Guiso

Lavar el lomo del pollo, cortarlo en trozos adecuados y ponerlo a hervir a fuego lento en un poco de aceite y un poco de agua.

Picar la cebolla un poco más grande, las papas en cubitos, luego ponerlas sobre la carne, llenar con suficiente agua para cubrirlas y tapar la olla / sartén.

Deje que hierva bien, luego agregue 2 cucharadas de caldo, sal, pimienta, pimentón.

Sazone con perejil verde finamente picado.



Guiso de cebolla

IIIIIaaaaaammmmiii.dar deocamdata ma abtin.
Me contengo, no he visto nada, no he visto nada que me contenga.

Definitivamente es delicioso. Me encanta el guiso con muchas cebollas. delicioso

:))) Tampoco está permitido el estofado de cebolla. Pobrecito.
Ionix, estaba delicioso, cuántas cebollas le puse :)

Me hiciste sentir terrible, así que ahora me voy a la cocina a limpiar la cebolla: ¡D!

:)) offf, estos antojos. cómo nos hacen cocinar a cambio de 3 .: P ¡Para trabajar y luego buen apetito!

Seguí mirando tus recetas y ¿sabes qué sería bueno? al menos para los que tienen patatas, pon un poco de tocino que cocinas al principio con cebolla. o kaizer, algo ahumado ... ya es demasiado tarde, pero mañana definitivamente haré un guiso, y muchas cebollas y papas. si kaizer :)

Ingrid, creo que te perdiste esa receta :) Porque tengo la impresión de que te refieres a algo como quedarse. ¿Qué dices?

@BarbatLaCratita: Quiero decirte que tengo una naturaleza muy extraña y como no me llevo bien con las zanahorias, la reemplacé por pimientos morrones. Agregué un poco de pimiento picante y ¡tu receta resultó deliciosa!
En cuanto a los antojos, tienes la culpa de tentarnos con estas imágenes.
Oh, creo que en momentos como ese, si tuviera novio ... ¡definitivamente te lo agradecería!

Me gusta tu idea, tuve que pensar en poner pimientos picantes en el guiso de cebolla. Pero no renunciaría a las zanahorias, por ahora nos llevamos bien :)
Te tentaré con las imágenes de las recetas, pero ten cuidado a quién tientas con los sabores de la comida cocinada a la medianoche; a este paso, cuán pronto podrían tener a alguien para agradecerme)

Lo hice 3 veces después de tu receta :)) no es que no lo hubiera hecho antes, pero el tuyo tiene un aspecto diferente. Así que renuncié a la receta de mi madre a favor de esta :)

Mmm. Por no leer mi blog y tu madre, ¿te arriesgas a que te deshereden por un guiso de cebolla? :)

mda. (solo mi madre ahora es una estrella y me mira cuando cocino tus recetas :) vamos a superarlo.

Había encontrado más recetas pero me gustaba más la tuya. Así me entero que también circulo en otros blogs culinarios pero tu receta es más picante y la idea con chiles picantes no está nada mal, sobre todo para los que quieren adelgazar. . Pero le pongo tomates frescos. ¿Y sabes algo Robert? Me gustaría ver cómo me recomiendas el aceite de oliva que es muy saludable tanto en ensaladas como en comida. Verás, debido a la contaminación, los pesticidas y otros factores químicos hay una tendencia a que avancemos hacia una alimentación más saludable, en la medida de lo posible, y nos lo permitamos ¡Muchos saludos!

Carmen, si te has revelado, ahora estoy tratando de acostumbrarme a la idea. :) Y para intentar ser mejor, para olvidarte de los otros blogs culinarios en el futuro y hacerte más sedentario: D No recomiendo el aceite de oliva por una razón extremadamente simple: no creo que necesite más recomendación, todo el mundo sabe que es más sabroso y saludable que el girasol. De vez en cuando, menciono en algunas recetas que el aceite de oliva sería preferible, pero no quiero asustar a nadie agregándolo a la lista de ingredientes; desafortunadamente, el aceite de oliva sigue siendo demasiado caro para la mayoría de nosotros.


Estofado de conejo rumano & # 8211 una de las recetas más saludables

Estofado de conejo rumano

El conejo bajo es uno de los platos favoritos de mi marido. Lo admito, la primera vez que cocinó conejo fue porque yo nunca había conocido este tipo de carne, y desde ese momento comencé a cocinarla con bastante frecuencia. Entre los animales, el conejo tiene la carne más sana, es rico en proteínas, es la carne más nutritiva, tiene mucho menos colesterol que la carne de res, cerdo, pollo o pavo.

Ingredientes estofado de conejo rumano

  • 1 conejo
  • 1 cebolla
  • 2 piezas de ajo
  • 1/2 cucharadita de boya
  • petróleo
  • sal y pimienta

Método de preparación:

En primer lugar, lavamos bien el conejo y retiramos las partes ensangrentadas de la carne, lo cortamos y lavamos cada pieza una vez más para asegurarnos de que no quede pelo por ningún lado.
Picamos finamente la cebolla y la ponemos en la olla de aceite donde vamos a freír el conejo, ponemos los trozos de conejo, trituramos los ajos y sazonamos con sal y pimienta. Cuidado, se fríen todos a la vez, antes no freímos cebollas.
Después de sofreír un poco la carne, antes de cubrirla con agua, poner media cucharadita de pimentón.
Cubrimos con agua y dejamos caer, echaremos agua por encima siempre que sea necesario hasta que la carne esté cocida y frita.
Se puede acompañar con una guarnición de puré de patatas y encurtidos o una ensalada.

Ingredientes para conejo bajo Conejo Conejo sentado Cebolla finamente picada Conejo listo para freír en aceite con cebolla, ajo machacado y especias Conejo cubierto de agua Conejo bajo con puré de patatas
  • 3 calabacines (700 g)
  • 2 cebollas medianas
  • 2-3 dientes de ajo
  • 400 g de pulpa de tomate
  • 4-5 cucharadas de aceite
  • sal y pimienta para probar
  • una hoja de laurel
  • eneldo

Lavamos y limpiamos las verduras, picamos la cebolla más grande, cortamos el ajo y el calabacín en cubos o rodajas, de nuestra elección.

Calentar el aceite de oliva en una cacerola y calentar la cebolla y el ajo hasta que estén blandos a fuego medio-bajo, agregar una pizca de sal, le quitará el agua a la cebolla y no se quemará.

Agregue las rodajas de calabacín y cocine hasta que comiencen a ablandarse un poco, no mezcle en exceso para no aplastar el calabacín.

Agrega la pulpa de tomate, sal y pimienta al gusto y una taza de agua.

*Si usa tomates frescos, pélelos y muélelos en una licuadora.

Tapar el bol y cocinar hasta que las calabazas se ablanden, no hervir demasiado, las calabazas deben estar blandas pero aún crujientes.

Cuando esté listo, agregue el eneldo picado.

Comer guiso simple o con un trozo de pechuga de pollo picante a la plancha, es absolutamente delicioso, ¡buen apetito!

Si te encuentras en el sabor de las recetas de este blog, te espero todos los días en pagina de Facebook. Allí encontrará muchas recetas publicadas, nuevas ideas y debates con los interesados.

* También puedes registrarte en Grupo de recetas de todo tipo. Allí podrás subir tus fotos con platos probados y probados de este blog. Podremos discutir menús, recetas de comida y mucho más. ¡Sin embargo, les insto a que sigan las reglas del grupo!

También puedes seguirnos en Instagram y Pinterest, con el mismo nombre "Recetas de todo tipo".


Desarrollado por Juicer.io

(5 puntos / total de votos: 459)

Ardelean Ancutza hace 10 años - 14 de octubre de 2009 10:16

Re: estofado de cerdo

Estupendo buen guiso, y lo hice pero con albóndigas. Todavía tengo que esperar hasta tener el dispositivo y luego repito la receta.

didi hace 10 años - 14 de octubre de 2009 10:25

Re: estofado de cerdo

Ancuta, si te refieres a la máquina de bolas de masa, puedes ir a Selgos a comprarla. Le pedí a unos amigos de Italia que me enviaran uno y cuando llegó a mi posesión, me sorprendió ver el mismo dispositivo en Selgros y un poco más barato que el de Italia.

Ioana hace 10 años - 14 de octubre de 2009 10:25

Re: estofado de cerdo

Oh, me olvidé de escribirte, el instrumento galuscute todavía se puede encontrar en Selgros, ayer estuve y había como 6 expuestos. cuesta 21 lei

Ardelean Ancutza hace 10 años - 14 de octubre de 2009 10:34

Re: estofado de cerdo

Gracias por la info. Espero que no pase hasta el próximo fin de semana. Este fin de semana mi hermana llega a casa y solo puede ir a Selgros la semana que viene. Se sienta cerca de la estación de tren, está bastante lejos y además durante la semana tiene una agenda muy ocupada y no puede caminar.

Ioana hace 10 años - 14 de octubre de 2009 10:36

Re: estofado de cerdo

si supiera que lo tomaría, pero no quería superponerme con tu hermana para tomar dos. si paso esta semana para conseguirte uno?

Ardelean Ancutza hace 10 años - 14 de octubre de 2009 10:47

Re: estofado de cerdo

Si son guapas, les preguntaría a las dos (ahora me beneficio de su buena voluntad), pero solo si pasa por aquí, ¡no haga su camino solo por eso!

Ioana hace 10 años - 14 de octubre de 2009 10:54

Re: estofado de cerdo

ok, si paso te llevo y te escribo para que sepas

rox hace 10 años - 14 de octubre de 2009 12:01

Re: estofado de cerdo

¿Qué aspecto tiene esta máquina? y que puedes hacer con ella

Ioana hace 10 años - 14 de octubre de 2009 12:05

Re: estofado de cerdo

y puedes hacer albóndigas en guisos o sopas, de esta manera: [enlace]

salomeea hace 10 años - 14 de octubre de 2009 12:12

Re: estofado de cerdo

¿No es esto del estofado de Brasov?

Ioana hace 10 años - 14 de octubre de 2009 12:41

Re: estofado de cerdo

simona hace 10 años - 14 de octubre de 2009 13:15

Re: estofado de cerdo

Tu guiso es muy tentador y, como siempre, la idea lo es. "Ideal" para estos días fríos, sobre todo porque no lo he hecho en mucho tiempo. Mi marido no se suicida por polenta, pero esto, con estofado de carne, es la única forma de ponerle polenta en el cuello. Gracias.

didi hace 10 años - 14 de octubre de 2009 13:27

Re: estofado de cerdo

O con esa máquina puedes hacer unas albóndigas de espinacas. Es una especialidad austro-italiana. Están locos. Si quieres te puedo dar la receta

Ioana hace 10 años - 14 de octubre de 2009 14:32

Re: estofado de cerdo

Simona, por otro lado nos gusta la polenta, pero rara vez comemos cerdo, no es que no nos guste, pero es bastante pesado, así que preferimos pollo aún más nuevo (y este soy solo yo) y ternera. puedes hacer un puré al lado

didi, escríbelo, normal! Solo tengo la receta de albóndigas simples, pero las verdes se ven muy bien.

didi hace 10 años - 14 de octubre de 2009 14:42

Re: estofado de cerdo

¡Entonces!
A 200 gr de espinaca, añadir 200 gr de harina, 1-2 huevos, sal, pimienta, nuez moscada y agua para que salga una masa, ni espesa ni fluida.
Lleve el agua salada a ebullición y cuando hierva, coloque el aparato sobre la olla y forme una navaja (como los llamamos en Transilvania). Llevar a ebullición hasta que suba a la superficie.
Por separado, en una sartén o sartén honda, calentar un poco de aceite de oliva en el que se cuecen 1-2 dientes de ajo (retirar y desechar después de que se hayan endurecido) al gusto del aceite, pimienta caliente seca, un poco de chorizo ​​ahumado (pongo bien músculos de filete cortados en cubitos, o incluso jamón que compro en Plus) y justo al final crema dulce DORNA UHT. Vierta las bolas de masa sobre toda esta composición, puede rallar el queso parmesano, dejar que hierva durante 2-3 minutos y. ¡BUEN APETITO!
Parece una receta un poco complicada, pero no lo es.

ramisimion hace 10 años - 14 de octubre de 2009 14:49

Re: estofado de cerdo

ioana, me gusta mucho tu guiso, lo cocino los fines de semana porque tengo más tiempo. si no tengo pasta de pimiento húngaro, ¿puedo poner pimientos rojos y cocinarlos con cebolla?

Ioana hace 10 años - 14 de octubre de 2009 14:53

Re: estofado de cerdo

sí, funciona así. luego poner un poco de pimentón dulce, para darle un bonito color al guiso. ¿No encuentras pasta de pimienta?

ramisimion hace 10 años - 14 de octubre de 2009 15:42

Re: estofado de cerdo

No lo he visto aquí en las tiendas, me buscarás si no sigo tus consejos. ¡gracias!

Ioana hace 10 años - 14 de octubre de 2009 16:01

Re: estofado de cerdo

con nosotros está en la cora, en el frasco, no en el tubo como lo compré, pero es producido por la misma empresa Univer. La pasta se llama Piros Arany: [enlace] Compro el tubo porque no lo uso tanto y si abro el frasco no puedo usarlo todo hasta que se rompe

Saqué mi tubo de un delantal junto a mí, por lo que está en todas partes, pero tal vez porque estamos muy cerca de Hungría.

ramisimion hace 10 años - 14 de octubre de 2009 16:33

Re: estofado de cerdo

muchas gracias por mostrarme el producto, ahora lo recordaba, lo vi en hipermercados cerca de rábano picante también de la misma empresa. Compraré y prepararé el fin de semana. ¡Gracias de nuevo por la ayuda!

Darvenia Darvi hace 10 años - 14 de octubre de 2009 20:00

Re: estofado de cerdo

se ve muy bien mañana por la noche yo también
gracias por las ideas

kiki hace 10 años - 16 de octubre de 2009 13:23

Re: estofado de cerdo

ramisimion hace 10 años - 17 de octubre de 2009 16:12

Re: estofado de cerdo

Encontré pasta de pimienta en Auchan y estofado cocido, lo mejor que he hecho hasta ahora. estofado de cerdo, polenta y rosquillas en escabeche, un almuerzo muy delicioso. Queridos míos, prepárelo, es genial.

Darvenia Darvi hace 10 años - 18 de octubre de 2009 00:53

Re: estofado de cerdo

buen guiso y lo hice pero con pimiento morrón, no tenía pasta de pimiento, pero me salió super bien, también le puse dos hojas de laurel y una ramita de romero y unas hojas de albahaca además de tomillo seco

Claudia hace 10 años - 26 de octubre de 2009 13:25

Re: estofado de cerdo

También hice estofado el fin de semana. Es DEMENCIAL.
¡Gracias por la receta!

raluca Hace 10 años - 12 de noviembre de 2009 12:28

Re: estofado de cerdo

super lo haré también.ms para la red

Persida hace 10 años - 25 de noviembre de 2009 10:30

Re: estofado de cerdo

mi madre solía decir que no hay forma de no ponerle manteca de cerdo) pero mi amiga estaba súper contenta con la receta ... muy buen guiso aunque no tenga un poco de manteca de cerdo. Felicidades (lo comimos con puré de papas)

Ioana hace 10 años - 25 de noviembre de 2009 12:32 p. M.

Re: estofado de cerdo

En cierto modo, tu madre tiene razón, la manteca de cerdo le da un sabor diferente a guisos como este. pero creo que sería demasiado gordo. Además, creo que el cuello de cerdo es lo suficientemente gordo como para que ya no necesite manteca de cerdo.

RALUCA hace 10 años - 28 de noviembre de 2009 14:17

Re: estofado de cerdo

vasile hace 10 años - 20 de diciembre de 2009 13:04

Re: estofado de cerdo

¡Hola! quién puede escribirme la receta de la ensalada italiana que se encontró en el ama de casa en los años 74-75 en Cluj fue genial, no he comido en ningún otro lugar, así que gracias de antemano.

yuby hace 9 años - 9 de febrero de 2010 15:34

Re: estofado de cerdo

Me gusta mucho la forma en que se presenta en ese plato: d, lo único k tiene un poco de aceite

Ioana hace 9 años - 10 de febrero de 2010 09:29

Re: estofado de cerdo

Usé un cuello más gordo. puede usar cualquier carne más magra, por ejemplo, pierna de cerdo magra, para una versión más ligera

ALLY hace 9 años - 8 de marzo de 2010 16:09

Re: estofado de cerdo

AM FAQT TOCANITA Y SUPER BUENO. RECORDÉ LO QUE HACÍA MI MADRE EN CASA

emy hace 9 años - 14 de marzo de 2010 14:34

Re: estofado de cerdo

¡Hola, es fácil de hacer! : D

Alx84 hace 9 años - 26 de marzo de 2010 20:54

Re: estofado de cerdo

Yo nunca cociné, es decir, hice 2 veces puré, y además de eso no creo k se ponga patata y huevo frito. Y hoy también probé el guiso y para mi asombro me salió muy bien. Estoy tan feliz y orgullosa de mí misma, es como si hubiera sacado una nota alta en la escuela). Le puse pimentón y pimiento morrón rojo, no me gustan mucho las comidas picantes, y le agregué algunas salchichas porque me di cuenta de que hay muy poca carne (empezando por los lunares). No puedo esperar para convertir a mi prometido en Papa también: D.

matei.sonia Hace 9 años - 20 de julio de 2010 10:01

Re: estofado de cerdo

Miky hace 9 años - 1 de septiembre de 2010 22:41

Re: estofado de cerdo

¡Hola Ioana!
Aunque nunca he escrito nada, llevo tiempo usando tus recetas y me han funcionado muy bien en todo momento. Ahora mismo tengo un estofado de cerdo al fuego. De esta forma quiero darte las gracias por tu ayuda en la cocina. : - *

Ioana hace 9 años - 2 de septiembre de 2010 10:01

Re: estofado de cerdo

florina hace 9 años - 24 de septiembre de 2010 15:52

Re: estofado de cerdo

MHHHHHHHHHHHHH OTROS DELICIOSOS

vlad hace 9 años - 19 de octubre de 2010 21:32

Re: estofado de cerdo

show. así de bueno: D No sé mucho sobre el Papa, sí, sí, así de bueno: D Lo hago a menudo. gracias desde Inglaterra

hellen hace 9 años - 21 de octubre de 2010 18:32

Re: estofado de cerdo

. aoleo como salió el puchero de puerco la verdad no me mato después de la polenta y tampoco mi amigo sí con el puchero que comí es fffff buen guiso te agradezco tu receta. miles de gracias desde Inglaterra.

Nora hace 9 años - 23 de octubre de 2010 15:54

Re: estofado de cerdo

Hola, también probé esta receta y me salió súper bien. Mi esposo quería algo que no contuviera pollo y bistec y eso es exactamente lo que le gustaba. Además de polenta suave y caliente.

Muchas gracias por su ayuda.

Agape Stefan Daniel hace 9 años - 26 de octubre de 2010 22:35

Re: estofado de cerdo

Se ve tan sabroso por la foto, espero que me salga igual, ahora estoy en el paso 4-5 el que implica hervir, espero que salga considerando que soy un niño. Dejaré mi opinión final, la receta es buena y sencilla, si no funciona es culpa mía.

Agape Stefan Daniel hace 9 años - 27 de octubre de 2010 12:00

Re: estofado de cerdo

Como prometí, volveré con una opinión: lo hice bien, le daría un 8/10, solo que exageré un poco con las especias hacia el final). Gracias, probaré otras recetas tuyas. Me gustaría ser parientes y llamarme para celebrar las fiestas al máximo. Un buen día.

albu florin hace 9 años - 8 de diciembre de 2010 16:48

Re: estofado de cerdo

muy buen guiso, receta extraordinaria voy a probar otras recetas tuyas. Soy un principiante y resultó genial. Gracias

Gabriela Huidu hace 9 años - 19 de diciembre de 2010 15:27

Re: estofado de cerdo

Alexandra hace 9 años - 20 de diciembre de 2010 22:30

Re: estofado de cerdo

Yo también lo hice. Es muy bueno

magdalena Hace 9 años - 29 de diciembre de 2010 17:57

Re: estofado de cerdo

Es la primera vez que dejo un comunicado de recetas, pero seguro que no será la última, llevo un tiempo cocinando tras sus redes, aunque se diría que una mujer moldava sabe cocinar, lo admito. Me quedo sin ideas. Antes de preparar esta receta, me senté durante unos 20 minutos y salivé ante la imagen. así que gracias por la receta ... fue espléndida. ahora que estoy de vuelta en casa ...
muchas gracias y buen apetito a los que lo cocinarán a partir de ahora

Venera hace 9 años - 13 de enero de 2011 12:36 p. M.

Re: estofado de cerdo

Cada vez que cocino una de tus recetas me sorprende gratamente. ¡y yo! ¡Muchos gracias!

emili hace 8 años - 27 de enero de 2011 21:51

Re: estofado de cerdo

Eres extraordinaria, es un guiso muy delicioso. Mantenlo igual. Gracias

Ioana hace 8 años - 28 de enero de 2011 12:20 p.m.

Re: estofado de cerdo

Iulian hace 8 años - 2 de febrero de 2011 18:56

Re: estofado de cerdo

Aunque realmente no los tengo con la cocina (porque soy hombre) repetí este guiso varias veces, y cada vez salió genial, porque hice que otros se maravillaran de mi talento en la cocina.
¡Tienes todo el respeto de mi parte!

Monica hace 8 años - 16 de marzo de 2011 22:49

Re: estofado de cerdo

¿Cuánto tiempo se tarda en prepararlo?: D

ella hace 8 años - 29 de marzo de 2011 11:01

Re: estofado de cerdo

Voy a cocinar esta receta acústicamente, se ve muy bien, espero que salga, pero no tengo esa especia harisa, pero le agrego pimentón rápido.

ella hace 8 años - 30 de marzo de 2011 00:38

Re: estofado de cerdo

salió deliciu y voy a publicar fotos en mi blog. aumentar la cocción ..

crispop hace 8 años - 18 de abril de 2011 10:34

Re: estofado de cerdo

Hice muchas recetas en este sitio, lo que más me gusta es que son muy sencillas y muy sabrosas.

adrian hace 8 años - 19 de abril de 2011 03:09

Re: estofado de cerdo

Los estofados ... me salvaron del hambre. así que Ali y yo gracias por la receta ... lo que sea que hayas publicado.

mioara hace 8 años - 28 de abril de 2011 20:48

Re: estofado de cerdo

buenas noches a menudo hago recetas de internet y cada vez que el miau sale muy bien es bueno y se prepara rápidamente tarjetas de felicitación

CristinaCrisan hace 8 años - 7 de mayo de 2011 02:34

Re: estofado de cerdo

Saludos.
Estoy en Australia, estoy embarazada y hace tiempo que tengo ganas de un buen guiso. Nunca hice uno porque no conocía la receta ... Lo probaré hoy. No puedo esperar a probarlo ..
gracias ..

alina hace 8 años - 11 de mayo de 2011 15:44

Re: estofado de cerdo

Mañana lo haré porque se ve bien, te cuento como quedará

sinka hace 8 años - 29 de junio de 2011 12:57

Re: estofado de cerdo

y logré hacerlo por primera vez y los míos son buenos agujeros

Lidy hace 8 años - 1 de octubre de 2011 18:11

Re: estofado de cerdo

Gracias. Guardaste mi "cena familiar". ¡salió el guiso maravilloso! .
Lidy Ernst

fenescu cristina hace 8 años - 7 de octubre de 2011 13:54

Re: estofado de cerdo

super estofado. Estoy en París y tenía ganas de cava rumano. súper

Alina Nicoleta hace 8 años - 31 de octubre de 2011 17:59

Re: estofado de cerdo

Hice este guiso según tu receta muchas veces y quedó delicioso porque nunca tuve pasta de pimiento, lo reemplacé con pimientos rojos picados en una licuadora

Ioana hace 8 años - 1 de noviembre de 2011 09:12

Re: estofado de cerdo

miki hace 8 años - 1 de noviembre de 2011 12:33

Re: estofado de cerdo

kum para hacer un simple sous como nustiu

Ioana hace 8 años - 1 de noviembre de 2011 13:29

Re: estofado de cerdo

Roxanna Mika hace 8 años - 5 de diciembre de 2011 13:28

Re: estofado de cerdo

como no hice nada como 2 en el fin de semana, mi mamá me llamó y me dijo "tienes en casa un trozo de carne, del lechón cortado en el campo la semana pasada, para ir a buscarlo y hacerte la comida" .
ahora, después de hurgar en su sitio, pensé que esta sería la comida más adecuada, intentaré prepararla hoy y la serviremos con puré, porque la polenta (para mi vergüenza), no sé cómo hacer
Vuelvo con impresiones, no veo la hora de llegar a casa, de ir al trabajo, de ver qué sale

Ioana hace 8 años - 5 de diciembre de 2011 14:00

Re: estofado de cerdo

puedes hacer polenta según la receta aquí: [enlace]

IonutM hace 8 años - 27 de diciembre de 2011 19:13

Re: estofado de cerdo

georgiana madalina hace 8 años - 14 de enero de 2012 17:05

Re: estofado de cerdo

bianca hace 8 años - 20 de enero de 2012 16:57

Re: estofado de cerdo

Hoy hago esta comida muy sabrosa, sencilla y rápida.

Daniela Danutza hace 7 años - 8 de febrero de 2012 14:46

Re: estofado de cerdo

Una copa de vino semiseco debe ir acompañada

Marija Popovska hace 7 años - 18 de febrero de 2012 10:39

Re: estofado de cerdo

Ioana, soy de Skopje Macedonia, sé rumano no muy bien, desde que te encontré, puedo decir que en cualquier día me darías una idea de qué cocinar. Las tele recetas son originales y de la época de nuestros abuelos, muy dulces. Gracias.

Ramona hace 7 años - 3 de marzo de 2012 14:46

Re: estofado de cerdo

Hola
Quiero felicitarte y darte las gracias por tu receta, está riquísima yo la preparé y la hago cada vez que tengo la oportunidad ¡A mi esposo le encanta!

emilia Hace 7 años - 15 de marzo de 2012 12:08

Re: estofado de cerdo

Faina rau. . . Ahora mismo estoy empezando a aceptarlo. . . Dabia, estoy esperando para comer

reka hace 7 años - 21 de abril de 2012 15:21

Re: estofado de cerdo

Me gusta el estofado de cerdo pero ahora me gusta aún más por ti, yo no era fan de la carne pero mi esposo tiene que cocinar todo tipo de comida.

maricica hace 7 años - 29 de abril de 2012 16:19

Re: estofado de cerdo

muy bien inténtalo también

Naspa hace 7 años - 18 de mayo de 2012 17:51

Re: estofado de cerdo

dorin23 hace 7 años - 27 de mayo de 2012 14:27

Re: estofado de cerdo

Verdes Vasile hace 7 años - 9 de junio de 2012 09:00

Re: estofado de cerdo

¡Sepa que esta receta es genial! Ya casi termino, y no puedo esperar para disfrutarlo, ¡estamos en el picnic en Ocna Sugatag-Maramures!

Filimon Maryus hace 7 años - 18 de junio de 2012 22:27

Re: estofado de cerdo

Irina hace 7 años - 28 de junio de 2012 17:48

Re: estofado de cerdo

Tuve la carne picante durante 2 días en el refrigerador y no tenía pasta, así que seguí tus pasos, solo porque no agregué más especias, y en lugar de pasta corté 2 tomates cortados en cubitos. Resultó genial. ¡Muchos gracias!

eva hace 7 años - 11 de agosto de 2012 17:52

Re: estofado de cerdo

Salí super Espero triunfar Gracias esposo por ser tan pretencioso. No puse más caldo porque quedó bastante colorido, no sé cómo

iuliana hace 7 años - 4 de septiembre de 2012 12:02

Re: estofado de cerdo

salió muy bien. Agregué algunas especias más. curry, albahaca y salvia, pero resultó genial. lamerte los labios no es otra cosa

sandu duma hace 7 años - 6 de septiembre de 2012 20:15

Re: estofado de cerdo

Usé tu receta e hice un guiso en el caldero y quedó súper bueno. de hecho, obtuve el 1er lugar en una competencia de caldero. Gracias

Ioana hace 7 años - 7 de septiembre de 2012 09:47

Re: estofado de cerdo

diana dunca hace 7 años - 23 de octubre de 2012 17:07

Re: estofado de cerdo

es delicioso. darle una oportunidad.

alexandra hace 7 años - 8 de noviembre de 2012 12:12

Re: estofado de cerdo

Espero que Sami salga como en la foto
la casa atrapa a mis suegros cuando vuelven del trabajo

Hace 7 años - 23 de noviembre de 2012 13:46

Re: estofado de cerdo

Nunca te cansas de caballeros y damas con tantos cuellos. En lugar de manteca, poner chuletas deshuesadas y desgrasadas y añadir 100 g de mantequilla.

dany hace 7 años - 12 de enero de 2013 16:36

Re: estofado de cerdo

es genial con nosotros en el valle de jiului y es adorado gracias

Chef Chef hace 7 años - 13 de enero de 2013 09:36

Re: estofado de cerdo

Tengo un trozo de carne fresca sin grasa que nunca se ha congelado. Agregaré dos hojas de laurel más, y en lugar de pasta de pimiento agregaré 2 rosquillas rojas y pimientos picantes cultivados en casa, travieso, agregaré 1/4 de cucharadita de albahaca. Lo serviré con polenta. Va a ser épico. Buena receta

Vuta Andreea Adriana hace 6 años - 30 de enero de 2013 11:46

Re: estofado de cerdo

El guiso de acuerdo a tu receta es muy bueno, mi esposo lo agradece cada vez, ¡Gracias por las recetas!

Camelia Danci hace 6 años - 6 de marzo de 2013 00:11

Re: estofado de cerdo

mañana intentaré hacer.

Horia hace 6 años - 16 de marzo de 2013 21:33

Re: estofado de cerdo

Probé esta receta con un poco de arroz antes, ¡y resultó genial! Sencillo, rápido, ¡lo recomiendo!

ioana hace 6 años - 13 de mayo de 2013 20:28

Re: estofado de cerdo

Walther Gabriella hace 6 años - 29 de mayo de 2013 18:54

Re: estofado de cerdo

Hice esta receta por primera vez hace 4 meses, y desde entonces no hay una semana para no incluirla en nuestro menú semanal ¡Se la recomiendo a todas las amas de casa!

Ibrail hace 6 años - 17 de septiembre de 2013 16:14

Re: estofado de cerdo

¡Van muy bien y 2-3 patatas, rosadas, cortadas en cubos!

AlexandraM hace 5 años - 25 de enero de 2014 5:30 p.m.

Re: estofado de cerdo

Estofado superduro. No estoy de humor. pero siempre trato de hacer cosas nuevas. Así que hoy probé la receta para hacer puré. Salió muy bien. Gracias por la receta. Saludos de Tg Mures.

Tiz hace 5 años - 28 de enero de 2014 15:26

ixatilim hace 5 años - 28 de enero de 2014 20:13

Re: estofado de cerdo

Leí tu receta, parece muy fácil de hacer y muy sabrosa. Ahora mismo la estoy preparando. Gracias

Paul hace 5 años - 24 de febrero de 2014 18:08

Re: estofado de cerdo

Esta receta de súper harina combinada con polenta. Espero encontrar a mi esposa cuando vuelva del trabajo. Gracias.

Angyal Catalina-nicoleta hace 5 años - 30 de marzo de 2014 14:06

Re: estofado de cerdo

receta de súper harina que vale la pena probar.

dobre claudiu hace 5 años - 14 de mayo de 2014 13:54

Re: estofado de cerdo

elena hace 5 años - 1 de julio de 2014 22:52

Re: estofado de cerdo

iza Hace 5 años - 29 de julio de 2014 14:05

Re: estofado de cerdo

ahora mismo lo estoy cocinando: D te besaré

Ioana hace 5 años - 29 de julio de 2014 14:08

Re: estofado de cerdo

geo Hace 5 años - 7 de septiembre de 2014 15:01

Re: estofado de cerdo

Deja de usar tampones para alimentarte. Para la pasta de pimiento: tome 2-3 pimientos y póngalos en una licuadora

Ana hace 5 años - 7 de septiembre de 2014 20:15

Re: estofado de cerdo

Ioana hace 5 años - 8 de septiembre de 2014 10:45

Re: estofado de cerdo

el proceso es un poco más largo: [enlace]

iasmi hace 5 años - 6 de enero de 2015 12:58

Re: estofado de cerdo

ValiG hace 4 años - 26 de febrero de 2015 12:27

Re: estofado de cerdo

Va muy bien si le agregas media cucharadita de comino. Puse hojuelas de chile en lugar de harissa.

Roxana hace 4 años - 28 de abril de 2015 13:10

Re: estofado de cerdo

Acabo de terminar de cocinar el guiso, salió una bondad. La receta de más de 10 notas

Miha hace 4 años - 23 de julio de 2015 23:22

Re: estofado de cerdo

Estupendo guiso, ya no sabía qué cocinar y aquí encontré la receta del estofado de cerdo, absolutamente delicioso con polenta.

Ancuta hace 4 años - 27 de julio de 2015 17:25

Re: estofado de cerdo

Yo también lo hago para ver como resulta que lo hago de otra manera

Ioana hace 4 años - 28 de julio de 2015 09:02

Re: estofado de cerdo

ancuta, no puedo esperar a ver cómo te gustó.

buzan alexandra maria hace 4 años - 10 de octubre de 2015 21:26

Re: estofado de cerdo

misu hace 4 años - 10 de enero de 2016 09:55

Re: estofado de cerdo

Muy buena receta, a mí también me funcionó, pero hay que tener cuidado al principio, para hacer más caliente el plato en el que freímos la carne, de lo contrario hervirá.

Ioana hace 4 años - 11 de enero de 2016 16:29

Re: estofado de cerdo

eso sí, la olla está caliente y si su diámetro es demasiado pequeño y la carne está apiñada, es preferible freír por turnos.

Andrei hace 3 años - 16 de abril de 2016 14:43

Re: estofado de cerdo

Ahora mi novia y yo hacemos este guiso. Es hermoso. Huele loco y no tengo nada que decirte más que hacerlo tú mismo. Nota 10000 +. Mañana cocinaremos guiso de papa con atún. Muchas gracias por las deliciosas recetas

Ioana hace 3 años - 16 de abril de 2016 16:03

Re: estofado de cerdo

Andrei, ¡ten mucho apetito! Me alegra que hayas elegido mis recetas para un fin de semana tan maravilloso.

laura hace 3 años - 19 de abril de 2016 16:37

Re: estofado de cerdo

¿Cuánta agua se necesita en ml?

Ioana hace 3 años - 19 de abril de 2016 16:43

Re: estofado de cerdo

laura hace 3 años - 19 de abril de 2016 17:09

Re: estofado de cerdo

Tengo carne típica para gulash, ¿está bien usarla para esta receta? ¿Cuánto se debe cocinar?

Ioana hace 3 años - 19 de abril de 2016 17:23

Re: estofado de cerdo

entonces es carne de res? aproximadamente 2 deben hervirse a fuego lento.
o puedes meterlo al horno, tapado, para que no se escape vapor. a 150 ° C durante aproximadamente 2 horas, para que no tenga que mezclarlo. agregue el agua suficiente para cubrir perfectamente la carne.

laura hace 3 años - 19 de abril de 2016 17:27

Re: estofado de cerdo

Ioana hace 3 años - 19 de abril de 2016 17:28

Re: estofado de cerdo

atunci poti sa o folosesti la reteta asta asa cum e. daca cuburile de carne sunt mai mari poate dura pana intr-o ora sa fiarba. oricum o verifici tot timpul si pana e moale nu o iei de pe foc.

laura acum 3 ani - 19 Aprilie 2016 17:30

Re: Tocanita din carne de porc

apropo, cum se fac galuste de gris?

Ioana acum 3 ani - 19 Aprilie 2016 17:31

Re: Tocanita din carne de porc

aici gasesti indicatii precise: [link]
sau aici [link]

grisul e bine sa fie mai grosier. eu folosec aceasta marca: [link]

laura acum 3 ani - 19 Aprilie 2016 17:34

Re: Tocanita din carne de porc

multumesc mult! o sa fac a 2-a varianta!

laura acum 3 ani - 19 Aprilie 2016 17:55

Re: Tocanita din carne de porc

ah, si o ultima intrebare.. eu am 1 kg de carne, dublez cantitatea de apa si restul ingredientelor?

Ioana acum 3 ani - 20 Aprilie 2016 09:31

Re: Tocanita din carne de porc

da Laura, dublezi totul. si apa o diblezi daca folosesti o cratita, daca folosesti o oala poti pune un pic mai putina. oricum daca pui mai multa si dupa ce carnea e fiarta ti se pare prea lichida poti ridica capacul sa scada pana iti place consistenta sosului

elena acum 3 ani - 27 Iulie 2016 13:01

Re: Tocanita din carne de porc

multesc din suflet pentru reteta!e minunata!

Tania acum 3 ani - 4 August 2016 08:58

Re: Tocanita din carne de porc

Salut! Se pot pune si cativa cartofi?

Ioana acum 3 ani - 4 August 2016 09:30

Re: Tocanita din carne de porc

poti pune si cativa cartofi

Denisa acum 3 ani - 10 Septembrie 2016 09:15

Re: Tocanita din carne de porc

Azi o gatesc si eu. Multumim pentru reteta! :*

Lauta acum 3 ani - 13 Noiembrie 2016 14:02

Re: Tocanita din carne de porc

Cartofi sunt adaugati odata cu ceapa si usturoiul?

Ioana acum 3 ani - 14 Noiembrie 2016 10:30

Re: Tocanita din carne de porc

Eva acum 3 ani - 15 Noiembrie 2016 22:30

Re: Tocanita din carne de porc

Ileana acum 3 ani - 11 Decembrie 2016 21:02

Re: Tocanita din carne de porc

cu ce as putea substitui pasta de ardei dulce? asa, ca pentru studenti

Ioana acum 3 ani - 12 Decembrie 2016 08:51

Re: Tocanita din carne de porc

gasesti pasta de ardei la orice supermarket: [link]

sau poti macina un ardei rosu (kapia sau gras) in robot si folosesti acea pasta.

sau folosesti pasta de rosii.

Gabi acum 2 ani - 13 Februarie 2017 13:51

Re: Tocanita din carne de porc

dorin acum 2 ani - 25 Aprilie 2017 21:00

Re: Tocanita din carne de porc

multumesc pentru reteta. a facut mancare mai buna ca sotia datorita tie..mi de multumiri

Ioana acum 2 ani - 26 Aprilie 2017 13:30

Re: Tocanita din carne de porc

Beatrice acum 2 ani - 19 Mai 2017 15:08

Re: Tocanita din carne de porc

Tocanita este excelenta. Noroc ca am cumparat in Romania pasta de ardei dulce (exact aceeasi) si ma tot uitam dupa ceva retete sa o folosesc toata si a venit momentul potrivit pt aceasta tocanita.Am servit-o cu mamaliguta si a fost foarte foarte apreciata de prietenul meu norvegian caruia ii place toata mancarea noastra romaneasca.
Aici,de pe site,am invatat cu adevarat sa gatesc si iti multumesc pt savuroasele retete,Ioana!

Livia acum 2 ani - 18 Octombrie 2017 19:12

Re: Tocanita din carne de porc

Maria Petre acum 2 ani - 3 Decembrie 2017 08:42

Re: Tocanita din carne de porc

Este foarte gustoasa tocsnita.

Osan Nicoleta acum un an - 8 Aprilie 2018 11:24

Re: Tocanita din carne de porc

Ce cantitati de legume ,carne si apa pot folosi la prepararea unei ciorbe a 40 de portii?


Tocanita cu ficat de porc

Tocanita cu ficat de porc retete: cum gatesti tocanita cu ficat de porc si cele mai gustoase retete de ficat de porc pane, tocanita de porc, ficat de curcan cu ceapa, ficat de curcan la tigaie, tocanita de iepure cu mamaliguta, tocanita de ghebe cu ou, tocanita de rata cu cartofi, tocanita de ciuperci cu pui, tocanita cu chiftele, mazare cu coaste de porc.

Tocanita cu ficat si plaman de porc

Mancaruri cu carne 500g ficat de porc 400g plaman de porc 500g ciuperci pleurotus 4 cartofi mari 4 cepe medii 1 morcov mare 1 ardei gras 1 legatura patrunjel sare,piper bulion

Tocanita din ficat de porc

Vin 3 cepe mari 500g ficat de porc 50 ml apa 50 ml vin 3 catei de usturoi 4-5 linguri ulei sare,piper

Ficat de porc ^impaturit

Mancaruri cu carne vreo 500 gr ficat de porc, o ceapa delikat apa malai 2 ou

Ficat de porc pane

Mancaruri cu carne 400 g ficat de porc 2 oua faina de grau ulei pentru prajit sare piper

Ficat de porc impaturit

Mancaruri, Mancaruri cu carne, Craciun 500 gr ficat de porc, o ceapa delikat apa, malai 2 oua

Tocanita de ficat de vita

Mancaruri cu carne ingrediente: 1 kg ficat de vita 4 catei de usturoi curry piper sare 5 rosii marar 1/2 ceasca ulei

Ficat de porc pe grill

Mancaruri cu carne 1/2 kg ficat de porc 3 linguri ulei de masline 2 linguri vin alb piper, catei de usturoi pisat

Ficat de porc in sos de smantana

Mancaruri cu carne 300 g ficat de porc 2 cepe piper sare foaie de dafin o ceasca de apa 4 linguri smantana

Ficat De Porc Cu Sos

Ceapa mica 1/2 kg ficat de porc o ceapa mica 4 catei de usturoi 2 rosii o lingura mustar o lingurita hrean un pahar vin alb sare, patrunjel verde

Tocanita De Ficat De Vita

Mancaruri cu carne -500 g ficat -1 ceapa mare -2 lingurite boia -2 ardei mari -5 catei usturoi -2 rosii -ciuperci(cam 100 grame) -ghimbir,proaspat ras -sare piper,pasta de ardei iute(la alegere)

Tocanita cu ficat de pui si smantana

Mancaruri cu carne 500g ficat de pui 2 cepe 5 catei de usturoi 1ardei iute 200ml smantana 1 legatura frunze de patrunjel sare piper 1 lingura ulei

Ficat pane

Mancaruri, Mancaruri cu carne ficat de porc faina ou pesmet sare cimbru piper ulei pentru prajit

Ficat de porc cu cartofi pai

Mancaruri cu carne 400 g ficat de porc, 150 ml ulei, 1 ceapa mare 25g boia de ardei dulce sare piper 50 g faina, 25g pasta de tomate, cartofi

Tocanita din ficat de pasare

Mancaruri cu carne 500g ficat de pui 3 cepe 1 legatura patrunjel verde 4-5 catei de usturoi 1 lingura pasta de ardei (picanta daca va place) 1 lingura pasta de rosii 200ml lapte rece 2 linguri ulei sare si pipe

Pasteta de ficat si carne

Cimbru, Nucsoara, Ienibahar 1 kg de ficat de porc/vitel/pasare 300 g de slanina proaspata carne de porc/piept de pasare 150 g de unt grasime de porc sau de pasare 2-3 cepe piper ienibahar cimbru nucsoara putin praf de cuisoare sare coniac(optional)

Pate de ficat de porc

350-400 g ficat de porc 2 cepe optional cateva ciuperci 200 g margarina (unt) 1 cub concentrat de ciuperci sare piper 1-2 lingurite ulei de masline cateva feliute de ardei rosu verde galben o feliuta de lamaie si verdeata pentru decor

Tobă de porc - rețetă tradițională

Carne de porc, Mancaruri cu carne 1 căpățână de porc rinichii inima 1/4 ficat de porc o fâșie de șorici sare piper foi de dafin 3 linguri oțet membrană pentru umplut (stomac de porc)

Ficat de porc cu cartofi natur si salata de rosii

Mancaruri, Mancaruri cu cartofi, Craciun ficat de porc 100 grame o ceapa potrivit de mare sare, piper, ulei 2 sau 3 cartofi 3 rosii o cepa mica frunze de patrunjel

Tocanita de porc cu macaroane

Mancaruri cu carne -500 gr carne porc (pentru tocanita eu asa am luat-o din magazin) -pasta de tomate -2 cepe -1 morcov -1 ardel rosu -jumatate de cubulet de pui -sare -piper -2 catei de usturoi -macaroane -1 lingurita boia dulce -1 lingura faina

Tocanita de ficat

Mancaruri cu carne 500 grame ficat de vitel 2 rosii 1 ceapa 2 catei usturoi 100 grame sunca( salam cu sunca) 100 ml supa de pui sau vita 100 ml vin rosu ulei sare piper maghiran

Mancaruri cu carne -250g maruntaie de miel(rinichi,inima ,ficat) -500g ficat de pui -500gficat de porc -8oua -piper macinat -vegeta -usturoi,ceapa,marar verde

Sufleu de ficat

Aperitive, Aperitive cu carne 500 g ficat de porc 6 oua 100 g faina 150 g unt 350 ml lapte 50 g cascaval sare piper patrunjel verde

Pate de casa din ficat

Apa 500 g ficat de porc sau in amestec cu ficatei de pui 1 ceapa 1 legatura patrunjel verde 2-3 oua 2 linguri pasta de gogosari sare piper proaspat macinat

Ficat de porc cu salvie si vin rosu

Mancaruri cu carne o cescuta ulei de masline 700 gr ficat de porc (sau pui cu pipote si inimi) 4-5 catei de unsturoi cateva frunze de salvie jumatate pahar de vin rosu 3 linguri bulion sare piper

Pate de ficat de porc si telina

Ceapa rosie, Telina, Apa 300-350 g ficat de porc 50 g telina 1 ceapa rosie 1 ceapa alba 3-4 fire ceapa verde cateva fire de patrunjel 1 ou fiert 4 linguri ulei 100 g unt (margarina) sare piper dupa gust

Salata cu ficat de porc cu oua de prepelita

Salate 200 g ficat de porc o jumatate ceapa 2 catei de usturoi o foaie de dafin piper o jumatate de ardel rosu o jumatate de castravete proaspat 6 oua de prepelita 100 g branza topita zeama de lamaie 4-5 linguri maioneza sare piper verdeata masline.

Tochitura moldoveneasca

Mancaruri cu carne 500 gr ficat porc 500 gr rinichi porc 500 gr inima porc 500 gr carne porc macra 500 gr carnaciori de porc 1 capatana de usturoi 300 ml ulei

Ficat de porc cu ceapa

Ardei, Ardei gras, Ceapa rosie 500 gr ficat de porc 150 ml ulei 1 ceapa rosie 1 ceapa alba 1/2 ardei gras o cana apa sare piper

Cighir a la Ciobeni

Mancaruri, Mancaruri cu carne maruntaie de la o rata, inima, ranza, ficat, maruntaie de gaina sau cocos, dupa caz, - inima, ranza, ficat maruntaie de iepure - inima, plaman, ficat, maruntaie de porc - inima, ficat (cam 500gr), plaman, rinichi ceapa - 2 buc oua - 4 buc fierte.

Toba de casa din carne de porc

Aperitive, Aperitive cu carne, Craciun una capatana de porc, una buc inimina, 2-3 picioare porc, 3-4 urechi, sorici, ficat, rinichi, putina gresime, piper (boabe), foi de dafin, un morcov (mare), doua cepe, o burta de porc.

Pate de ficat de pui făcut în casă

Mancaruri cu carne, Carne de pui 500 g ficat (pui, porc sau vită) 75 g unt 300 ml lapte 2 cepe 2 căței de usturoi sare piper cimbru

Placinta aperitiv cu franjuri

200 gr ficat de porc 200gr limba de porc 200gr rinichi de porc ceapa,usturoi,marar verde 3oua ulei foi de placinta sare faina

Ficat cu ceapa

Mancaruri, Mancaruri cu carne ficat de porc ceapa ulei sos: rozmarin, ulei de masline, otet balsamic, sare si piper

Sot'e de ficat

Mancaruri cu carne 500 g ficat de porc ulei pentru prajit 4 linguri cu bulion sare si piper macinat dupa gust cateva boabe de piper cateva foi de dafin 1 morcov. portii: 4.

Toba in stomac de porc

toba in stomac de porc ingrediente -500gr de rinichi -500gr inimi -5oogr ficat -500gr limba -500gr carne cu soric -o jumatate de cap de porc -piper,sare,foi de dafin toate ingredientele sint de porc.

Tochitura ca la Focsani

Mancaruri cu carne 300 g pulpa porc 3 felii sunca 200 ficat porc 2 cepe 5-6 ciuperci 4 catei usturoi sare pier cimbru si 150 ml suc rosii.

Pateu de ficat Gabriella

Aperitive, Aperitive cu carne 1 kg ficat de porc (eu am pus de vitel), 250 g sunca afumata (din neatentie am cumparat neafumata, a fost bun si asa), 120 g unt, 90 g faina, ½ l supa, 1 ceapa, 2 oua (am pus 3, medii), sare, piper.

Ficat in stil Venetian

pentru doua persoane: - ficat de vita sau de porc 300 gr - ceapa alba - e mai dulce - 2 buc. medii - ulei de masline sau de fl. soarelui ptr. prajit - unt 30 gr - otet 2 linguri - sare piper dupa gust - patrunjel proaspat

Murseddu (placinta italiana cu carne)

Mancaruri, Mancaruri cu carne pentru aluatul de placinta: 10g drojdie proaspata 250g faina un varf de sare pentru umplutura: 250g carne porc (de la gat) 150g ficat de porc 150g ficat de vitel 150g maruntaie 4lg pasta de rosii 2lg ung 1 peperoncini 1 ceapa 2 catei de usturoi.

Ficat prajit cu ciuperci champignon

Ardei, Ardei rosu, Pui ingrediente 4 persoane: 500 g ficat de porc (vitel pui) 150 g ciuperci champignon 1 capatana usturoi 4 linguri faina 200 ml ulei pentru prajit 1/4 ardei rosu sare piper

Tocanita de ficatei de pui

Mancaruri cu carne 500 g ficat de pui 1-2 rosii 1/2 ardei gras 2=3 cepe mici verzi o legatura patrunjel verde ulei sare piper.

Tocanita acra,reteta traditionala

Mancaruri cu carne 7-8 buc carnat de porc 7-8 buc costite de porc 200 gr carne de picior afumat de porc o sticla de bulion de casa(cam 400ml) o lingura de faina ulei pt prajit sare,piper

Drob de Craciun

-500 g carne porc(impanata cu grasime) -1 kg ficat de porc -6 bucati carnati afumati -5-6 catei usturoi -2 cepe -5 oua -putin ulei -1 lingura faina 1 paharel coniac -marar,patrunjel -sare,piper

Tocanita De Cartofi Cu Carne

Mancaruri cu carne se poate folosi carne de porc,costita,cap de piept slanina,bacon,carnati proaspeti sau afumati,carne de pasare. eu am folosit pentru aceasta tocanita pulpe de pui. 1/2 kg cartofi 2 cepe 3-4 rosii suc de rosii sau pasta de tomate 2 buc ardei gras.

Tocanita de porc

Mancaruri cu carne 1 bucata carne de porc 2 cepe potrivite 1 legatura patrunjel 1 capatana usturoi 2-3 linguri ulei 1-2 linguri bulion 1 lingura chili putin delikat

Tochitură de porc simplă și delicioasă

Carne de porc, Mancaruri cu carne, Mancaruri 400 g carne de porc (pulpă) 100 g ficat 300 g cârnați afumați sare piper 2 căței de usturoi foi de dafin 1/2 linguriță paprika 2 linguri de untură un pahar de vin 4 linguri bulion

Tocanita taraneasca de porc cu ciuperci si pita de casa.

Mancaruri cu carne pentru ca este primavara si pietele abunda de ceapa si usturoi verde va prezint in cele ce urmeaza o delicioasa tocanita pregatita cu aceste minunate verdeturi pline de vitamine. 1,5 kg pulpa porc taiata cuburi 500 gr ciuperci 2 cartofi 2 legaturi.

Drob de porc

Preparate de Paste, Aperitive, Craciun maruntaie de porc ( ficat, limba, inima), 3 oua crude, 3 cepe, patrunjel verde, marar, o capatana de usturoi, 1 cutie de smantana, sare, piper, cimbru, ulei, unt pentru uns tava.

Drob de porc

Retete de Pasti, Mancaruri cu carne maruntaie de porc ( ficat limba inima) 3 oua crude 3 cepe patrunjel verde marar o capatana de usturoi 1 cutie de smantana sare piper cimbru ulei unt pentru uns tava

Toba (moatza)

Aperitive, Aperitive cu carne, Craciun 2 stomace de porc, 1 intestin de porc, carne de pe capul porcului, gusa, jumatate de ficat, 4 rinichi, 2 inimi, 1 limba de porc si 1 limba de vitel cu sare, piper boabe si foi de dafin.


  • 4-5 bucati de carne de pui
  • 500-600 g ardei capia rosii
  • 3-4 linguri de ulei
  • 1 ceapa mare
  • 3 catei de usturoi
  • 400 g rosii proaspete sau din conserva
  • un varf de lingurita de zahar
  • sare si piper dupa gust
  • o foaie de dafin
  • marar sau patrunjel
  • 600 ml supa de pui (de legume sau apa )

Mai intai coacem ardeii.Ii spalam si uscam apoi ii coacem.Eu ii coc pe aragaz intr-o tigaie groasa dar puteti sa-i coaceti si pe gratar sau in cuptor.

Dupa coacere ii transferam intr-un bol,presaram sare mare si ii lasam acoperiti o jumatate de ora,astfel se vor inmuia si se pot decoji foarte usor.

Intre timp rumenim bucatile de carne in ulei si le scoatem apoi pe o farfurie.In acelasi ulei calim ceapa tocata pana se inmoaie usor si devine translucida.Punem carnea inapoi,adaugam supa,sare dupa gust ,acoperim vasul si fierbem pana cand carnea este aproape gatita.

Curatam si tocam ardeii copti.

Adaugam rosiile decojite si tocate cubulete (sau conserva de rosii ),cateii de usturoi tocati marunt,ardeii copti,foaia de dafin,zaharul,sare si piper dupa gust.

Continuam fierberea pana cand tocanita capata consistenta.Stingem focul , adaugam verdeata tocata si mancarica este gata.

Mancati-o calda alaturi de garnitura preferata.Pofta buna !

Dacă vă regăsiți în gustul rețetelor de pe acest blog, vă aștept zilnic și pe pagina de facebook. Veți găsi acolo multe rețete postate, idei noi și discuții cu cei interesați.

*De asemenea, vă puteți înscrie și în grupul Retete fel de fel. Acolo veți putea încărca fotografiile voastre cu preparate încercate de pe acest blog. Vom putea discuta despre meniuri, rețete de mâncăruri și multe altele. Însă, rog insistent a se respecta regulamentul grupului!

De asemenea, ne puteți urmări și pe Instagram și pe Pinterest, cu același nume ”Rețete fel de fel”.


Tocanita - Rețete

Filtrează rețetele după produsul cu care pot fi preparate

Rețetă orzo cu sparanghel pregătită de Mihai Gătește la vasul din fontă emailată de 4.7L Crock-Pot

Rețetă dovleac cu fulgi de cocos la cuptor la vasul cu capac Crock-Pot din fontă emailată 4.7L pregătită de Mihai Gătește

Rețetă conopidă întreagă gratinată la Express Multicooker cu gătire sub presiune Crock-Pot by Prăjiturela

Rețetă de post ratatouille la Slow Cooker 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot by Laura Laurențiu

Chifteluțe de legume cu rozmarin la Slow Cooker 5.6L Digital TimeSelect Crock-Pot

Reteta fasole batuta cu ceapa caramelizata la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune by Bucatar Maniac

Reteta ciuperci în sos de unt și usturoi la Slow Cooker Crock-Pot 4.7 l Digital by Lecturi si Arome

Reteta tocanita de cartofi cu arome orientale la Slow Cooker Crock Pot 4.7L Digital by divainbucatarie.ro

Reteta Soufle de cartofi cu parmezan

VIDEO Reteta One pot pasta primavera

Humus cu avocado by Retete Papa Bun

VIDEO Reteta Prajitura de post cu afine si lamaie

VIDEO Reteta Dovlecei umpluti cu quinoa si legume

VIDEO Reteta Ciorba de post cu dovlecei si orez

VIDEO Reteta Fasole batuta

VIDEO Reteta Ciorba de post cu ciuperci pleurotus

Reteta Porumb fiert aromat cu verdeturi

VIDEO Reteta Mancare de naut cu cartofi si ardei copti, de post

VIDEO Reteta Orez de post cu prune uscate

Reteta - Bame cu naut by Retetele mele dragi

VIDEO Reteta - Ardei umpluti de post, cu orez si ciuperci

VIDEO Reteta - Chili cu quinoa de post

VIDEO Reteta tagine vegan

VIDEO Reteta - Mancare de post cu conopida

VIDEO Reteta - Tocanita de post cu cartofi si masline verzi

Rețetă varză cu ardei copți și mămăliguță la Slow Cooker 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot


Tocanita miel ardeleneasca

Tocanita miel ardeleneasca retete: cum gatesti tocanita miel ardeleneasca si cele mai gustoase retete de tocanita de ciuperci ardeleneasca, ciorba ardeleneasca, ciorba taraneasca ardeleneasca, ciorba de pui ardeleneasca, ciorba de burta ardeleneasca, reteta ciorba de burta ardeleneasca, tocanita, tocanita cu chiftele, tocanita de rata, tocanita de plamani.

Tocanita de miel

Mancaruri cu carne 700 g costite de miel 2 cepe 3 fire ceapa verde 2 linguri pasta de ardei patrunjel verde sare piper ulei

Tocanita de miel

Mancaruri cu carne 5-6 bucati carne de miel 1 morcov dat pe razatoare 1 ceapa tocata 50 gr smantana 20 gr faina sare piper patrunjel tocat

Tocanita de miel cu cartofi

Retete de Pasti, Mancaruri cu carne * 500-700 g carne de miel frageda * 10 cartofi * 3 cepe mari * sare * piper * 1 lingurita boia dulce

Tocanita De Miel Cu Cartofi Si Rozmarin

Mancaruri cu carne, Mancare gatita 4 buc muschi de miel 500g cartofi ulei de masline 3 catei de usuroi 2 cepe rosii 3 fire de rozmarin 200g kale 1 1/2 linguri otet balsamic felii de lamaie

Friptura de miel

Miel 1 pulpa de miel condimente pt miel(mix cumparat) 6 catei usturoi(3 la impanat 3 la sfarsitul prepararii) ulei de palmier patrunjel verde.

Tocanita de maruntaie de miel

Mancaruri cu carne -1kg de maruntaie de miel (cantitatea totala fiind de 2kg am folosit doar jumatate din: plamâni splina ficat rinichi si inima). -150 g de grasime de miel (sau oaie ) -3-4 cepe mari tocate marunt -1 ardei gras taiat marunt -1 ardei iute taiat.

Friptura de miel la tava

Miel 2 pulpe de miel 1 lingurita piper 1 lingurita boia 1 lingurita cimbru uscat 2 lingurite usturoi granulat 1 lingurita patrunjel tocat 3 lingurite condimente pentru miel 5 linguri ulei 1 pahar vin alb 4-5 foi de dafin

Tocanita de ceapa cu pasta de gogosari in blid de mamaliga

Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Retete de post in perioadele de post in criza de timp sau orice altfel de criza una din mancarurile salvatoare este tocanita de ceapa in diferite variante. ori ca gatesc acest fel de mancare cu rosii si il numesc simplu tocanita de ceapa sau cu mai multe.

Drob de miel

Preparate de Paste, Aperitive organe de miel ceapa verdeata oua prapurul de la miel

Tocanita de miel

Retete de Pasti, Mancaruri cu carne 800 g carne de miel(coaste) 1 ceapa uscata(de asta toamna) 1 legatura ceapa verde 1 legatura patrunjel verde 50 ml ulei de palmier(nu folosesc de prea multa vreme acest ulei dar sunt foarte multumita desigur se poate folosi si ulei obisnuit) 2.

Placinta Ciobanului, Un Preparat Clasic Englezesc, Cu Carne De Miel Si Cartofi

Mancaruri cu carne, Tocanita 450g cartofi, taiati cubulete 1/4 cana lapte degresat 2 linguri unt 1/2 lingurita sare 1/2 lingurita piper 1 lingura ulei de masline 450g carne tocata de miel 1 ceapa, taiata marunt 2 cani morcovi, taiati 3 linguri faina 1 lingura oregano 400ml.

Frigarui de miel

Mancaruri, Mancaruri cu carne pulpa de miel afumata coasta de miel carnacior de oaie afumat si picant rosii ceapa masline

Pulpa de miel la cuptor

Miel -1pulpa de miel -1lingurita piper -1lingurita sare -2 legaturi usturoi verde -1pahar ulei -1pahar vin alb -5-6felii sunculita bacon

Pulpă de miel cu cartofi noi, la cuptor

Fripturi, Carne de miel pulpă de miel 1/2 pahar ulei de măsline 1 lingură rozmarin 2 căței de usturoi 1 kg cartofi noi 250 ml supă de vită sau de miel un pahar de vin roșu 2 lingurițe făină sare piper

Friptura de miel

Mancaruri, Fripturi o bucata de carne de miel, 3-4 catei de usturoi, condiment pentru miel si oaie, cateva bucatele de slanina, un pahar de vin, o cescuta de apa cescuta de ulei

Tocana De Miel

Miel, Fel principal, Mancaruri cu carne 1.3 kg pulpa de miel cu os, taiata in bucati mari 2 linguri faina 2 linguri condimente pentru miel 2 linguri de ulei de masline 2 cepe mari, feliate 2 catei de usturoi, zdrobiti 500g morcovi mici, rasi 1kg cartofi noi 3 linguri pasta de tomate.

Drob de miel - rețeta originală

Drob, Aperitive, Carne de miel organele de la un miel (ficat, inima, rinichi, plămâni) 400 g ceapă și usturoi verde 300 g mărar și pătrunjel verde 6 ouă sare piper ulei oțet

Friptura pentru Paste

Pui, Pulpe pui, Miel 5 pulpe pui 2 pulpe miel 2 legaturi usturoi verde sare,piper,boia,3 rosi,condimente pentru friptura de miel din comert 1 pahar vin alb 2 cani apa 5 linguri ulei

Drob De Miel

Apa -maruntaiele(fara rinichi),cam 750 grame de la un miel de cca 6-8 kg(gata taiat) -250 grame carne macra de miel -1 ceapa mare -100 g franzela -3 oua(crude) -5-6 bucati ceapa verde -sare -piper,ienibahar,tarhon,marar

Pastrama de miel la cuptor cu vatra

Retete de Pasti, Mancaruri cu carne 1 kg pastrama de miel 1 pahar de vin rosu jumate de pahar ulei condimente pentru miel piper,sare usturoi granulat

Miel umplut

Oregano, Rozmarin, Pui o jumatate de miel cu gat si pulpa superioara organele de la un miel intreg 300 g ficat de pasare 4 oua 2 cepe 5 catei mari de usturoi 1 legatura marar verde 1 legatura patrunjel verde 2 legatura ceapa verde 2 legaturi usturoi verde 200 ml vin.

Tocanita ardeleneasca cu ciuperci si smantana

Mancaruri, Mancaruri cu ciuperci pentru 4 portii: 1 kg de ciuperci champignons – se pot folosi si ciuperci de padure, pleurotus, etc 1 ceapa medie 150 ml smantana – eu am folosit o smantana groasa, de tara, foarte buna 4-5 catei de usturoi 2-3 linguri de faina 1 legatura de marar.

Stufat de miel

Carne de miel, Mancaruri cu carne, Fripturi 1 kg carne de miel 8 legături ceapă verde 8 legături usturoi verde 4 linguri pastă de tomate 1 pahar vin ulei sare piper 2 linguri făină 2 foi de dafin oțet

Pilaf De Miel

Fel principal, Miel, Mancaruri cu carne 1 lingura ulei vegetal 1 ceapa 400g carne de miel, taiata cubulete 1 lingura chimen 1 lingura coriandru 1 lingurita scortisoara 1 lingurita cardamom 200g orez basmati fulgi de chilli 350-400ml supa de pui 150g stafide coriandru proaspat

Drob de miel

Oua fierte, Miel pentru un drob avem nevoie de : 1.5 kg organe prapur de miel 2 legaturi ceapa verde 1 legatura marar 1 legatura patrunjel 3 oua crude oua de prepelita fierte 3 oua fierte 100 ml ulei sare piper

Miel umplut

Ceapa verde, Apa, Vin o jumatate de miel 8 oua fierte tari 15 oua crude jumatate din maruntaiele de la miel ceapa verde patrunjel verde sare piper paine veche de trei zile 3 linguri untura vin de casa

Ciorba de miel cu macris

Preparate de Paste, Ciorbe un cap de miel coada de miel 2 morcovi 2 radacini de patrunjel o ceapa mijlocie 5-6 gramajoare de macris sau de podbal 2 linguri faina un ou 400-500 ml smantana o legatura marar verde o legatura patrunjel verde zeama de lamaie dupa gust

Pulpa De Miel Gatit Lent Cu Fenicul Si Vin

Fripturi, Miel, Mancaruri cu carne 2.5 kg pulpa de miel 400ml supa de pui 100ml vin alb sec 3 bulbi de fenicul, feliate in strat gros 2 cepe, taiate felii 2 lingurite de seminte de fenicul 200ml vin rosu

Chifteluțe de miel cu mentă

Carne de miel, Carne tocata, Mancaruri cu carne 500 g carne tocată de miel 1 ceapă 2 căței de usturoi 2 lingurițe chimion 1 linguriță chilli 2 linguri mentă tocată 1 lingură pătrunjel sare piper 2 linguri făină ulei pentru prăjit

Friptura inabusita de miel

Mancaruri, Fripturi 800g carne de miel cu sau fara os100ml ulei50g morcovi50g telina radacina25g ceapa20g usturoisare si piper dupa gust

Miel la cuptor

Preparate de Paste, Mancaruri 1 kg carne de miel 400g cartofi 200g ceapa 2 lingurite oregano sare, piper 4 lg ulei de masline

Drob de miel

maruntaie de miel (rinichi,ficat,inima) (eu am folosit inima de vita),ceapa verde (o legatura serioasa),usturoi verde o legatura,200-300grame carne tocata (o mana),patru oua,o cutie de pate de ficat,trei oua fierte,o legatura de marar,proapar de.

Pulpa de miel la cuptor

Cimbru, Coriandru, Vin 1 pulpa de miel de 1,5 kg 300 ml vin 300 ml apa condimente pentru miel sau pentru carnati (piper alb negru coriandru ceapa cimbru sare s.a.) 2 capatani de usturoi 2 rosii.

Friptura De Miel La Cuptor

Cimbru, Piper boabe, Busuioc - pulpa de miel - usturoi verde - o capatana de usturoi - piper boabe - ienibahar boabe - cimbru - oregano - busuioc - delicat - 200 ml de vin rosu - pasta de tomate

Friptura de miel coroana

Mancaruri, Mancare cu carne 1 carcasa de miel, sare, piper, ulei de masline, vin alb, usturoi, ierburi aromate (salvie, rozmarin, menta)

Ciorbă de miel pentru masa de Paște

Carne de miel, Supe de carne, Ciorbe 750 g carne de miel cu os 2 cepe 1 morcov 1/2 țelină 1 ardei gras 1 păstârnac 500 ml borș/ zeamă de varză sare piper foi de dafin 1 legătură leuștean 200 ml sos de roșii 80 g orez smântână (opțional)

Curry De Miel

Mancaruri cu carne, Fel principal, Miel 2-3 linguri ulei de floarea soarelui 1 kg pulpa de miel, cubulete 2 cepe mari, taiate in felii subtiri 2 cartofi mari, tocati 150g pasta de curry picanta 2 x 400g cutii de rosii tocate 2 x 400g cutii naut, scurs si clatit chutney de mango 2 lamai.

Friptura de miel cu ceapa si usturoi verde

Usturoi, Usturoi verde, Ceapa verde pulpa miel ceapa verde usturoi verde sare piper boia patrunjel verde ulei

Drob de miel

Preparate de Paste, Aperitive organele de la un miel (ficat, plamani, inima) ceapa 4 buc patrunjel verde si marar 1 legatura 4 oua putin ulei sare, piper.

Friptura de miel la cuptor

*1 coasta de miel aprox 1 kg *1 cutie bere sau vin *2 fire rozmarin *1 capatina usturoi *2 foi de dafin *50 ml ulei masline *sare *piper

Friptura de miel cu garnitura de piure de cartofi

carne de miel,sare piper 2 cepe 5 catei de usturoi boia sau bulion si o cana de apa.

Miel Nihari

Miel, Mancaruri cu carne, Fel principal 150ml ulei de floarea-soarelui 4 cuisoare 3-4 pastai de cardamom 1 foaie de dafin 3 cepe mari, fin tocate 1kg pulpa de miel, taiata in bucati ghimbir proaspat ras 3 catei de usturoi, zdrobiti 1 lingura praf de ardei iute 1 1/2 lingurita turmeric.

Friptura de miel si pui la cuptor

Mancaruri, Mancaruri cu carne 1 kg cartofi 4 pulpe pui carne miel sare, condimente 200 g margarina

Miel cu masline si sos de ansoa

Mancaruri cu carne * 500 g carne de miel * 100 g masline verzi * 2 linguri ansoa maruntita * 1 lingura unt * 1 ceasca vin * 1 ceasca supa de miel * ulei de masline * cimbru verde * rozmarin verde * usturoi pisat * sos de rosii * sare piper * cus cus pentru garnitura

Mancaruri cu carne maruntaie miel:rinichi plamani ficat inima verdeturi:marar,patrunjel,ceapa verde,usturoi verde(cate 1 lgatura din fiecare) prapur de miel 2 oua fierte tari 8 oua(crude)

Drob de miel cu ceapa si usturoi

Preparate de Paste, Mancaruri plamani, rinichi, ficat, inima 300 g carne de miel fiarta un prapur de la miel, o legatura mare de ceapa verde, o legatura mare de usturoi verde, 2 oua crude, 5 oua fierte tare, sare, piper, o ceapa mare, 5-6 catei de usturoi, o legatura patrunjel.

Pulpa de miel umpluta

Cimbru 1 pulpa miel (partea din fata cu coaste) 600 g ficat de miel sau porc 500 g ciuperci proaspete (sau 2 cutii de ciuperci - de 400 g fiecare) 1 cana orez (150-200 g) 5 oua crude 2 oua fierte tari 2 cepe mari 1 legatura ceapa verde 1 legatura.

Miel la cuptor

jumatate de carne de miel sare 1 fir de usturoi verde 1 ceasca cu apa 200 ml de suc de rosii si un cuptor bun.

Tagliata De Miel Cu Rosii Coapte

Fripturi 1 lingura de frunze de rozmarin, tocate 600g muschi de miel ulei de masline 350g rosii cherry 2 cani rucola

Stufat de miel

Mancaruri cu carne 3/4kg miel 80 fire de ceapa si usturoi 1lingura untura sau unt 1ceasca bors indoit cu apa rece si sare


Ingrediente

  • 1,5 kg ciuperci ( cantarite dupa ce au fost curatate, spalate si scurse)
  • 1 ceapa
  • 3-4 linguri de ulei de masline sau floarea soarelui
  • 1/2 ardei gras
  • 1 catel mare de usturoi
  • 1 lingurita pasta de ardei iute ( sau 1 lingurita rasa de piper)
  • 150 g suc concentrat de rosii ( sau bulion diluat cu apa)
  • 400 ml apa
  • sare dupa gust
  • marar sau patrunjel