Recetas tradicionales

Mierda cachonda

Mierda cachonda

En un bol tamizar la harina de trigo y espolvorear un poco de sal.

Pasar la levadura con el azúcar en polvo y vainilla y dejarla durante 10-15 minutos en un lugar cálido.

Forma un agujero en la harina tamizada, vierte la levadura y cúbrela con un poco de harina.

Incorporar uno a uno, los huevos, la leche y la manteca.

Amasar la masa hasta que esté completamente homogénea (esté suave, pero no pegajosa).

Tapar el bol y mantenerlo en un lugar cálido hasta que la masa duplique su volumen.

Dividirlo en trozos de los que untaremos una hoja no muy gruesa (crecerán al hornearse), cortarlo en tiras largas y anchas. En los cuadrados obtenidos colocar un trozo de mierda en rodajas, enrollarlos y colocarlos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

Hornee a 160 grados durante unos 25 minutos.

Polvo después de sacar del horno. Servir frío.

¡Buen apetito!


Croissants frescos con masa de mierda con mantequilla o manteca de cerdo

Croissants frescos con mierda & # 8211 vainilla y croissants fragantes, tiernos para derretirse en la boca. De la misma masa con mantequilla o manteca se pueden hacer croissants de mermelada, croissants de nueces o conos de amapola.

Mierda cachonda los hacen pequeños, como un bocado y son extremadamente tiernos. Ahora hice un poco para una tarde con el chico y sus amigos. La fuente de croissants se vació al instante.

También puedes encontrarlo aquí receta de croissant de amapola (más una técnica de modelado que facilita mucho su trabajo)

De las cantidades siguientes obtuve 48 croissants tiernos con mierda. La masa se puede hacer con mantequilla o manteca casera (ver en el recuadro de ingredientes).

  • 550 g de harina
  • 350 g de mantequilla con min. 80% de grasa o 245 g de manteca de cerdo
  • 150 g de azúcar glass
  • 2 yemas
  • opcional 1-2 cucharadas de agua fría (si la masa no se une, depende de la harina)
  • sal
  • vainilla
  • cáscara de limón
  • 250 g de mierda
  • azúcar en polvo de vainilla para pulverizar

Preparación Donuts de mierda:

La mantequilla parcialmente derretida se mezcla con una pizca de sal, cáscara de naranja, yemas de huevo y crema batida.

Agrega el polvo de hornear y la harina y amasa una masa elástica y no pegajosa.

Dependiendo del tipo de harina que se utilice, puede necesitar menos de 400 g. Ponga 300-350 gramos en la primera fase y agregue más si es necesario.

La masa se rompe en trozos que se estiran con el rodillo en finas láminas. Con ayuda de un plato corto círculos de unos 20 cm de diámetro, la masa se puede cortar en tiras y luego en triángulos.

Corté cada círculo en 8. Pongo un pedazo de mierda en el lado más ancho y ruede hacia arriba. Los croissants formados se colocan en una bandeja forrada con papel de horno y se introducen en el horno a fuego medio (150 grados, horno eléctrico con ventilación) durante unos 20 minutos, hasta que los croissants estén ligeramente dorados.

Mientras todavía están calientes, los deliciosos pasteles con mierda se enrollan en azúcar en polvo de vainilla y se colocan en una parrilla y se dejan enfriar.

RECETA EN FOTOS

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Te recomiendo que pruebes la receta de Cornlets de Chocolate Bicolor (receta aquí)

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Preparación Donuts de mierda:

La mantequilla parcialmente derretida se mezcla con una pizca de sal, cáscara de naranja, yemas de huevo y crema batida.

Agrega el polvo de hornear y la harina y amasa una masa elástica y no pegajosa.

Dependiendo del tipo de harina que se utilice, puede necesitar menos de 400 g, poner 300-350 gramos en la primera fase y añadir más si es necesario.

La masa se rompe en trozos que se estiran con el rodillo en finas láminas. Con ayuda de un plato corto círculos de unos 20 cm de diámetro, la masa se puede cortar en tiras y luego en triángulos.

Corté cada círculo en 8. Pongo un pedazo de mierda en el lado más ancho y ruede hacia arriba. Los croissants formados se colocan en una bandeja forrada con papel de horno y se introducen en el horno a fuego medio (150 grados, horno eléctrico con ventilación) durante unos 20 minutos, hasta que los croissants estén ligeramente dorados.

Mientras todavía están calientes, los deliciosos pasteles con mierda se enrollan en azúcar de vainilla en polvo y se colocan en una parrilla y se dejan enfriar.

RECETA EN FOTOS

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Te recomiendo que pruebes la receta de Cornlets de Chocolate Bicolor (receta aquí)

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Preparación Donuts de mierda:

La mantequilla parcialmente derretida se mezcla con una pizca de sal, cáscara de naranja, yemas de huevo y crema batida.

Agrega el polvo de hornear y la harina y amasa una masa elástica y no pegajosa.

Dependiendo del tipo de harina que se utilice, puede necesitar menos de 400 g, poner 300-350 gramos en la primera fase y añadir más si es necesario.

La masa se rompe en trozos que se estiran con el rodillo en finas láminas. Con ayuda de un plato corto círculos de unos 20 cm de diámetro, la masa se puede cortar en tiras y luego en triángulos.

Corté cada círculo en 8. Pongo un pedazo de mierda en el lado más ancho y ruede hacia arriba. Los croissants formados se colocan en una bandeja forrada con papel de horno y se introducen en el horno a fuego medio (150 grados, horno eléctrico con ventilación) durante unos 20 minutos, hasta que los croissants estén ligeramente dorados.

Mientras todavía están calientes, los deliciosos pasteles con mierda se enrollan en azúcar de vainilla en polvo y se colocan en una parrilla y se dejan enfriar.

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Corridas como mamá en casa

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Croissants de mierda (tiernos y sabrosos)

Cornlets jóvenes & # 8211 aquí hay una receta que haría en cualquier momento porque es muy simple y muy efectiva para cualquier ocasión.

La única razón por la que no he publicado hasta ahora receta de croissant de mierda, mi favorito, es que no encontré mierda en la zona donde vivo.

Sé que la receta para es más común rosquillas con manteca de cerdo. Si lo desea, puede reemplazar la cantidad de mantequilla en mi receta con la misma cantidad de manteca de cerdo. Me gusta la manteca de cerdo en los dulces pero, por la sencilla razón de que no tengo manteca de cerdo aquí, elegí usar mantequilla. Por un lado, la manteca los rompe y se quedan mejor y más tiempo. Por otra parte, la mantequilla sabe mucho más fina, que le da un manjar especial a los croissants.

El otro día entré en una tienda donde no había estado durante años y no me sorprendió nada cuando vi, en una de las estanterías dedicadas a los productos turcos, Delicia Turca, conocido por nosotros como mierda.

Compré unas cuatro cajas, para tenerlo a mi disposición en caso de que me apetezca una mierda con mierda u otro bizcocho hecho con este delicioso ingrediente. Era normal sacrificar la primera caja por mis amados cuernos.

Había 50 croissants muy pequeños, de los cuales di unos 10 y el resto desapareció. La receta de los cruasanes de mierda es más que simple, te recomiendo que lo pruebes.


Croissants de mierda (tiernos y sabrosos)

Cornlets jóvenes & # 8211 aquí hay una receta que haría en cualquier momento porque es muy simple y muy efectiva para cualquier ocasión.

La única razón por la que no he publicado hasta ahora receta de croissant de mierda, mi favorito, es que no encontré mierda en la zona donde vivo.

Sé que la receta para es más común rosquillas con manteca de cerdo. Si lo desea, puede reemplazar la cantidad de mantequilla en mi receta con la misma cantidad de manteca de cerdo. Me gusta la manteca de cerdo en los dulces pero, por la sencilla razón de que no tengo manteca de cerdo aquí, elegí usar mantequilla. Por un lado, la manteca los rompe y se quedan mejor y más tiempo. Por otra parte, la mantequilla sabe mucho más fina, que le da un manjar especial a los croissants.

El otro día entré en una tienda donde no había estado durante años y no me sorprendió nada cuando vi, en una de las estanterías dedicadas a los productos turcos, Delicia Turca, conocido por nosotros como mierda.

Compré unas cuatro cajas, para tenerlo a mi disposición en caso de que me apetezca una mierda con mierda u otro bizcocho hecho con este delicioso ingrediente. Era normal sacrificar la primera caja por mis amados cuernos.

Había 50 croissants muy pequeños, de los cuales di unos 10 y el resto desapareció. La receta de los cruasanes de mierda es más que simple, te recomiendo que lo pruebes.


Croissants de mierda (tiernos y sabrosos)

Cornlets jóvenes - Aquí hay una receta que haría en cualquier momento porque es muy simple y muy efectiva para cualquier ocasión.

La única razón por la que no he publicado hasta ahora receta de croissant de mierda, mi favorito, es que no encontré mierda en la zona donde vivo.

Sé que la receta para es más común rosquillas con manteca de cerdo. Si lo desea, puede reemplazar la cantidad de mantequilla en mi receta con la misma cantidad de manteca de cerdo. Me gusta la manteca de cerdo en los dulces pero, por la sencilla razón de que no tengo manteca de cerdo aquí, elegí usar mantequilla. Por un lado, la manteca los rompe y se quedan mejor y más tiempo. Por otra parte, la mantequilla sabe mucho más fina, que le da un manjar especial a los croissants.

El otro día entré en una tienda donde no había estado durante años y no me sorprendió nada cuando vi, en una de las estanterías dedicadas a los productos turcos, Delicia Turca, conocido por nosotros como mierda.

Compré unas cuatro cajas, para tenerlo a mi disposición en caso de que me apetezca una mierda con mierda u otro bizcocho hecho con este delicioso ingrediente. Era normal sacrificar la primera caja por mis amados cuernos.

Había 50 croissants muy pequeños, de los cuales di unos 10 y el resto desapareció. La receta de los cruasanes de mierda es más que simple, te recomiendo que lo pruebes.

Corridas con mierda - Ingredientes (50 tartas)

  • 300 g de harina
  • 175 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 3 yemas frescas medianas
  • 100 g de azúcar en polvo de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • unos 200 g de mierda
  • 50 ml de leche fría
  • azúcar en polvo (para liar)

Croissants de mierda - Preparación

  • Pon la mantequilla en el bol del robot, agrega la sal y el azúcar glass y mezcla hasta obtener una crema homogénea.
  • Agrega las 3 yemas, una a una, cuidando de agregar la siguiente yema solo después de que la anterior se haya incorporado perfectamente a la crema de mantequilla.

  • Tamizar la harina y agregarla poco a poco a la masa. Al final añadimos la leche y mezclamos hasta conseguir una masa blanda homogénea.
  • Verter la masa de los croissants sobre la mesa de trabajo ligeramente espolvoreada con harina y compactarla. No tenemos que amasarlo demasiado, solo darle una forma compacta.
  • Envuelve la masa en film transparente para alimentos y colócala en el frigorífico durante aproximadamente 1 hora o hasta que se endurezca lo suficiente como para esparcirla sin problemas.

  • Después de descansar, quitar el papel de aluminio y amasar un poco la masa. Espolvoree la mesa de trabajo con harina y extiéndala en una hoja de unos 6-7 mm de espesor.
  • Corta la hoja en triángulos con una base de unos 2 cm, coloca un pedazo de mierda encima del triángulo y luego enróllalo desde la base hacia arriba.
  • Ponemos los croissants de mierda en la bandeja del horno (yo conseguí dos bandejas que horneé por separado) y los horneamos en el horno precalentado a 180 ° C, durante unos 12-14 minutos. Los croissants deben tener una superficie ligeramente dorada.
  • Retire la bandeja del horno, deje los croissants de mierda en la sartén durante 2-3 minutos (inmediatamente después de hornear, los croissants son muy frágiles. No los saque de la sartén hasta después de 2-3 minutos), luego enróllelos en azúcar en polvo de vainilla o simplemente en polvo.

  • Las colocamos en una parrilla y las dejamos enfriar. Los degustamos con gusto, con una taza de té, leche o café.


ingredientes:
250 g de margarina
15 ml de vinagre
70 ml de agua
cuánta harina contiene para convertirse en una masa untable
sal
1 cucharadita de piel de naranja rallada
2 paquetes de azúcar de vainilla
150g de mierda

Método de preparación:
1. Mezcle la margarina con vinagre, agua y frac14 cucharadita de sal, cáscara de naranja rallada y harina. Amasar una masa que se estire como una hoja de fideos. Cortar con un cuchillo o una rueda dentada en cuadrados.
2. Pon un pedazo de mierda en una esquina de cada cuadrado. Enrollar y hornear en una sartén untada con aceite y forrada con harina.


ingredientes:
250 g de margarina
15 ml de vinagre
70 ml de agua
cuánta harina contiene para convertirse en una masa untable
sal
1 cucharadita de piel de naranja rallada
2 paquetes de azúcar de vainilla
150g de mierda

Método de preparación:
1. Mezcle la margarina con vinagre, agua y una cucharadita de sal, cáscara de naranja rallada y harina. Amasar una masa que se estire como una hoja de fideos. Cortar con un cuchillo o una rueda dentada en cuadrados.
2. Pon un pedazo de mierda en una esquina de cada cuadrado. Enrollar y hornear en una sartén untada con aceite y forrada con harina.


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