Recetas tradicionales

Fideos de pollo

Fideos de pollo

Los fideos se preparan según las instrucciones de la caja. Ponga a hervir un poco de agua y cuando hierva agregue los fideos y las especias de la bolsa. Debe tener sus propias especias, por eso no le agregué nada extra, lo hervimos durante unos 8-10 minutos hasta que esté listo, removiendo mientras se pega a la olla.

Cortamos la pechuga de pollo en tiras pequeñas, del tamaño de un dedo meñique y cortamos la cebolla como más nos guste. Lo corto bastante pequeño, pongo el aceite en una sartén y dejo que se caliente. Agrega la cebolla, calienta un poco y agrega el pollo. Freír revolviendo para que no se pegue a la sartén. Cuando el pollo esté casi listo, poner el pimiento rojo cortado en tiras finas, dejar 2 minutos más y poner los fideos encima.
Revuelva y sirva caliente.


Pollo y fideos caseros

Fideos de huevo, para ser exactos y deliciosos.

Una deliciosa y abundante comida reconfortante que se vuelve más fácil con la adición de fideos de huevo congelados. Esto hará sonreír a tu alma.

pollo entero cortado en trozos

cebolla mediana entera, cortada en cubitos (opcional)

pimienta blanca (más al gusto)

fideos de huevo "caseros" congelados

  1. Cubra el pollo con 4 cuartos de galón de agua. Haga hervir, luego reduzca la flama a bajo. Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
  2. Retire el pollo de la olla con una espumadera. Con dos tenedores, retire tanta carne de los huesos como pueda, desmenuzando ligeramente la carne en el proceso. Vuelva a poner los huesos en el caldo y cocine a fuego lento, tapado, durante 45 minutos.
  3. Retire los huesos del caldo con una espumadera, asegurándose de obtener los huesos pequeños que puedan haberse desprendido.
  4. Agregue las zanahorias y el apio (y las cebollas, si las usa) a la olla, seguidas de las hierbas y las especias. Revuelva para combinar y cocine a fuego lento durante diez minutos para fusionar los sabores.
  5. Aumente el fuego y agregue los fideos de huevo congelados y el pollo. Cocine de 8 a 10 minutos.
  6. Mezclar harina y un poco de agua. Revuelva hasta que quede suave. Vierta en la sopa, revuelva para combinar y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos, o hasta que el caldo espese un poco. Pruebe y ajuste los condimentos según sea necesario.

Esta es una comida reconfortante de mi infancia en el campo de golf, y algo que recomiendo encarecidamente si nunca la has encontrado en tu vida. Es un hermoso y sencillo pollo y fideos caseros y mdasha, un plato abundante y abundante que no debe confundirse con una sopa de pollo con fideos más fina y caldo. Es tan perfectamente delicioso y agradable para el alma.

Si bien ciertamente podrías ir por la ruta turbo casera y hacer tus propios fideos de huevo (receta a continuación), I & rdquoll te muestra una alternativa rápida y fácil que creo que es igual de buena.

No creerás lo delicioso que puede ser un plato tan sencillo.

El elenco de personajes: un pollo entero, zanahoria, apio, cebolla (opcional, no lo usé) y hellip

Y todo este negocio. De hecho, prefiero usar hojuelas de perejil seco para esta sopa. Una de las pocas circunstancias en las que no es necesariamente preferible lo fresco.

Ahora. Sin duda, puedes hacer tus propios fideos. Ellos & rsquore un juego de niños. Si ese & rsquos es el camino que quieres ir, aquí & rsquos la receta paso a paso. Simplemente córtelos más cortos que estos si toma esta ruta puramente casera.

Pero aquí & rsquos donde la parte & ldquohomemade & rdquo de esta receta está entre comillas, porque yo & rsquom te voy a dar permiso para usarlas. Permítanme decirles, amigos míos, que si nunca han usado fideos de huevo congelados Reames, se están perdiendo uno de los mejores alimentos preenvasados ​​y comprados en la tienda que existen.

Ingredientes: harina, agua y huevos. Eso es todo.

He hecho mis propios fideos y he usado Reames. Y I & rsquod sirve Reames a los invitados todos los días de la semana y dos veces los domingos.

*** Este no es un anuncio pagado de los fideos de huevo Reames, por el amor de Dios. ***

Sin embargo, para mi total descontento, Reames cambió recientemente su empaque. Odio cuando los productos cambian su empaque, me hace sentir triste y solo, y siento una sensación de pérdida por el aspecto antiguo.

Pero saben igual. Y eso es algo muy, muy bueno.

¡Okey! Que empiece la fiesta & rsquos. Eche los trozos de pollo en una olla.

Cubra el pollo con aproximadamente 4 cuartos de galón de agua y Hellip.

Y pon la olla a hervir.

Cuando el agua hierva, baje el fuego. Cocine a fuego lento el pollo durante 30 minutos.

Después de 30 minutos, retire el pollo de la olla con una espumadera. Mantenga el caldo hirviendo a fuego lento.

Y usa los tenedores para quitar la carne de los huesos. Prácticamente debería estar hecho si quedan un poco de rosa o rojo, no te preocupes y mdashit y rsquos vuelvan al bote más tarde.

Continúe con todos los trozos de pollo, quitando la mayor cantidad posible de carne de los huesos, desmenuzando ligeramente la carne en el proceso. Tapar la carne y reservar o meter en el frigorífico.

A medida que retira la carne, vuelva a colocar los huesos en el caldo.

Cocine a fuego lento los huesos durante 45 minutos a fuego lento (puede ser más cuidadoso que yo quitando la carne. Lo siento. Perezoso).

Mientras los huesos hierven a fuego lento, corte algunas zanahorias.

Luego córtelos por la mitad, a lo largo.

Ponlos todos con el lado cortado hacia abajo y el infierno

Y corta cada mitad en tres rodajas largas.

Luego, corta las zanahorias para formar un dado.

¡Muy fácil! Me gusta mantener los dados bastante grandes porque:

b) Esto hace que sea más fácil para aquellos a los que no les gustan las zanahorias cocidas

Corta también un poco de apio. E incluya algunos de los tallos internos con las bonitas hojas. Esa es mi parte favorita.

También puede incluir un poco de cebolla picada, pero me gusta romper las reglas del mirepoix y simplemente ir con zanahorias y apio.

Retire los huesos del caldo con una espumadera, asegurándose de que se hayan desprendido los huesos pequeños. Luego echa las zanahorias y el apio en la olla.

Luego usa tu extraña mano alienígena rosa para agregar la sal.

A continuación, agregue la cúrcuma. Agrega sabor y color, color, color.

Últimamente he estado tomando una verdadera dosis de cúrcuma. ¡Pruébelo alguna vez! Es mágico.

Ahora agregue pimienta blanca molida. Agregué un poco e hizo que el plato fuera un poco picante / picante, lo cual nos encantó. Pero comience con moderación y agregue más a su gusto. Agregue también tomillo molido y un poco de la base de pollo si desea un sabor a pollo un poco más intenso.

Pero realmente no debería necesitarlo.

Finalmente, agregue las hojuelas de perejil.

Revuelva esto y déjelo hervir a fuego lento durante otros diez minutos, solo para que los sabores se unan un poco.

Ahora coge un paquete de fideos de huevo. Sube el fuego para compensar la frialdad de los fideos.

Revuelva para separar todos los fideos.

Esto está empezando a ser real aquí, amigos.

Cocine a fuego lento a fuego medio-bajo durante ocho a diez minutos.

Ahora, diez minutos después, esta es una sopa de pollo con fideos deliciosa, maravillosa, deliciosa y abundante. Simplemente pruebe y verifique los condimentos y sírvalo en este estado si lo desea.

Pero eso no es lo que busco aquí.

Lo que busco es pollo y fideos espesos y hermosos. Agregue un poco de agua a un poco de harina y hellip.

Revuelva hasta que quede suave y suave.

Déjelo hervir a fuego lento durante cinco minutos más o hasta que el caldo espese. Siéntase libre de agregar un poco más de harina / agua si es necesario, o si se vuelve demasiado espesa, agregue un poco de agua.

Mmmm. Sabes que estás a punto de comer algo delicioso cuando los lados de la olla se ven así.

Y cuando el contenido de la olla se vea así.

Oh querido. Esta es comida reconfortante. Esta es casa.

Cuando mi hija mete la cuchara en la olla mientras yo intento tomar fotos.

Y The Claw rasca y aprieta hasta que el punk de doce años gime y se escapa.

Y awww & mdash, ¡qué lindo! ¡Manos alienígenas a juego de madre e hija!

Mirar. Es una cosa de fotografía. Exposición y todas esas cosas. Para exponer adecuadamente el contenido más oscuro de la olla, mi mano siempre es rosada, extraña y blanca brillante.

I & rsquoll lo cubrió alguna vez en Pioneer Woman Photography. Es demasiado doloroso para mí discutirlo aquí.


Presiona JUMP en tu Instant Pot y deja que se caliente.

Agregue el aceite de oliva, el pollo y la cebolla.

Saltee durante 2-3 minutos o hasta que el exterior del pollo esté chamuscado.

Agregue el perejil, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Mezcle bien para que todo el pollo esté cubierto de condimentos.

Agregue los fideos de huevo, el caldo de pollo, el agua y las verduras congeladas.

Cocine a alta presión manual durante 5 minutos.

Libera rápidamente la presión. Retire la tapa una vez que haya desaparecido la presión y agregue la leche evaporada.

Cocine por otros 2-3 minutos o hasta que la salsa espese.

Agregue el queso rallado y mezcle hasta que se derrita y la salsa esté suave. Sirva cubierto con perejil fresco, si lo desea.


Sopa instantánea de fideos con pollo

¿Hay algo más reconfortante que un plato de sopa de pollo con fideos? Esta receta de Instant Pot simplifica este clásico estilo hogareño. Con la función de saltear y comer, puede desarrollar sabores fácilmente cocinando el mirepoix (es decir, cebollas, zanahorias y apio) antes de agregar los ingredientes restantes.

¿Más una persona de carne oscura?

Los muslos o las baquetas quedarían DELICIOSOS en esta sopa. Dado que la carne oscura generalmente tarda un poco más en cocinarse, recomendamos aumentar el tiempo de cocción a presión de 7 minutos a 10 minutos para asegurarse de que su pollo esté bien cocido y se pueda desmenuzar fácilmente.

¿Haciendo esto con anticipación?

¡No agregue fideos! Sabemos que es un paso adicional molesto hervir los fideos por separado. La cuestión es que si los fideos se quedan en la sopa, se hincharán. Y blanda. Y viscoso. Queremos bonitas Al dente fideos en nuestra sopa! Entonces, hierva y escurra por su cuenta. Cuando esté listo para servir, coloque algunos fideos cocidos en el fondo de su tazón y sirva la sopa caliente encima.

¿Congelar tu sopa?

¡Decisión inteligente! Esta sopa se recalienta maravillosamente y mdash pero, de nuevo, querrás dejar de lado los fideos. Simplemente hierva la cantidad exacta que desea comer fresco mientras descongela su sopa.

¿Quieres agregar más verduras?

¡Hazlo! Las verduras más abundantes como los pimientos y las chirivías se pueden colar con su mirepoix, o agregar algunas verduras de hoja verde como las espinacas o las acelgas cuando todo lo demás esté listo y la sopa aún esté bien caliente. Tu cuerpo te lo agradecerá.


¡Esta receta es muy fácil y el resultado es delicioso! Las recetas asiáticas consisten en una variedad de verduras que se complementan bien con trozos de pollo, huevos y la salsa elegida.

1. Empiece por preparar los ingredientes

  • Cortar en cubos 1 pechuga de pollo LaProvincia.
  • Cortar en rodajas largas y delgadas. 1 zanahoria Puedes usar un limpiador de verduras para obtener las tiras perfectas.
  • Cortar en rodajas 1 pimiento rojo1 pimiento verde, 1 cebolla y 5 champiñones. Si también tiene hongos muy pequeños, puede agregar algunos enteros para una apariencia agradable.
  • Labios 1 pimiento rojo picante.
  • Reír 1 cm de jengibre.

2. Templar los ingredientes

  • Calentar en una sartén wok 1 cucharada de aceite.
  • Agrega los trozos de pechuga de pollo al aceite caliente y fríelos durante 5-10 minutos o hasta que se pongan blancos.
  • Agregue las verduras picadas: zanahorias, pimientos morrones, cebollas, pimientos picantes y champiñones.
  • Continúe salteando hasta que las verduras se ablanden un poco y el pollo comience a dorarse.
  • derrotar 2 huevos y ponerlos sobre verduras. Mezclar bien para formar trozos de huevo.
  • No detengas el fuego todavía.

3. Ponle más sabor a la comida

  • Sazone el pollo y las verduras en la sartén con pimienta .
  • Agrega el jengibre rallado y 1 cucharada de salsa de soja . Revuelva bien.
  • Probar y agregar sal sólo si es necesario.

4. Termina la preparación

  • Hervir 1 bolsa de fideos según las instrucciones del paquete.
  • Pasar la pasta de arroz por un chorro de agua fría para que deje de cocinarse en cuanto la saque del hervor.
  • Agréguelos a la sartén wok y cocine a fuego alto durante 1 minuto.
  • ¡Ponlo en el plato y disfruta!

Dificultad para prepararse

La receta de fideos con pollo picante y huevos es fácil de preparar. Solo necesitas algunas herramientas:


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Este plato internacional es muy fácil de preparar en tu propia cocina y no requiere ingredientes difíciles de comprar. No necesita utensilios de cocina especiales, solo el deseo de algo bueno y el deseo de experimentar nuevos sabores con sus seres queridos.

1. Marine el pollo

  • Corte 600 g de pechuga de pollo LaProvincia en cubos de unos 2-3 cm.
  • Ponga el pollo en un bol grande y agregue 6 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de maicena, 1 cucharada de vino de arroz y ½ cucharadita de sal.
  • Mezclar bien hasta que todo esté suave.
  • Cubra el recipiente con film transparente y refrigere durante 30 minutos.

2. Prepara las verduras

  • Lavar y cortar en trozos grandes. 1 pimiento amarillo, 1 zanahoria mediana, 3-4 manojos pequeños de brócoli y 4-5 champiñones.
  • Picar finamente 2 cebollas verde y 4 dientes de ajo.

3. Mezclar todos los ingredientes

  • Poner en una cacerola mediana 2 cucharadas de aceite de girasol y cuando esté caliente agregue el pollo adobado. Cocine el pollo durante 10-12 minutos, revolviendo constantemente para que no se pegue y luego saque el pollo en un plato.
  • Pon las cebolletas, el ajo picado en la sartén en la que cocinaste el pollo y cocínalos por 1 minuto.
  • Agregue las verduras picadas y saltee en la sartén durante 3-4 minutos a fuego alto.
  • Hervir en un recipiente aparte. 1 paquete de fideos (300 g) según las instrucciones del paquete.

4. Termina la preparación

  • Coloque el pollo cocido y los fideos hervidos en la sartén con verduras.
  • Agregar 2 cucharadas de aceite de sésamo y 2 cucharadas de salsa de soja.
  • Mantener a fuego alto y mezclar bien durante 2 minutos.
  • ¡Sirve el pollo con fideos y verduras calientes!

Dificultad para prepararse

El pollo con fideos chinos y verduras se cocina en 40 minutos y tiene un grado de dificultad medio. Como utensilios, necesitas:


Instrucciones

  • Transformando las sobras es simple con recetas fáciles de cazuela & # 160 como esta. & # 160 Pollo, pavo o jamón cocidos funcionarán en esta receta.
  • Para la cazuela de pollo y fideos con cebolla dorada, sustitutos 1/2 taza cebollas fritas trituradas para el queso cheddar.
  • Para una cazuela de pollo abundante con un giro, sustitutos 2 tazas pasta rotini cocida para los fideos de huevo.
  • Prepare comida en el congelador con anticipación: Montar como se indica (incluida la cobertura con queso), envuelva bien (agregue una capa de pergamino en la parte superior debajo del papel de aluminio para que el queso gane y se pegue) y congelar. & # 160 De congelado, hornear, cubierto, a 400 & # 176F. por 55 minutos o hasta que esté caliente. & # 160 O, descongele en el refrigerador y hornee, tapado, por 35 minutos o hasta que esté caliente.

Revuelva la sopa, la leche, las verduras, el pollo y los fideos, el queso parmesano y la pimienta negra en una cazuela de 1 1/2 cuarto de galón.

Hornee a 400 & # 176F. & # 160 durante 25 minutos & # 160 o hasta que las verduras estén tiernas. & # 160 Revuelva la mezcla de pollo. & # 160 Espolvoree con el queso Cheddar.


Sartén cremosa de pollo con fideos


Esta sartén cremosa de fideos con pollo se publicó originalmente en 2016.

SKILLET DE FIDEOS CON POLLO CREMOSO

Mientras preparaba esta sartén cremosa de fideos con pollo, la frase & # 8220Necessity is the Mother of Invention & # 8221 seguía corriendo por mi mente. Era domingo por la noche, no tenía nada en el menú de la cena y tenía muchas ganas de hacer algo de lo que mis hijos no se quejaran.

Primer pensamiento, pasta. ¿A quién no le gusta la pasta? Segundo pensamiento, verduras. Tengo que comer verduras en cada comida para sentirme mejor con la vida. Tercer pensamiento, proteína. Si la comida no contiene proteínas, mi esposo no la considera una comida. Sé que él & # 8217 no es un niño (o es el?), pero tampoco quería que él lloriquearaja, nunca lo haría & # 8230I niño).

¡Sí! Sartén de fideos con pollo.

Quiero decir, podría haber hecho esta sopa de pollo con fideos casera, pero tomamos sopa la noche anterior, así que & # 8230

Empiezas con la trinidad: apio, cebolla, zanahorias. Es la base de la mayoría de las sopas por una razón. Es sabor y comodidad. Es el olor que recuerdas de la cocina de tu madre. No podría comenzar esta receta sin ella.

¡La belleza de este plato es que está todo cocinado en una sartén! Un plato para hacer. ¿Puedo obtener un amén? Y si te sientes ambicioso y quieres hacer tus propios fideos, sería increíble.


Mis hijos son quisquillosos con la comida. Sin embargo, devoran esta comida cada vez que la preparo. ¡Me encanta porque es increíblemente fácil y rápido! Agregamos más queso parm, también conocido como queso shakie, como se llama en mi casa.

Hice esto anoche y fue muy bueno. A mi quisquilloso incluso le gustó. Seguí la receta con algunas adiciones. Agregué un poco de ajo y tomillo. También agregué una taza de guisantes y zanahorias congelados. Hizo una comida completa de un solo plato que fue bien recibida. ¡Gracias!

Usé esta receta como guía y agregué sal de ajo, vegetales mixtos y un aderezo de pan rallado. ¡Esto salió delicioso y a mi familia le encantó!

Tengo una familia numerosa, mi esposo, yo y 5 hijos. Hice esto en la olla de cocción lenta. Usé 1 lata de crema de pollo y 1 lata de sopa de champiñones. Tuve 7-8 tiras de pollo que puse en el fondo y sal y salpimentaron ambos lados. Agregué ambas latas de sopa y usando las latas para medir agregué 1 1/2 latas de leche y 1/2 lata de agua. Luego agregué más cerca de 1/2 taza de queso parmesano y aproximadamente una cucharadita de sal de ajo. Herví los fideos (me sobraron algunos fideos de huevo y fideos de macarrones con codo) con aproximadamente una cucharada de hojuelas de perejil seco. ¡Escurrimos los fideos, cortamos el pollo y lo mezclamos todo! ¡Absolutamente fabuloso! ¡Delicioso!

Alfredo de pollo más simple

Esto estaba bastante bueno y sabía a pollo Alfredo, una versión más simple. Condimenté mi pollo con sal, pimienta, cebolla y ajo en polvo, y condimento para aves. Luego, cuando después de que los fideos de huevo estuvieran hirviendo y escurridos, se combinó todo junto. Agregué pimienta, un toque de sal y más cebolla / ajo en polvo. La receta carece de condimentos, pero ahí es cuando puedes experimentar. ¡Ojalá tuviera un poco de brócoli para tirar allí! ¡Buena receta!


Video: FULL CHICKEN ROAST. Whole Fried Chicken Recipe Cooking in village. Free Range Chicken Recipe (Enero 2022).