Recetas tradicionales

Pastel con crema de chocolate y sabor a naranja

Pastel con crema de chocolate y sabor a naranja

  • bizcocho:
    • 4 huevos
    • 120 g de harina
    • 120 g de azúcar
    • una pizca de sal
    • 1 cucharadita de piel de naranja
  • Crema:
  • 250g de chocolate
  • 200 ml de nata montada líquida / nata dulce
  • 50 g de mantequilla / margarina a temperatura ambiente
  • 1/2 cucharadita de esencia de naranja.
  • Jarabe:
  • 2 cucharadas de café instantáneo
  • 1 cucharada de azucar
  • 1 cucharadita de esencia de naranja
  • 350mlapa
  • Vidriar:
  • 150g de chocolate
  • 4 cucharadas de crema batida
  • 1 cucharadita de mantequilla.

Porciones: 8

Tiempo de preparación: más de 120 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pastel con crema de chocolate y sabor a naranja:

Crema:



  1. Rompe el chocolate en un bol y agrega la mantequilla blanda (a temperatura ambiente) por encima.

  2. Hervir la nata montada hasta que hierva y añadirla sobre el chocolate.

  3. Mezclar ligeramente con una cuchara y dejar actuar durante 8-10 minutos.

  4. Pasado el tiempo, coger un tenedor y mezclarlo circularmente con la nata,

  5. Agrega la esencia y deja enfriar hasta que se endurezca mejor (30 minutos).


Pandispan:



  1. Mezclar huevos enteros con azúcar y una pizca de sal hasta que la composición triplique su volumen y se torne de color claro.

  2. Rallar la piel de naranja y colocarla sobre la mezcla de huevo.

  3. Agrega poco a poco la harina tamizada y mezcla de abajo hacia arriba.

  4. Vierta la masa en una forma forrada con mantequilla y harina o forrada con papel de hornear y nivele

  5. Luego golpeamos la forma de la mesa unas cuantas veces para quitar el aire.

  6. Cuando esté dorado, estará listo.

  7. Apagamos el horno, abrimos la puerta del horno poniendo una cuchara de madera (en mi caso).

  8. No tenemos que dejar que se enfríe por completo, sino acostumbrarnos a la temperatura de la cocina.

    Jarabe:




  1. Hierva el agua y agregue sobre el café instantáneo.

  2. Agregue el azúcar y la esencia de naranja, mezcle ligeramente.

  3. Deje enfriar.




  1. Derretir el chocolate junto con la nata montada.

  2. Agrega una cucharadita de mantequilla y mezcla.

    Montaje:




  1. Corta la parte superior en 3.

  2. Colocamos una hoja en un plato pero no sin antes poner una cucharadita de nata en el fondo del plato (de esta manera sabemos a ciencia cierta que nuestro bizcocho no se resbalará) :).

  3. Sirva la parte superior y esparza la mitad de la crema de chocolate.

  4. Colocar sobre la crema de la segunda hoja y presionar ligeramente sobre toda la superficie.

  5. Hacemos almíbar la segunda hoja y untamos el resto de la nata.

  6. También ponemos la tercera encimera, la presionamos sobre la nata y le ponemos en almíbar.

  7. Déjalo enfriar y mientras tanto prepara el glaseado.

  8. Derretir el chocolate en 4 cucharadas de crema batida.

  9. Glasear con chocolate derretido.

  10. Dejamos enfriar el bizcocho durante unas horas, después de lo cual podemos porcionarlo y servirlo.


Pastel con Sabores Exóticos


Tomé agar-agar en polvo de las 'bolas de naftalina', eso es lo que requiere la competencia (puedes usar gelatina), una bandeja de pastel con un diámetro de 18 cm y 2 anillos especiales para mousse, si es una pelota, una pelota) pero tú Se puede usar sin cuidado una bandeja para tartas con un diámetro de 26, con la siguiente indicación: el doble de la cantidad de mousse de mango, de lo contrario .. ¡las ganas de cocinar y las ganas de tener! El post es de millas lo sé, pero no me quedaré corto porque bajo la 'máscara' de la tortura se pueden leer varias direcciones, recetas - en una) Solo se puede hacer la encimera y una cantidad triple de mousse o crema doble .. o otras combinaciones n luate cate k .. siéntete libre de mambo jumbo!

De la base: tapa de avellana, mousse de mango, guarnición de kiwi, crema de leche condensada y plátanos, gelatina de mango, melocotones / frambuesas para decoración.

La parte superior es tan mantecosa y fragante que no necesita una gota de almíbar. Hay que recordarlo y elevarlo a la categoría de desayuno, tan sencillo, ¡con una taza de café o leche caliente! Contiene: 100 gramos de avellanas (horneadas y sin sal), 2 huevos, 100 gramos de azúcar, 3 cucharaditas de esencia de vainilla, 100 gramos de mantequilla, 50 gramos de harina.

En primer lugar, precalienta el horno a 180 grados. Mezclar los huevos con el azúcar durante 7-8 minutos, hasta que tripliquen su volumen. No todo esto ... solo 2

Luego agregue a su vez: mantequilla derretida (durante 1 minuto en el microondas), esencia de vainilla, avellanas molidas, harina e incorpórelas ligeramente con una espátula a la composición.

Vierta la composición en la bandeja para pasteles con aro extraíble (forrado con papel de hornear) y déjela en el horno durante 30-40 minutos a 180 grados - según el horno (o menos - si usa una bandeja con un diámetro de 26 cm). ).

Si usa una bandeja de 18 cm, corte la parte superior por la mitad, como yo, de lo contrario, en el caso de una de 26 cm, ¡lo apreciará exactamente como está!

Use la primera encimera para el pastel grande, la segunda alcanzará 3 formas especiales de mousse. Corté la primera encimera desde el borde aproximadamente 1 cm, para que encaje bien en el vidrio y no entre en la decoración. ¡Haz lo que quieras! De todos modos, las piezas restantes se comen ... según el principio "¡no se tira nada, todo se convierte en panza!". ¡Y una locura, palabra!

Mientras hornea la parte superior, ¡prepare la guarnición de kiwi! Debe dejar que se enfríe, al menos durante una hora, para obtener la consistencia deseada de gelatina; debe refrigerar cuando use gelatina. Con agar - agharía las cosas son un poco diferentes. En este caso, no necesita un refrigerador porque se solidifica a temperatura ambiente, pero honestamente no probé esto en mi barba, ¡porque me temo que no lo dije! Y luego tú, como yo, pones la preparación en la nevera. Ten en cuenta que el agar-agar te hace gelatina, si los demás ingredientes están fríos, y 4 gramos de agar agar son suficientes para 600 gramos de líquido, en comparación con 10 gramos de gelatina. Para ser honesto, prefiero el agar-agar, pero en realidad no se encuentra en ninguna plafar o tienda de barrio.

Recuerde: Agar-agar versus gelatina: el agar-agar en polvo se disuelve en unas pocas cucharadas de agua (pongo dos - tres), luego se lleva a ebullición, revolviendo constantemente. Hervir por 2 minutos., luego se incorpora al resto de ingredientes - debe estar a temperatura ambiente, caliente o caliente. Gelatina - en cambio - se agrega en agua fría, generalmente la vierto en 50 ml de agua, se deja endurecer por 10 minutos , luego se calienta en el microondas durante 10 a 15 segundos, teniendo cuidado de no hervir.. en estos segundos ciertamente no es así, ¡te lo garantizo! Luego incorpóralo al resto de los ingredientes. ¡Oki Doki, estamos en camino ahora!

Guarnición de kiwi: 2 kiwis, 100 ml de jugo de naranja (jugo de una naranja grande), 100 ml de agua, 50 gramos de azúcar, 1 cucharada de esencia de vainilla, 2 gramos de agar-agar / (o 7 gramos de gelatina).

Mezclar el kiwi, poner a hervir el resto de ingredientes (incluido el agar-agar en polvo /// y si usas gelatina - añadir al final - después de retirar el plato del fuego .. yo escribí arriba cómo, ¿¡sí!?). Después de que hayan hervido, agregue las frutas bien mezcladas y, desde el momento de la ebullición, déjelas al fuego por otros 6-7 minutos. Luego vierta en formas más pequeñas que el diámetro de la bandeja para pasteles y refrigere.

Mousse de mango: Puedes disfrutar de esta crema directamente de una taza, decorada con unas frutas exóticas y una picardía (en el buen sentido) de salsa refrescante, ¡ligeramente ácida! ¡Es tan fragante y fragante como puede ser, más como una mousse de chocolate! Necesita: 1 mango, respectivamente 230 gramos (gramos pesados ​​después de limpiarlo y ponerlo en el rallador grande), 80 gramos de azúcar, 150 ml de jugo de naranja (1 media naranja), 1 cucharada de esencia de naranja, 220 crema líquida , 1 cucharadita de jugo de limón, 3 gramos de agar (o 13 gramos de gelatina).

Primero, mezcla la nata montada a la que le agregaste la esencia de naranja. Si usas gelatina, ponla en 50 ml de agua fría desde el principio y estarás bien. Después de poner la fruta en el rallador grande, póngala hirviendo con azúcar y jugo de naranja, durante 5-6 minutos. Luego pegue la mezcla, con el mezclador vertical, la fruta se hace sentir a través del perfume, el aroma y el color. Vierta esta pasta en el bol y vuelva a poner el bol al fuego. Ya que ya está caliente, no tardará mucho en quemarse, así que agregue el polvo de agar-agar en este punto, revuelva y en el segundo hervor, retire la olla del fuego. Deja enfriar la composición, no tardarás mucho verás, agrega la nata montada y vierte la mousse sobre la parte superior del bizcocho. Si usa gelatina (en lugar de agar-agar) agréguela antes de batir la nata. Luego mete el bizcocho en el frigorífico.

En esta etapa, tendrá que endurecer la mousse, si recuerdo bien, una hora fue suficiente: toque ligeramente la mousse y oriéntese qué y cómo, solo luego teje algunas formas de la gelatina de arriba. No tenía papel de aluminio, porque es mucho más fácil quitar la gelatina de los moldes si la colocas en la base. De todos modos, funciona aún así, él no quiere, ¡pero generalmente quiere!)

¡Sí, no lo olvidemos! Me olvidé de la lámina protectora) Entonces, después de que la mousse de mango se endureció, saqué el anillo de la bandeja, de hecho pegué la lámina de mousse, ¡y luego le pegué el anillo de nuevo!

Entonces, ¡usé pantimedias para documentos! Es mucho más fácil trabajar con él, cuando se trata de cortar círculos, en comparación con el papel de aluminio. ¡Así que ponte el papel de aluminio desde el principio! Es un relleno fino y cremoso y sería una pena poner el cuchillo entre el aro y la nata para despegarlo.

Crema de leche condensada: ¡Eso es pura locura, contraseña sí! Esta crema parece anticipar el sabor de la parte superior mantecosa. ¡Y crema de grava! ¡Es denso, fragante, sensacional, así como así! Necesita: 1 plátano grande, 397 gramos de leche condensada, es decir, una caja, 1 cucharada de esencia de almendras, 100 gramos de brandy, 100 ml de leche grasosa, 5 gramos de agar-agar / o 16 gramos de gelatina diluida en 50 ml de agua.

Llevar la leche a ebullición y cuando esté casi a punto de ebullición añadir el agar-agar en polvo, mezclar y dejar hervir, luego dejar enfriar. Sí, entonces abre la caja de leche condensada, que, si mi cuerpo me lo permitiera, ¡¡comería tiptil-tiptil con cuchara !!

Haz la pasta de plátano con la batidora vertical, incorpórala a la leche condensada con una espátula, y cuando la leche haya alcanzado la temperatura ambiente, agrégala a la leche condensada. No olvides incorporar el brandy y la esencia, luego probar ... hmmmm demencia, ¿verdad? Si usa gelatina, no hierva la leche, solo caliéntela ... y proceda como escribí, arriba versus


Ingredientes de la torta con cobertura de cacao húmedo y crema batida

Para la tapa de cacao húmeda
200 g de harina
250 g de azúcar
50 g de cacao
1 cucharadita de levadura en polvo Dr Oetker
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
2 huevos
200 ml de leche
1 cucharada de vinagre
100 ml de aceite
200 ml de agua caliente
1 cucharadita de esencia de vainilla Dr Oetker
1 cucharadita de café Dr. Oetker

Para nata montada
500 ml fresco
2 cucharadas de azúcar en polvo de vainilla Dr. Oetker
1 cucharadita sin ron Dr. Oetker
1 cucharadita de esencia de almendra marroquí Dr Oetker

Para el glaseado
1 glaseado de chocolate Dr. Oetker
rosas y hojas decorativas Dr. Oetker


Pastel de naranjas y chocolate

Tarta de naranjas y chocolate: una tarta con una deliciosa crema de naranja, una tarta agria que agradará a los invitados. Esta receta no requiere muchos ingredientes o incluso horas en la cocina.

El bizcocho es un postre fino que se elabora en ocasiones especiales en diferentes formas y diversas cremas y sabores.

Verás a continuación los ingredientes que necesitamos y cómo preparar esta receta. Te recomiendo que eches un vistazo a la receta del tiramisú con naranjas, otro manjar fácil de preparar.

Ingredientes para la receta de bizcocho de naranja

  • encimera
  • -6 huevos
  • -180g de edad
  • -60g de maicena
  • -150g de harina
  • -cáscara rallada de una naranja
  • -1 paquete de levadura en polvo
  • -1 sal en polvo
  • Crema
  • -120g de yema (aprox.6 yemas)
  • -500ml de nata montada
  • -1 cucharada de esencia de vainilla
  • -1 naranja
  • -140g de edad
  • -40g de maicena
  • Vidriar
  • -300ml de nata para batir
  • -300g de chocolate negro
  • -20g de mantequilla

¿Cómo preparamos la receta de la tarta con naranjas y chocolate?

El método de preparación no es muy complicado, empezamos a preparar la parte superior.

Mezclar un poco de huevos con el azúcar y luego agregar el polvo de hornear continuando la mezcla.

También ponemos la piel de naranja rallada y mezclamos, esta vez abandonaremos la batidora y usaremos un palet de plástico o madera.

Tamizaremos la harina y el almidón sobre la mezcla obtenida, mezclando muy bien.

Pondremos la composición obtenida en una bandeja redonda (diámetro 20 cm) forrada con papel de horno y la meteremos en el horno precalentado a 180 grados centígrados durante unos 40 minutos, hasta que pase la prueba del palillo.

Crema para la tarta de naranja

Deja enfriar la encimera y cuida la nata.

Mezclar las yemas con el azúcar, la sal en polvo, la esencia y el almidón en un bol.

Por separado en una cacerola poner al fuego la nata líquida, la cáscara de naranja (limpiada de la naranja con un cuchillo) y el jugo de la misma.

Cuando empiece a hervir retiramos la sartén del fuego y echamos la mezcla sobre las yemas.

Mezclar bien y pasar el líquido obtenido por un colador y volver a ponerlo al fuego.

Hervir hasta obtener la consistencia de un pudín. Debe mezclarse con frecuencia para que no quede atrapado.

Deja que la crema se enfríe por completo. Cuando esté frío podemos rellenar la parte superior que cortamos por la mitad.

Pon la primera parte a la parrilla con patas y almíbar con jugo de naranja.

Encima pondremos toda la nata y la esparciremos uniformemente sobre la encimera.

En la parte superior, arreglo la segunda parte de la encimera que preparé con jeringa. Entonces, el bizcocho está armado para que podamos glasearlo.

Glaseado para el bizcocho con naranjas y chocolate

Para el glaseado, derrita el chocolate con la nata líquida y la mantequilla a fuego lento.

Poner el glaseado obtenido sobre el bizcocho, dejar escurrir todo el exceso de chocolate y enfriar un poco.

Transfiera el bizcocho del grill a un plato y decórelo con rodajas de naranja, copos de chocolate o caramelos para decorar.

Es un pastel fino con un delicioso sabor a naranja ligeramente amargo.

¡Te invito con mucho gusto a probar esta receta también! Te recomiendo que pruebes la receta del bizcocho diplomático, un postre clásico y delicioso, muy fácil de hacer en casa.

Pastel de naranjas y chocolate

La receta y las fotos le pertenecen. Oana Branescu, colaborador de blog Buen apetito, recetas con Gina Bradea.


Tarta de chocolate con ron es lo primero que pienso cuando quiero preparar una receta especial para un evento o aniversario importante. ¡El primer bocado es simplemente inolvidable! Tan suave, tan intenso y tan fragante, con un sabor irresistiblemente bueno pastel de chocolate con ron puede ser la estrella de las fiestas y aniversarios de tu vida.

Me gusta mucho el intenso sabor a chocolate que tiene este bizcocho y el aroma que le da el ron. El chocolate y el ron son una de las mejores combinaciones y juntos pueden contar hermosas historias, historias que no necesitan palabras, porque pierden su significado cuando se encuentran con gustos y texturas que conquistan desde la primera cucharadita.

No sé cómo fueron las cosas en mi vida, pero el pastel que hice cuando cumplí 25 es ahora mi regalo para 25 años Poiana!

Es cierto que en todos estos años lo he hecho muchas veces, pero nunca llegué a ser fotografiado. No podía decirles a mis amigos que esperaran hasta que tomara fotos del pastel.

Se dice que nada es accidental, así que me alegro de que uno de mis pasteles favoritos sea ahora mi regalo para Poiana.

Supongo que te encanta este chocolate y lo usas en tus postres. Pero una cosa sí sé con certeza, y es el hecho de que una de las recetas más queridas en el blog (hasta la publicación de esta receta) es también un bizcocho con chocolate Poiana & # 8211 el bizcocho más simple con nueces y chocolate. Puedes leer la receta si haga clic aquí.

En esto pastel de chocolate con ron Usé chocolate Poiana para la encimera, pero también para crema o decoración. Y no me limité a un solo surtido de chocolate, eligiendo chocolate Poiana 65% cacao para la encimera, para la crema el mismo chocolate combinado con chocolate con leche Poiana, y para la decoración de chocolate Poiana Amaruie. ¿No suena delicioso?

Te daré un pequeño consejo: usa Chocolate prado Cacao amargo 65% para tus postres y conseguirás los mejores dulces.

Si te gustan los dulces de chocolate y necesitas inspiración, te invito a ver mi colección de pasteles y tartas a la que puedes acceder si haga clic aquí.

Para preparar esto pastel de chocolate con ron no necesita ingredientes complicados o pasos de trabajo que puedan confundirlo. Y, para ponértelo más fácil, te dejo la receta en la versión en video al final de la receta.

Aquí está la lista de ingredientes y cómo prepararlo:

INGREDIENTE:

Para la encimera:

160 g de chocolate negro Poiana 65% cacao

30 g de cacao en polvo negro

Para la crema:

400 ml de crema agria para nata montada con un mínimo de 30% de grasa

Para almíbar:

Preparar tops Tamizé en un bol la harina, el azúcar en polvo, el cacao en polvo y la levadura, luego agregué el azúcar moreno y la nuez molida, luego mezclé hasta homogeneizar la composición. Vertí agua caliente sobre el café instantáneo.

Sobre la mantequilla puesta en un bol grande vertí el café disuelto y le agregué el glade de chocolate 65% cacao partido en cubos pequeños, luego puse el bol al baño maría para derretirlos. Cuando el chocolate y la mantequilla se derritieron por completo, retiré el bol del fuego.

En un bol grande puse tres huevos enteros y le agregué una pizca de sal. Los mezclé un poco, luego vertí la leche batida y seguí mezclando durante 1 minuto.

Vertí chocolate derretido con mantequilla sobre los ingredientes sólidos y mezclé, luego agregué huevos batidos y mezclé hasta que la composición fue homogénea.

Dividí la masa en tres bandejas con un diámetro de 20 cm forradas con papel de hornear y horneé cada bandeja en el horno precalentado a 180 ° C durante unos 15 minutos o hasta que pasó la prueba del palillo.

Mientras se horneaban las tapas, preparé crema de chocolate.

Derretí chocolate con leche, chocolate amargo 65% cacao y 100 g de mantequilla al baño María. Cuando el chocolate y la mantequilla se derritieron apagué el fuego y agregué 4 yemas. Mezclé hasta que la composición fue homogénea, luego agregué el resto de la mantequilla y seguí mezclando. Poco a poco fui incorporando 200 ml de nata montada. Agregué ron y mezclé, luego puse la crema en el refrigerador.

Durante este tiempo me preparé jarabe de ron.

Puse la olla con agua al fuego y le agregué el azúcar, la canela en rama, los granos de pimienta y dejé hervir 1 minuto más después de que se disolvió el azúcar. Paré el fuego, agregué el ron y mezclé. Dejo enfriar el almíbar.

En un bol mezclé 200 ml de nata montada con una cucharadita de azúcar en polvo hasta que se convirtió en una crema fina de consistencia blanda. Saqué la nata de chocolate con mantequilla del refrigerador y la mezclé por 1 minuto, luego fui incorporando gradualmente el crema batida. Al final agregué 70 ml del jarabe de ron frío.

También usé el almíbar de ron para almíbar las tapas, sin exagerar.

Ensamblando el pastel Es muy simple. Sobre la primera parte superior almibarada puse una capa de crema, nivele, luego continué la operación de la misma manera que el resto de las encimeras, pero cuidé de mantener la crema y decorar el bizcocho en los bordes.

Para decoración unDerretí el chocolate negro al baño María, lo dejé enfriar y luego decoré el pastel con él.

Para la decoración final utilicé frutas que van muy bien en combinación con el chocolate.

Salió una hermosa y deliciosa tarta, con un intenso sabor a chocolate.

Aquí está la receta en la versión de video:


Las vacaciones de invierno tienen un significado especial en mi vida y estos son los recuerdos más significativos. Recuerdo con mucho cariño todos los dulces que hacía mi madre con motivo de las vacaciones de invierno y sobre todo la tarta de mi infancia, la tarta de naranja. Ahora, revivo la alegría de las fiestas con mi hija y trato de inculcarle el significado de las fiestas y la magia de estos eventos. Además, la receta de mi infancia se convirtió en la receta de su infancia. Veamos cómo se prepara este maravilloso pastel.

Batir el azúcar, los huevos enteros y la sal en un baño de vapor hasta que la composición se vuelva espumosa y se hinche. Remueve del fuego y sigue batiendo hasta que se enfríe. Agrega, mezclando ligeramente, las claras de huevo, la harina, la piel de naranja y el jugo de limón. Se debe tener mucho cuidado de no abandonar la composición. Hornea a fuego adecuado en forma untada con mantequilla y forrada con harina.

Frote el azúcar con las yemas, agregue poco a poco agua y vainilla finamente picada. Hervir en baño de vapor a fuego lento, revolviendo constantemente para que no se pille. Retirar del fuego y remover de vez en cuando hasta que se enfríe. Agregue jugo de limón, jugo de naranja y pele. Frote por separado la espuma de mantequilla, luego mezcle con la crema anterior poco a poco y mezcle bien, hasta que esté completamente homogénea.

La parte superior se corta en tres láminas, que se engrasan con la crema de arriba. Adorne con crema batida y naranjas / frutas.

El bizcocho de crema de naranja es más sabroso si se combinan dos hojas con mermelada de naranja y se glasea con sorbete de naranja.

Esta receta fue propuesta por Hainarosie Iuliana Maria para el concurso de contenido multimedia.


Tarta de mousse de chocolate y naranja

Roca: mezclar las claras con una pizca de sal, luego agregar el azúcar y mezclar por unos minutos más. Agrega una a una, mezclando después de cada una: las yemas, el aceite y la leche. Al final, incorporamos con cuidado para no dejar espuma, la harina mezclada con levadura y cacao. Verter la composición en una bandeja redonda (26 cm) forrada en el fondo con papel de horno y meter en el horno precalentado a 175 grados durante unos 30 minutos. (hacemos la prueba con el palillo para comprobar si la encimera está horneada).
Retirar la tapa de la bandeja y dejar enfriar.
Crema: mezclar la nata líquida sin azúcar con el azúcar y ponerla al fuego hasta que hierva. Retirar del fuego y agregar los trozos de chocolate y mezclar hasta que el chocolate se derrita. Lo metemos en el frigorífico para que se enfríe.
Pasadas unas dos horas, sácalo de la nevera y mezcla la crema de chocolate hasta que se vuelva espumosa.
Mezclar por separado los 300 ml de nata líquida hasta que endurezca. Reserva 2-3 cucharadas de crema batida para decorar. Agrega la crema de chocolate sobre la crema batida y mezcla hasta que quede bien mezclado.

Cortamos la encimera en tres. Colocamos la primera hoja en un plato, le ponemos un almíbar con zumo de naranja y la engrasamos con una parte de la nata. Coloca la segunda hoja y también almíbar y engrasa con el resto de la nata dejando a un lado 4-5 cucharadas. Colocamos la última hoja y también hacemos esta. Con la nata restante, cubra el bizcocho alrededor y por encima con una capa más fina de nata.


Pastel con naranjas y nata montada

Este es un pastel rápido y fácil de hacer. bizcocho de naranjas y nata montada. Es un pastel perfecto para un domingo o incluso para una ocasión especial. Me inspiré en este pastel.


Pastel con crema de chocolate y sabor a naranja - Recetas

39 comentarios:

¡Precioso como siempre! ¡Felicidades!
Buena salud y muchos años felices para tu madre.

Querida Lissa, el pastel es precioso, muy elegante.
Feliz cumpleaños a mi madre y buena salud.

Un pastel tan elegante y creo que tiene sabor. ¡Feliz cumpleaños a tu madre y buena salud!

Un pastel excepcional para una persona querida. Feliz cumpleaños a tu madre, buena salud, fuerza y ​​disfruta bailando durante muchos años.

Pastel muy bonito. Feliz cumpleaños a mi madre.

¡Pastel maravilloso! Tengo algunas preguntas,
si no te importa: ¿la Fondant es marrón? ¿Con qué la coloreaste? ¿Entonces la Royal con lo que la coloreaste para que se volviera marrón? ¡Toda la admiración por tu trabajo!

Muchas gracias Cristina.

Gracias Livia. sabe muy bien, la combinación de chocolate y naranja es genial.

Muchas gracias, Andreea.

Gracias Adina, coloreé la Fondant con tinte marrón, le puse un poco de rojo y también le puse cacao. Me gustó el tono que salió, pero si quisiera hacerlo de nuevo no sé si lo encontraría, en royal solo puse marrón, coloreaba muy bien porque era una cantidad pequeña.

Muy bonito, la combinación es genial, lo he probado antes, me gustaría preguntarte cómo pones cacao en la pasta, en la etapa de gelatina, o en almidón y azúcar.

Soberbio bizcocho, al igual que el apartado, creo que cuidado, hasta que le pones todas las cadenas, le doy tanta elegancia a todo, por no hablar de las orquídeas, parecen partidas de una olla y los frijoles se pueden hacer de royal? Con Cutiuta inimioara, entonces, en royal, la clara de huevo se bate con la cantidad de azúcar, ¿pones algo más en la composición? ¿Usas cierto dui en las briznas de pasto, con más agujeros?, que vivan nuestras madres y las disfruten tanto como las tengamos, que el Señor les dé mucha salud y alegría en la vida, ya que vale la pena para adorarlos, por el amor con el que nos recompensaba, con los sacrificios, que nos hizo ver cumplidos en nuestra casa, en los ojos de la madre si miras profundamente, te vuelves a ver como un niño, digamos desde el en el fondo de mi corazón: ¡besa la mano de mi madre! ¡y feliz cumpleaños!

muy linda feliz cumpleaños a tu mamá y buena salud tus pasteles son super felicitaciones y gracias por la receta.

gracias Alecsandra, no en la etapa de gelatina, después de que está casi listo amasado, también agrego cacao.

Muchas gracias Doinitza querida. puedes hacer los frijoles reales, los pones normalmente con un dui con punta más ancha o más estrecha, del tamaño que quieras, en los hilos de pasto tengo dui con muchos agujeros.
El royal ingresa alrededor de 180-200 g de azúcar en polvo a una clara de huevo, agregue una cucharada de jugo de limón.

¡Qué buen pastel hiciste, como siempre! ¡Viva tu madre por muchos años saludables!

Querida Lissa, muchas gracias por esta bondad del bizcocho, también hice esta receta de acuerdo a lo que sabe, es increíblemente sabrosa, todos se sorprendieron, a todos les gustó mucho. Muchas gracias y definitivamente lo haré. para ti muchas veces. Te beso y le deseo a tu querida madre muchos años felices, que tengas un buen día.

¡Maravilloso, precioso! Todo es superlativo. Aprendí muchas cosas hermosas de ti, incluida la elaboración de pasta de azúcar. Así que te dediqué un premio en mi blog. Es simbólico, pero te lo mereces plenamente. ¡Felicidades!

Parafraseando "La muerte del ciervo", sólo puedo decirles que "miro y lloro, miro". Por la figura perdida :)

Extraordinaria combinación de chocolate y naranja, ¡es perfecta!

Hola, las tarjetas de felicitación para el pastel se ven mejor que las de la repostería! Tengo una pregunta, encontré la receta de la Fondant pero es blanca, ¿qué más le pusiste para colorear?
Gracias

Los tintes para pasta de azúcar se pueden encontrar en worldbasmelor.ro

Hola, creo que ya estás acostumbrado a tantos elogios por las golosinas que haces, y que también se traen con todo su mérito Eres un verdadero hada en el mundo de las tortas y más. todo lo que haces queda tan bien y apuesto a que eres tan sabroso como parece. Mi más sincera enhorabuena. Soy alina cazacu, y te espero en mi blog de recién nacido: cazacualina00.blogspot.com con muchos tips. porque tengo mucho que aprender de ti.

Hola Alina, gracias por el agradecimiento ... Pasaré por tu casa, besos.

Excelente tarta! Super presentación en la sección!

Hola Lissa, te he estado admirando durante mucho tiempo. Tus pasteles me dejan la boca agua, son preciosos.

Buenas noches, si no encuentro trozos secos de naranja, le pondré la cáscara rallada, pero ¿no la amarga? Gracias y buena salud. ¡Muchos años de blogs!

..no la amarga si procedes como escribí en la receta, rallas la cáscara el día anterior y la pones con azúcar.

Hola Lisa. Feliz cumpleaños a tu mamá y buena salud. El pastel está genial y quiero hacerlo esta semana. Por favor dime cómo procedes a las encimeras después de agregar las yemas, las mezclas con tu batidora ligeramente con una cuchara. Por favor dime ¿cómo se comporta la gelatina añadida en la crema fría? Muchas gracias. Un beso.

Gracias Oty querida. Los mezclo con la batidora porque no hay problema, solo harina después de ponerlo ligeramente mezclado con lg.
Después de derretir la gelatina, tomar 2-3 lg de nata, mezclar con la gelatina caliente y luego con toda la nata.
Besarte.

Hola Lisa, muchas gracias por contestarme. Yo también las hice con la batidora pero pensé que tenías otro método, y mezclo harina así también. Y te pregunté por la gelatina porque por el yogur y el bizcocho de plátano lo sufrí porque yo estaba hecho de gelatina como espagueti, creo que tuve que mezclar rápido después de ponerlo en la crema. Gracias mil veces por el consejo. Besos.

Hice un bizcocho con estas cremas, fff riquísimo, una combinación perfectamente buena, lo aderecé con Fondant pero tuve un pequeño problema .. la pasta se derritió junto a la nata a tiempo, que es al día siguiente lo que puede derretir la pasta de azúcar .. el diplomático, la mousse, el glaseado. según su experiencia, ¿qué se derrite y qué no derrite la pasta? Gracias de antemano.

Anda, todas las tortas antes de ser cubiertas con pasta, deben engrasarse con una fina capa de mantequilla para que la pasta no tenga contacto directo con la nata.

Querida Lissa, en primer lugar te felicito de todo corazón por tu talento, pero sobre todo por la alegría, la generosidad y la modestia con la que lo compartes con nosotros! Eres una fuente de inspiración para mí. Aprecio, más allá de la fantasía y el arte de la decoración, el hecho de que los ingredientes sean lo más naturales posible y por tanto saludables. También probé este bizcocho y fue un gran acierto (hice una adaptación, le puse mermelada de cereza). ¡Te deseo buena salud y una vida plena!

Muchas gracias, Rodica. Me alegro que te haya gustado el pastel.
Te deseo lo mejor.

Hola. ¿Crees que puedo enrollar mermelada cruda de naranja o limón, que puedo hacer con naranja, no con limón? ¡Gracias por todas las recetas!