua con sal hasta que se ablanden bien. Retirar y escurrir. Poner el aceite en forma rallada, colocar las rodajas de soja condimentadas con pimienta. Poner el formulario en el horno durante 15 minutos para gratinar un poco, y mientras tanto preparar la salsa. Los tomates pelados se cortan en cubos pequeños, se sazonan con sal y pimienta, se agregan azúcar, tomillo, salsa de pimiento picante y ajo machacado. Verter la salsa sobre las rodajas y dejar en el horno hasta que esté bien reducido.
Sirve con varias guarniciones.


Caracoles de soja

Les digo desde el principio que yo no voy por la soja, pero mi mamá que hace todos los ayunos cocina todo tipo de recetas con soja. Si eres un carnívoro curtido, te digo a partir de ahora que no te gustará. Si estás en el otro campo como yo, te parecerá aceptable :).

Hervir la soja en agua con un poco de verdura, según las instrucciones del paquete, luego colarla y exprimirla bien entre las palmas para exprimir bien el jugo. Por separado hacemos una masa como tortitas con agua, un poco de sal y harina. Engrasar las rodajas de soja con un poco de mostaza, luego pasarlas por la masa y freírlas en aceite caliente.

Retirar sobre una servilleta absorbente y luego servir con patatas y ensalada.

PD. Para no tener sorpresas desagradables con algunos familiares, batir unas lonchas de carne (pollo o cerdo), pasarlas por la masa y freírlas :).

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¡Escalopes de hongos Pleurotus!

Los escalopes de hongos Pleurotus son increíblemente sabrosos. Si te gustan las setas, te recomendamos que las prepares. Recientemente recibí esta receta y decidí probarla. Nunca imaginamos que el resultado sería tan exitoso. Tuvimos que ir de compras nuevamente y cocinar 2 porciones más, para disfrutarlas a nuestro antojo.

Estos escalopes se pueden preparar a partir de hongos del bosque, como una sombrilla (pata de venado), sin golpearlos. Puedes usar champiñones, solo que no se deben batir, sino presionar en un solo movimiento (por ejemplo, con un platillo): de esta manera se aplanan y se pueden cocinar.

INGREDIENTE:

-200 g de setas Pleurotus.

Para pan:

-60 ml de leche (3-4 cucharadas)

-60 g de harina (3 cucharadas ralladas)

- pimienta negra molida - al gusto

-pimienta dulce - al gusto.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Prepara la panada: romper el huevo en un recipiente hondo. Agrega la leche, la sal, la salsa de soja, el ajo pasado por la prensa de ajos, la pimienta negra molida y el pimentón al gusto. Revuelva hasta que quede suave.

2. Agrega la harina tamizada y mezcla muy bien para que no queden grumos. La panada debe tener la consistencia de una masa para panqueques.

3. Lavar y secar los champiñones.

4. Divídalos en pequeños paquetes. Si son grandes, puede separarlos por completo (uno a la vez).

5. Coloque cada manojo de champiñones entre 2 capas de film transparente. Bátelo un poco con el martillo de carne para conseguir una forma aplanada.

6. Sumerja cada escalope en la sartén. Deje que se escurra de su superficie por un tiempo.

7.Poner los escalopes en la sartén con aceite caliente. Fríelos a fuego medio, por ambos lados, hasta que estén dorados (durante unos 40-50 segundos por cada lado).

8. Sirve los escalopes con verduras o tu salsa favorita.

Son deliciosos tanto fríos como calientes. Quedan ligeramente crujientes por dentro y la panada los completa de maravilla. ¡Tienes que probarlos!


Schnitzel con salsa de soja: ¡puede conquistar a cualquier gourmet pretencioso!

Schnitzel con salsa de soja. Un plato de carne rápido, increíblemente jugoso y extraordinariamente sabroso. Puede servir escalopes para la cena, pero también son perfectos para una comida festiva. Serán del agrado de todos, desde pequeños hasta grandes.

INGREDIENTE:

-700 gr de carne (pierna de cerdo, ternera, pollo, pavo)

-2-3 cucharadas de fécula de patata

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Cortar la carne en rodajas de 5-7 mm de grosor.

2. Batir los trozos de carne por ambos lados, luego condimentarlos opcionalmente con pimienta negra, no agregar sal.

3. Pasar cada rebanada de carne por el almidón y luego por la salsa de soja.

4. Freír los escalopes en la sartén de aceite, a fuego medio, durante 2-3 minutos por cada lado.

Sirve los escalopes con cualquier guarnición. La carne está tierna para derretirse en la boca. No dejes de probar este plato rápido y delicioso.


Video: 7 Caracoles Más Increíbles Y Hermosos Del Mundo (Enero 2022).