Recetas tradicionales

Tarta de postre con crema Oreo y plátanos

Tarta de postre con crema Oreo y plátanos

Encimera: Huevos separados. Batir las claras con una pizca de sal y luego agregar el azúcar una a la vez, mezclando bien después de cada adición. Al final, agregue agua fría y mezcle un poco más. Mezclar las yemas con el aceite, verter sobre la espuma y mezclar con una espátula. Mezclar bien la harina con el cacao y la levadura en polvo y luego incorporarla a la espuma con movimientos ligeros en 2-3 rondas. Verter la masa en una bandeja redonda de 25 cm de diámetro, forrada con papel de horno, nivelar y poner en el horno precalentado a 180 grados durante unos 35-40 minutos o hacer la prueba del palillo. Cuando esté listo, sacar la bandeja del horno, dejar enfriar durante 5 minutos, luego sacar a la parrilla y dejar enfriar. Una vez que se haya enfriado por completo, córtelo por la mitad.

Jarabe: Ponga el agua con el azúcar en un hervidor y déjela hervir durante 5 minutos. Dejar enfriar y añadir la piel de limón rallada.

Crema: En un bol, mezcla el mascarpone con el azúcar glass de vainilla. Agrega la crema batida y continúa mezclando hasta que esté espesa. Triturar las galletas no muy duras (que no queden muy trituradas) y ponerlas en la nata. Mezclar con una espátula hasta que esté bien incorporado. Se deja a un lado.

Ponga el chocolate picado y la nata montada en una cacerola. Poner a fuego lento y dejar hasta que esté bien caliente, sin que hierva. Todo este tiempo mezcla bien hasta que el chocolate se derrita y mezcla bien. Retirar del fuego y dejar enfriar durante 2 horas en el frigorífico. Luego se mezcla hasta que comienza a volverse más consistente pero no muy duro. Esta crema también se conservará para decorar.

Ensamblaje de pastel: Colocar la primera parte superior en un plato, almíbar y luego unir con una capa de crema de chocolate. Pelar un plátano, rallarlo y cortarlo en rodajas. Coloca una capa de rodajas de plátano sobre la crema de chocolate. Vierta encima la crema de mascarpone, nivele y vuelva a colocar una capa de plátano en rodajas. Extienda la crema de chocolate en un lado de la otra encimera y colóquela con cuidado sobre la capa de plátano con la crema de chocolate hacia abajo. Esta parte superior también se prepara con almíbar y luego se cubre el pastel con crema de chocolate en conserva.

Las galletas de oreo se trituran y se esparcen sobre el pastel o según la imaginación de todos. La mitad de las galletas se colocan en el medio.

Déjalo enfriar hasta servir. ¡Buen apetito!


Consejo para fiestas: saca el helado con anticipación

Aquí hay un pequeño consejo del departamento "Hacer las cosas con anticipación": quitar el helado es una de mis cosas favoritas para preparar con anticipación, especialmente antes de una fiesta de cumpleaños. ¿Por qué? Bueno, solo tu amor sacar helado en la mesa? Yo se que no.

El helado es un postre maravilloso, especialmente cuando has cocinado una gran cena y no quieres hacer ningún esfuerzo extra para el postre al final. Hay tantos helados buenos para lotes pequeños y siempre puedes agregar una cucharada rápida de salsa (¡como esta Salsa Picante Oreo Picante!) A una nota casera.

Pero a menudo me olvido de sacar el helado para ablandarlo, y luego paso 10 minutos sacando la superficie dura, cavando mis labios para servir a todos lo más rápido posible. ¿Y en una fiesta de cumpleaños, especialmente una en la que los pequeños piden a gritos su tarta y su helado? ¡Demasiado trabajo!

Si recuerdo a tiempo, me gusta precargar helado y luego volver a poner las tazas en el congelador para llevarlas al postre. Es tan libre de estrés, una forma realmente agradable de hacer las cosas más fáciles al final de una comida.

Y si planeas servir pastel y helado juntos, me gusta mucho esta idea de Real Simple: ¡Comparte el helado en moldes para muffins!

Hace veintiún años, en una sala de conferencias muy, muy, muy lejos, bueno, en San Francisco, Robin Davis se sentó con el equipo de Book Chronicles para intercambiar ideas sobre lo que se convertiría en The Star Wars Cookbook Cookies: Wookie Cookies and Other Galactic Recipes. . ¿El mayor desafío de esta misión? Escribir un libro de cocina en seis semanas, sin un solo error, satisfaría incluso a los fanáticos más fervientes de Star Wars y sería una prueba de tiempo.

Hubo un tiempo en la escuela secundaria, cuando cada vez que comía un tazón de helado, mi familia se partía un poco. Cuando traté de volverme realmente musculoso, como muchos adolescentes endurecidos, leí en una revista de fitness que un entrenamiento perfecto después de la combinación era un batido de proteínas, acompañado de una cucharada de helado de vainilla, una gota de aceite de oliva. pizca de sal marina. Se suponía que la mezcla te haría comer menos helado, sin dejar de obtener mucha proteína después del entrenamiento.

Si creen que los plátanos son buenos solo para cortar un poco de cereal o si han agregado un batido a un espesante, entonces están equivocados, amigos. Muy mal. Los plátanos se hacen para el postre, ¡como en el pudín y las tartas de crema! Como para demostrar más este punto, acabo de escuchar sobre el plátano Blue Java, que es un plátano de aspecto hermoso que crece especialmente en Asia, Australia y Hawai.

La Pascua es una de esas ocasiones que requiere una comida exquisita. Huevos cremosos diabólicos. Jamón cocido dulce y salado. Y de postre, un bizcocho de zanahoria apto para primavera. La Pascua, en el mejor de los casos, debe tener en cuenta la comida, no el estrés. Pero sé por experiencia que unas vacaciones como esta rara vez salen así.

Las mantas de burrito son las mismas que la semana pasada, literalmente, solo han pasado dos semanas desde que te conté cómo puedes envolverte en una enorme manta de burrito y meterte como arroz y frijoles. Pero esta semana, hay una nueva forma de acariciarte: la gente informa que ahora hay una almohada de pan. Puede encontrar carbohidratos enraizados en forma de baguette en el Amazonas de forma natural, y vienen en una variedad de tamaños para todas sus necesidades de pan.

Si eres como yo, lo primero que haces cuando te despiertas por la mañana es prepararte una gran taza de café. Personalmente, tengo la que es mi primera taza (entre muchas) para una ciencia. Aquí está mi pedido: primero puse una cucharada de azúcar en la taza, después de hornear mi tierra con una pizca de sal, por supuesto (gracias Alton). Luego serví un poco de esa bendita cerveza y la cocí al vapor en la taza casi hasta arriba, dejando espacio para la última parte: la crema.

Querida Marge, mis amigos y mi familia piensan que soy una persona de control porque no los quiero en mi cocina cuando trabajo. Incluso se burla de mí e ignora por completo el hecho de que no quiero que todos se queden en mi cocina mientras trato de sacar comida para cenar. Lo encuentro muy divertido y tengo que concentrarme en lo que hay que hacer para que todo salga bien y sobre la mesa, mientras todavía hace calor.

Estimados lectores, es posible que no se den cuenta, pero Apartment Therapy Media es una especie de rincón extraño y extraño de Internet. Empezamos a volver a los viejos tiempos del antiguo blog, cuando podías desplazarte por tus pensamientos, ideas y crear una página, arrojar una foto mala o dos y luego abrir este cuadro vacío en blanco en la parte inferior llamado Comentarios. para ver lo que la gente dirá volver. A lo largo de los años, a medida que agregamos más escritores con más perspectivas, vinieron más lectores para el viaje.

Ayer, Christina Tosi envió una carta a sus empleados en Milk Bar explicando la decisión de cambiar el nombre de su plato de "Crack Pie" a "Milk Bar Pie". decisión que llegó hace mucho tiempo para los partidarios de la inclusión y el cuidado en la comunidad de redacción de alimentos y que parecía espeluznante, pero en última instancia, una que importa.

Con la creciente popularidad de las dietas sin cereales, como la dieta ceto, la dieta Paleo y la dieta Bulletproof, el pan se está convirtiendo cada vez más en un enemigo de los menús diarios de las personas. No puedo relacionarme exactamente (compré tres hogazas de pan de Trader Joe la semana pasada), pero a veces entiendo la necesidad de reducir la cantidad de azúcar o carbohidratos en su dieta que algunos panes contienen mucho.

Como muchas cosas durante 30 años, he acumulado una buena cantidad de recuerdos sobre hermanos, primos y mejores amigos que intercambian votos con sus mejores amigos. A veces recuerdo, entre lágrimas, el amor y el compromiso que dos personas compartieron ese día. Curiosamente, no recuerdo ninguna situación en la tradición mayoritariamente estadounidense de los dos recién casados ​​comiendo pastel. (Esto probablemente se deba a que generalmente le pregunto a alguien cuál es el sabor del pastel y si puedo abrir mi Tupperware en este momento.

La llegada de la primavera trae siempre una afluencia de huevos. Los huevos son una parte esencial de la comida de Pascua, a menudo cocinados para las comidas Ashkenazi o servidos en rodajas (o horneados) en los sefardíes. Y en Pascua, además de los populares huevos pintados para la caza de huevos, una encuesta reciente patrocinada por McCormick & Company encontró que el 61 por ciento de las personas sirven sus huevos diabólicos para la comida navideña.

La columna Delicious Links de Kitchn destaca las recetas que nos entusiasman de los blogueros que amamos. Mire cada semana mientras publicamos nuestros favoritos. La primera vez que vi la frase "pollo con pimiento picante", asumí que era una impresión equivocada. Seguro que alguien quería escribir "pizza", pensé. Pero no hay error. El pollo con pimienta no es una pizza, en realidad es solo una forma de describir una pechuga de pollo cubierta con aderezos para pizza.

El personaje de Amy Poehler, Parks & Rec, Leslie Knope, es el mejor amigo del mundo, por lo que casi tiene sentido que el debut como director de Poehler sea sobre la amistad. Por supuesto, también se trata del viaje de una chica, mucho vino y algunas escenas de buena comida. Bien, eso es al menos a juzgar por el tráiler, que salió ayer para burlarse de nosotros.


Pastel de frutas delicioso & # 8211 ingredientes mínimos, sabor y sabor máximos!

Un pastel extraordinariamente bueno. El pastel hará las delicias de todos no solo con un sabor maravilloso, sino también con su apariencia especial.

para encimeras (una masa para canutillos y choux):

para suero de leche con mantequilla:

1. Preparación de la encimera: En una cacerola vierta 250 ml de agua, agregue un poco de sal, 100 g de mantequilla y 1 cucharadita de azúcar. Ponga a fuego lento. La mantequilla se derretirá antes de que hierva el agua.

2.Después de que el agua haya hervido, agregue la harina de trigo y mezcle lo suficientemente bien para formar una masa. Cocine al fuego unos minutos más para eliminar el agua de la composición. Retire la sartén del fuego y déjela enfriar durante unos 10 minutos.

3.Después de que la masa hervida se haya enfriado, agregue un huevo e incorpore cada uno a su vez. Puedes usar la batidora.

4. Poner la masa en la manga pastelera. Prepara la plantilla de encimera con el tamaño 27x30cm y el tamaño lateral de las cajas de 3 cm. Colocar encima una bandeja para hornear (untada con aceite vegetal o mantequilla) y perfilar con la manga pastelera. Repite la acción 4 veces. Coloca cada una de las 4 encimeras en un horno precalentado a 190 ° C durante unos 15 minutos.

5. Preparación de la crema: En la leche de la cacerola agregue la mitad de 230 g de azúcar. Revuelva y deje hervir la cacerola hasta que hierva la leche.

6. Tome 4 huevos y agregue la otra mitad del azúcar y el almidón. Mezclar muy bien hasta obtener una composición homogénea.

7. Vierta un poco de leche hervida en la mezcla de huevo. Vierta la composición en la leche restante. Lleve la composición a ebullición, revolviendo constantemente. Enfriar la nata hervida y cubrir con un film transparente.

8. Tomar 300 g de mantequilla a temperatura ambiente y mezclar con una batidora durante unos 7 minutos. Incorporar la mantequilla a la nata hervida previamente preparada. Mezclar con la batidora.

9. Arma el pastel: cortar peras, plátanos, naranjas y kiwis. Retire la membrana de las naranjas.

10. Engrase la parte superior con crema y agregue las peras. Cubrir con otra tapa y repetir 3 veces con diferentes tipos de frutas. Pon los plátanos en cada nivel. Cubrir la capa superior con una encimera y volver a engrasar con crema.

11. Cubra el bizcocho con film transparente, luego coloque una bandeja encima para presionar el bizcocho. Refrigere por 30-40 minutos.

12. Cubrir el bizcocho con nata montada y decorar con fruta.


Pastel Oreo Con Encimera Mojada

Pastel casero con ingredientes de encimera húmedos. Realmente me gusta que esta capa de cacao húmeda sea densa pero aún aireada no necesita jarabe después de que se enfríe, se corta perfectamente. Mmm, esta encimera mojada parece una esponja que reúne toda la frescura y fragancia de la fruta.

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Pastel de la suerte de Oreo

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Pastel con tapa de nuez y crema de caramelo.

Pastel de carne con parte superior mojada. Sirope de vainilla con mousse de chocolate blanco belga y crema de plátano. Cómo cocinarlo en solo 20 minutos. Para que la parte untada con mermelada quede encima del queso, engrasar la parte superior con el resto de la mermelada y la última parte de la nata. El bizcocho debe permanecer en el frigorífico incluso de 5 a 6 horas, después de lo cual se decora con chocolate derretido en un baño de vapor con un cubo de mantequilla y unas cucharadas de nata montada. Frío después de lo cual la parte superior se cubre completamente de chocolate. , dejar enfriar un poco, decorar con nata montada, copos de chocolate y oreo.

Este pastel es delicioso. Se ilumina cuando me ve y me abraza con todo su corazón. Vierta la mezcla resultante en un molde para pasteles y forme la parte superior. Tapa casera con mousse de café almibarado de nueces Mousse de chocolate blanco belga.

Ella es tan alegre y alegre como si fuera mi madre. Engrase la segunda parte superior con otro tercio de la cantidad de mermelada y viértala sobre el queso crema. Ahora hice este bizcocho con cobertura de cacao húmedo, crema de mascarpone y café para mi vecina nonna maría, una anciana muy querida para mí. No es muy dulce, tiene queso crema con galletas oreo, top de cacao húmedo y glaseado de queso crema, queso crema y chocolate blanco.

¿Cómo puedo decirte mejor que las palabras de quienes lo probaron? Torta amante del chocolate con encimera mojada y video de la receta de tres cremas de chocolate paso a paso. Encimera de chocolate húmedo sarlota diplomático con frutos del bosque. El bizcocho de fruta húmeda y crema de queso y mantequilla, aunque no tiene chocolate, le pondría chocolate y ajo en casi cualquier cosa, es ese bizcocho casero al que le das un mordisco y tienes una explosión de sabores.

Un pastel de chocolate denso y muy sabroso con tres cremas diferentes con ganache de chocolate con leche de mascarpone y ganache de chocolate negro lista de ingredientes y cómo preparar un video tutorial. Tapa de chocolate húmedo con fino chocolate blanco belga y mousse de fresa. Después de probarlo te gustará y siempre lo usarás para muchos pasteles. Harina 3 huevos de tamaño mediano 100 gr de miel artificial en la balanza 100 gr de azúcar en la balanza 100 ml de leche 100 ml de aceite 6 gr de bicarbonato de sodio 5 6 gr de vainilla 1 cucharadita de ingredientes 215220 гр муки 3 яичек 100 гр меда иск мл.

La tarta se prepara rápidamente pero el resultado es más que delicioso. El pastel de queso con chocolate es un postre loco que enloquece tus sentidos. Fácil y rápido de preparar. Engrase la primera parte superior con un tercio de la cantidad total de mermelada, la mitad del queso crema.