Recetas tradicionales

Salsa de tomate con albahaca

Salsa de tomate con albahaca

Porciones: 3

Tiempo de preparación: menos de 120 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Salsa de tomate con albahaca:

Lavé los tomates, luego los corté en una licuadora pero no mucho, los trozos restantes, los herví con verduras finamente picadas, sal, pimienta y un poco de azúcar, después de que haya bajado lo suficiente, pongo la salsa en 3 tazones pequeños (así es como salió) y los herví.


Pascua con tomate y albahaca

Esta es probablemente una de las recetas italianas más simples: la pasta con ajo, tomate y albahaca se hace extremadamente rápido, puede ser un delicioso almuerzo o cena. Ambos son perfectos para comidas festivas y para comidas relajadas, en familia.

Sin mencionar que es perfecto para los que ayunan. La receta se puede convertir fácilmente en una receta dulce, puedes usar tocino, jamón ahumado, salchichas o cualquier otra cosa que prefieras. Sin embargo, puedes servir pasta sencilla, en la versión de ayuno, en cualquier época del año, tienen un sabor muy especial, y el contraste entre tomates frescos y albahaca verde & hellip es incomprensible en palabras.

A continuación se muestran algunas otras recetas de pasta, al menos tan deliciosas como estas pastas con ajo, tomate y albahaca:


CEPILLOS CON TOMATES Y ALBAHACA

Aquí tienes un refrigerio de ayuno fácil, y no solo eso, que se puede preparar en tan solo unos minutos y con muy pocos ingredientes que definitivamente tienes a mano en cualquier momento.

ingredientes:

  • 2-3 tomates
  • 4-5 dientes de ajo
  • orégano, albahaca
  • aceite de oliva
  • sal al gusto

Para empezar, corta los tomates en rodajas finas y luego prepáralos en cubos lo más pequeños posible. Es opción de todos si mantienen su corazón que dejará un poco de líquido que se puede escurrir en un colador durante unos minutos, pero no me gusta desperdiciar ni una gota de tomates muy sabrosos y saludables.

Triturar 2-3 dientes de ajo con un cuchillo ancho, luego molerlos muy finamente y agregarlos sobre los tomates.

Espolvoree unas hojuelas de orégano seco y albahaca fresca para obtener un aroma fresco, sazone con un poco de sal y agregue una cucharadita de aceite de oliva.

Yo siempre prefiero preparar estas bruschettas con tomate y albahaca usando la baguette fresca que corté transversalmente y la dore en sandwichera o en el horno.

Cuando esté caliente, frótalo bien con un diente de ajo, luego espolvoréalo de un lugar a otro con aceite de oliva.

Tomo la mezcla de tomates picados con una cuchara y la coloco en una cantidad generosa sobre las mitades de la baguette con sabor a ajo.

Lo único que tengo que hacer es disfrutarlos con mucho apetito y con mucha delicadeza, si creo que casi siempre recojo de mi plato los trozos de tomates perdidos que aún caen de vez en cuando…


  • una pechuga de pollo
  • 2 tazas de jugo de tomate
  • 100 ml de agua
  • 5 tomates
  • sal y pimienta
  • 100 ml de vino blanco
  • 2-3 dientes de ajo
  • albahaca fresca
  • una cucharadita / dos de azúcar
  • aceite de oliva (también se aplica al girasol)

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